Saucisses aux Pois Cassés d' Amélie

23 janvier 2021 6 23 /01 /janvier /2021 01:00

Saucisses aux Pois Cassés d' Amélie

( Recette au Cookeo Touch )

Aujourd'hui, pas de Carnets Secrets

n'ayant rien reçu de votre part...

Alors, je meuble par un Petit Potin !

J'ai été très emballée par la recette d'Amélie *

donnée la semaine dernière dans les Carnets Secrets *,

Saucisses aux Pois Cassés

à tel point que je me suis offert le Cookeo !

J'avais prévu ce Père Noël , en modèle de base, en 2019....

Mais grosse opération fin novembre

L'année 2020 ayant été aussi très particulière...

Opérations, radiothérapie et confinement .

Bref ! Je suis encore là et je me fais un double plaisir,

car du coup, j'ai pris le top niveau,

et j'en suis vraiment très heureuse

Ce fut un plaisir de l'inaugurer

Je reprends la recette d'Amélie, pour ce pas à pas

Pour 3 personnes :

1 grosse saucisse par personne coupée en 2

2 saucisses fumées en rondelles

2 grosses pommes de terre par personne coupées en 4

1 oignon

1 cube de bouillon de volaille

Sel poivre

250 gr de pois cassés

600ml d eau

1 noix de beurre demi-sel

1 càs d'huile d'olive

J'ai commencé par cuire, 10 mn, les pdt au micro-ondes

J' ai installé le Cookéo sur une planche,

sur la plaque de gaz,

ainsi j'utilise la hotte et j'ai les ingrédients à côté.

Faire revenir l oignon avec du beurre .

Ajouter les saucisses.

Laisser colorer un peu.

Ajouter les pois cassés, les pdt, l eau et le cube.

Le poivre et un peu de sel.

Cuisson sous pression au Cookeo 12mn.

Photos des étape automatiques.

Sortir les saucisses puis servez la presque purée.

Soit vous écrasez soit vous laissez en "écrasé "

C'est selon vos goûts "

Paolo ne s'y est pas trompé, ça sentait vraiment bon

et c'était délicieux.

La saucisse était si moelleuse

que je n'ai pas été obligée de la hacher.

Quant à l'écrasé pommes de terre / pois cassé,

un délice

Recette à refaire souvent

Merci Amélie *

Retrouvez cette recette dans le nouvel

Album Spécial recettes avec Cookeo Touch *

Bon appétit et bonne journée

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

lizagrece

24/01/2021 09:25

Pas de pois cassés en Grèce... Mais on peut faire la même chose avec des lentilles

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amelie1976

24/01/2021 06:56

Un plat qui réchauffe, rapide peu cher.. bisous bisous

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Laurco

23/01/2021 21:38

Je ne pourrais plus me passer de mon cokeo j'ai le simple Cette semaine j'ai fait des pois cassés aussi mais loupé il fallait une paille lol trop liquide Je note la recette d'amelie Bonne soirée

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Lylianne

23/01/2021 18:38

Merci pour ton excellente recette d'hiver. Des pois cassés, voilà bien longtemps que je n'en ai pas cuisiné ! Il faut que je les note sur ma liste de courses des prochains jours. Gros bisous et bonne soirée.

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Mamigoz

23/01/2021 18:45

Note aussi des haricots rouges, tu en auras besoin demain.... . Bisous, belle fin de journée

Mireille Berthet

23/01/2021 17:41

oh zut ! et moi, avec histoire de prothèse robocop qui me coupe l'appétit, je n'ai cuisiné qu'un saucisson de Lyon pomme de terre et de la soupe de légumes ..mais pour mon retour en fin de semaine, j'ai les saucisses fumées qui m'attendent avec les pois cassés. Au revoir et à la semaine prochaine en principe ..Bises ,..

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Mamigoz

23/01/2021 18:44

je penserai bien à toi.... promis . Bisous, belle fin de journée

marie

23/01/2021 17:16

Coucou Soazic, je réve aussi d'un cookéo , mais méme problème , mon mari subit interventions ou courts séjours en clinique , alors je repousse !!!! mais , moi qui aime les pois cassés de ttes les manières ( soupe, purée ...) , point besoin de les faire TREMPER avec le Cookéo ? c'est super ! belles bises et " régales toi " surtout après tout ce que tu as passé : marie .

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Mamigoz

23/01/2021 18:43

Ouçi ! j'en avais vraiment très envie, mais j'attendais le feu vert, du médecin, il fallait que mes derniers résultats soient encourageants.... Bon ! je devais finir l'année.... . Bisous, belle fin de journée

Marie Jeanne85

23/01/2021 14:54

Tant mieux si tu es satisfaite . Le " Cookeo " sert tout le temps à la maison . Belle continuation à toi avec ce nouvel appareil . Et merci à Amélie pour son partage de recette Bisous bisous ma chère Soazic

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Mamigoz

23/01/2021 18:41

Maintenant que j'y ai goûté, c'est tellement vite fait et bien fait.... Rien à voir avec le Thermomix.... ( Je dis ça, je dis rien : ) . Bisous, belle fin de journée

MissParker

23/01/2021 13:20

Très sympathique achat ;) Tu vas en réaliser de très beonnes recettes... hâte de les découvrir :P Douce journée, gros bisous Soazic, gros câlins à Paolo

