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27 avril 2021 2 27 /04 /avril /2021 00:00

 

Un Petit Potin s'avérait indispensable !

 

 

Oui ! J'ai osé revisiter le Gâteau Breton de Mireille *

 

et je l'ai fait voyager en rêvant de Corse et de Cocotiers

 

Si, si c'est possible

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Voici le Corse Antillais

 

 

Prêts à embarquer en croisière ?

 

 

Il vous faudra

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

120 gr de farine de blé,

100 gr de farine de châtaigne

70 gr de sucre en poudre,

1 paquet de sucre vanillé ,

1 pincée de sel ,

1 sachet de levure chimique .

3 œufs entiers

20 cl de crème fraîche liquide 30% .

3 càs de rhum blanc

2 bananes mûres

quelques noisettes de Beurre ½ sel

 

Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante .

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Dans un saladier  versez les deux farines .

Ajoutez le sucre en poudre, le paquet de sucre vanillé ,

1 pincée de sel , la levure chimique.

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Bien mélanger .

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Dans un bol cassez les œufs, battez-les.

 

Faites un puits et versez y les œufs

mélangez en ajoutant peu à peu

les 20 cl de crème fraîche liquide 30% .

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Lorsque le mélange est homogène et brillant,

versez le rhum blanc

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Dans une petite assiette, écrasez 1 banane

et ajoutez-la à la pâte.

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Beurrez soigneusement votre moule.

 

Pour ce moule à compartiments, utilisez le micro ondes.

 

Déposez dans chaque case, un tout petit éclat de beurre.

 

Passez 15 secondes au micro ondes, pleine puissance.

 

Sortez le moule, et étalez le beurre juste ramolli

avec un pinceau

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

A l'aide d'une petite louche, remplissez les cases.

 

Puis coupez la seconde banane en rondelles

 

Déposez 3 rondelles sur la pâte dans chaque case

sans les enfoncer.

 

Mettez le moule sur une plaque à pâtisserie

pour faciliter la mise au four.

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Enfournez à 180 ° pour 35 minutes

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Attendez 5 minutes pour démouler les petits gâteaux

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

A déguster tièdes ou froids.

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

Admirez le moelleux et le fondant,

 

si parfait qu'il en fait des alvéoles !

 

 

Se conservent très bien quelques jours,

dans une boite métallique... s'il en reste !

 

 

Une petite astuce :

 

Comme vous le savez le farine de châtaine

ne se conserve pas longtemps... 6 mois 

et 6 mois, c'est vite passé !

 

Heureusement les paquets sont petits 350 gr .

 

Pour être tranquille, rangez votre paquet entamé

dans le congélateur, vous le ressortirez

pour votre prochain Corse Antillais !

 

 

*

 

Bon appétit avec Mamigoz

 

 

*

 

Retrouvez cette recette

 

à la Carte du Petit Bistro *

dans Desserts *

 

 

Si vous voulez nous présenter vos réalisations

 envoyez vos photos à

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

pour la Galerie du lundi

 

*

 

Cette nuit la lune était d'argent.

 

C'est un joli phénomène qui se produit

à chaque fois que la lune se retrouve

tout simplement, au plus près de la terre.

 

Si le ciel est dégagé tout le monde peut en profiter.

 

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !

.... C'est le moment où jamais de sortir vos pierres

et Shamballas, pour les recharger

en Énergie

 

 

Bonne journée

Gâteau Breton de Mireille revisité : Voici Le Corse Antillais !
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commentaires

A
le souci, c'est que la farine de riz est assez "sèche" à la dégustation...
Répondre
A
Bien appétissant. Belle journée Bizzzz
Répondre
A
Humm trop bien!
Mes pierres ont pris l'air!
bisous
Répondre
M
Oui, il est très bon et tout léger !
Tu pourrais facilement le faire sans gluten : Châtaigne / riz. . Bisous, bonne journée
G
Belle revisite
Bizzzzz et bonne journée
Répondre
M
merci Grany, . Bisous, bonne journée
M
Merci pour cette revisite. et petite part c'est génial.
Bonne journée ensoleillée
Bises
Répondre
M
quand on n'est pas beaucoup, on hésite toujours à faire de grands gâteau, là le problème est résolut . Bisous, bonne journée
V
merci pour ce gâteau en parts, très sympathique. La farine de châtaignes devrait être facile à trouver ici.
Bonne journée à toi et bisous
Répondre
M
Elle est juste avec la farine de maïs en petits paquets de 350 gr
M
On la trouve ici même, à Super U rayon farine à pain... . Bisous, bonne journée
M
OOOOH, Soazic, mais il est génial le gâteau revisité !!!! Breton, Corse , Antillais, Dauphinois, il a un joli pedigree de caractère...s ...! Bravo, bravo !!!je vais vite le faire dès que je peux avoir la farine de châtaigne ...Quand au moule, j'en avais un que j'ai donné à ma fille , me voilà bien !!cette nuit, je me suis réveillée en pensant qu'il était 6h tant il faisait clair .je voyais les poney dormir dans le coteau .et bien en fait, il n'était que 3h . , maintenant, je comprends pourquoi . Merçi pour la bonne recette . Bises et belle journée.
Répondre
M
Tu peux stocker un ou 2 paquets de farine dans ton congélateur... pour en avoir tout l'année. Comme ça ne durcit pas, tu te sers vite fait et tu remets.... Il est super bon t se congèle très bien, facile d'en sortir une part ! La lune était splendide, je suis restée une bonne demi-heure à prendre un bain de lune... Une pêche ce matin, je me suis rechargée, pour un peu enjambais le balai... Hi, hi !. Bisous, bonne journée
G
Merci pour cette recette revisitée!
Très sympa ce moule!
Pas de lune hier soir, ciel couvert encore ce matin!
Bon mardi toujours bruyant!
Répondre
M
Toujours des travaux dans ton coin.... Ici ils ont mis plusieurs mois à installer la fibre rien que dans notre rue... Dans 5 ans on devrait avoir fait le tour du village.... à cette allure La 5 sera périmée on en sera à la 7 ! . Bisous, bonne journée
P
Il fallait oser et tu l'as fait! j'aime bien ce gâteau revisité, très sympa le moule, tu l'as trouvé sur le net? le ciel était bien noir cette nuit chez moi et je pense qu'aujourd'hui se sera identique, la semaine ne s'annonce pas belle mais la pluie fait du bien c'était déjà bien sec, bisous.
Répondre
M
Pour le moule il est de chez Aldi, il y a bien 4 ou 5 ans... J'ai dit à Catherine, Caprice, comment le retrouver sur le net à pas cher ( j'ai chercher cette nuit, en lorgnant la lune )
Il y a toujours besoin de pluie, mais si ça gêne pour la lune, c'est ballot ! . Bisous, bonne journée
L
Merci beaucoup pour ta nouvelle recette. Il a l'air délicieux ton Corse-Antillais. Très jolie ta photo de la lune d'argent.
Gros bisous et belle journée.
Répondre
M
La lune était beaucoup plus net et brillante, mais sans filtre sur mon téléphone, ça bave en halo . Oui, Il est bien bon le Corse particulier ! . Bisous, bonne journée
C
Bien appétissante ta recette, et ton moule est super, et pratique, je n'en ai jamais vu????????
La lune est magnifique???????? si ce n'est pas trop tard je vais sortir nos shamballas ce soir ???
Bisous
Répondre
M
.....Il y a un bon moment chez Aldi ( moins de 5 € ). On re retrouve sur le net de 3 € à 19 €. en tapant " moule à manquer en silicone à parts individuelles " . Bisous, bonne journée
M
Tu auras 98 % les bons rayons, pas si mal, ce sera compensé par la lune plus près que d'habitude. J'ai trouvé le moule à 3 fois rien il y a
L
Rien de tel en cuisine que le mélange des cultures
Répondre
L
Rien de tel en cuisine que le mélange des cultures
Répondre
L
Rien de tel en cuisine que le mélange des cultures
Répondre
M
Oui, et la cuisine fusion, j'adore... C'est comme ça que je voyage . Bisous, bonne journée
F
merci pour cette bonne recette!! mais pour les gâteaux on va attendre encore un peu régime oblige ..bonne journée bisous
Répondre
M
Mais non, tu manges le gâteau en l'incluant dans ton repas, pour calculer les calories... et non comme dessert où tu le rajoutes... Un potage légumes et une part de gâteau;;; et c'est parfait ! . Bisous, bonne journée
M
Il m'a l'air appétissant ce gâteau ;)
Je ne connaissais pas l'astuce pour la farine de châtaigne... quant à la lune, je ne savais pas.
Merci Soazic.
Belle journée, gros bisous, gros câlins à Paolo.
Je me permets : si vous êtes chez canalblog, je ne peux plus vous commenter ni avec la tablette, ni avec l'ordi :(
Répondre
M
Laisser les commentaires devient de plus en plus difficile partout ! La lune sera encore très belle cette nuit... ça dure 2 à 3 jours, avant et après la pleine lune, c'est juste un peu moins lumineux, mais encore appréciable . Bisous, bonne journée
T
j'ai sorti hier soir le shamballa,
hier soir et cette nuit une belle lune
amitiés de nous deux
Répondre
M
Super, tu as pensé à la pleine lune, elle était magnifique cette nuit, de quoi passer un moment avec elle . . Bisous, bonne journée
K
Beau gâteau en part , merci pour l'astuce pour la farine de châtaigne . Mince je ne savais pas pour la lune :*)
Répondre
M
Elle sera presque pareil cette nuit.... . Bisous, bonne journée
E
Miam... ce gâteau est bien appétissant ! Bonne journée, bisous
Répondre
M
Et très parfumé ! . Bisous, bonne journée
M
Ça c'est une trouvaille !!! Merci a Mireille pour cette belle idee de recette
Et pour la présentation de ce moule
Effectivement la lune est très présente la nuit
Je te souhaite une belle journée, normalement plus de vent ...ouf .....bisous bisous
Répondre
M
Oui, la météo est sympa aujourd'hui. J'aime bien ce moule, ça me permet de faire des " grands gâteaux " à mon échelle. . Bisous, bonne journée
M
Bonjour Mamigoz! Avec ce gâteau j'ai revisité la chanson de Marcel Amont " Le gâteau ( chapeau ) de Mireille! mdr! j'espère que tout le monde aura l'air dans la tête toute la journée! hi! hi! hi! C'est vrai qu'il a l'air super moelleux et aérien! Je n'ai jamais utilisé de farine de châtaigne! et merci pour l'astuce du congel! le moule que tu as utilisé est trop cool! La lune est toujours si belle à observer..... Gros bisous! profite bien du soleil avec Paolo!
Répondre
M
Maintenant qu'on en trouve plus facilement , je l'utilise plus souvent.... Tant que le paquet n'est pas vide, et puis, ça se passe... et ça revient au paquet suivant . Bisous, bonne journée
S
Une bellle revisite. Ton moule me rappelle les bacs à glaçons T que j’avais à une époque... bisous et belle journée
Répondre
M
J'aime beaucoup ce moule, quand on est seule, cela permets de part de jolies parts et de congeler le rab. Parfait pour des quiches sans pâte et autres salés ou sucrés . Bisous, bonne journée

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