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Mamigoz

23/01/2021 18:39

Oui, pour oublier 18 mois, de m.... rien ne vaut un joli jouet... . Bisous, belle fin de journée et gros câlins à Gypsy

Amélie

23/01/2021 11:27

J'ai trouvé des vrépinettes en couses hier. Alors la purée de pois cass" sera au menu prochainement. Pour ma part, sans pomme de terre, mais avec un oignon et un poireau et cuit à la vapeur douce. Ajout d'1/2 càc de sucre et de 2càs d'huile lors du moulinage. Et un peu de thym . Je salive d'avance Belle journée Bizzz

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Mamigoz

23/01/2021 18:38

A oui, quand tu vas les faire n'oublie pas d'envoyer la recette;;; et la photo pour les Carnets secrets. . Bisous, belle fin de journée

POEM

23/01/2021 11:21

J’ai testé la recette à l’autocuiseur la semaine passée mais ai omis de prendre le résultat en photo. Nous nous sommes régalés avec ce délicieux plat hivernal. Merci à Amélie et Mamigoz.

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Mamigoz

23/01/2021 18:37

C'est surtout Amélie qu'il faut remercier, je n'ai fait que tester, sachant, que le plat avait été fait avec... . Bisous, belle fin de journée

pecelette32

23/01/2021 10:33

Tu n'as pas reçu de recettes car après les fêtes nous sommes peut-être toutes au régime !!!! blague à part merci pour le visuel de cette potée,pour moi il me faudrait enlever les pois cassés qui me sont interdits, je passe à côté de bons petits plats, je râle! bon samedi, bisous;

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Mamigoz

23/01/2021 18:36

Oui, mais on trouvera bien quelque chose qui t'aille... . Bisous, belle fin de journée

Giboulée50

23/01/2021 10:19

Juste à l'heure du café, l'oiseau est rentré au bercail! Toujours un ciel qui pleure! Bon samedi!

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Mamigoz

23/01/2021 18:35

I;l est assez chagrin, mais ne donne pas envie de sortir.... C'est déjà, ça de gagné . Bisous, belle fin de journée

Mamounette48

23/01/2021 10:07

Tu as bien raison de te faire plaisir et je pense que tu vas déborder d'idées culinaires nous allons encore saliver devant tes recettes.... Bonne journée vent et pluie sans doute pour la journée. Bises

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Mamigoz

23/01/2021 18:34

Une météo, qui incite au confinement.... Oui, les idées sont bien là.. Bisous, belle fin de journée

Viviane

23/01/2021 10:02

Tu as bien raison de satisfaire une envie qui te facilite la vie, et qui te fait plaisir. La recette d'Amélie était déjà très tentante, mais là c'est la classe. Bon samedi et bisous.

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Mamigoz

23/01/2021 18:33

Tu vas voir celle de demain.... Je viens de la programmer... . Bisous, belle fin de journée

kiwi

23/01/2021 09:57

Ah voici "la bête" , Je crois que tu vas déborder d'idées culinaires :*)

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kiwi

24/01/2021 08:42

Ohhhh c'est trop génial ce que tu m'apprends, je suis super contente :*)

Mamigoz

23/01/2021 18:33

Oui, d'autant que le médecin, m'a dit cette semaine que j'étais " guérie " mais sous surveillance pendant longtemps... Bon pour la reconstruction, c'est fichu.... Pas grave, j'ai un Cookeo ! . Bisous, belle fin de journée

alice 47

23/01/2021 09:52

depuis le temps que j'en entends parler je vais finir par sauter le pas ! merci pour la recette bises

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Mamigoz

23/01/2021 18:31

Moi,aussi, j'ai craqué, depuis longtemps je le regardais, sans oser me lancer;. Bisous, belle fin de journée

launisa

23/01/2021 09:36

J'ai un cookeo. C'est l'appareil que j'utilise le plus . Je testerais bien cette recette, mais mon mari n'aime pas les pois cassés.Merci à Amélie et à toi. Bonne journée, bises

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Mamigoz

23/01/2021 18:30

Tu peux t'en faire pour toi, il goûtera, et changera sans doute d'avis. Bisous, belle fin de journée

Françoise Binet

23/01/2021 09:34

Ah c est mieux dd mettre un commentaire sur le bon post. Tu vas plus tant passe de ton cookeo...une bonne recette de Amelie..il faut que j achète des pois casses ..bisous

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Mamigoz

23/01/2021 18:29

On a oublié assez longtemps les pois cassés, en purée avec la pomme de terre.... au goût de saucisse, c'est dinguement bon ! Oui, j'ai bien joué avec aujourd'hui.... On verra ça dès demainBisous, belle fin de journée

Lavandière

23/01/2021 09:24

Voilà un achat qui tombe à pique. Tu vas pouvoir te concocter de bien bonnes recettes, et surtout le plaisirs d'arriver à les manger normalement, que du bonheur pour toi, super !! Bon samedi, bbbiiizzz et gros poutous

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Mamigoz

23/01/2021 09:33

Oui, surtout pourvoir enfin manger - presque - normalement . Bisous, bonne journée

Odile54

23/01/2021 09:12

Tu as eu raison de te faire plaisir ! Et je sens qu'après un tel essai , tu vas nous concocter de nouveau petit plat ......

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Mamigoz

23/01/2021 09:32

Oui, tout à fait, j'ai déjà plein d'idées . Bisous, bonne journée