Fricassée de Haricots verts du Jardin, un soir d'été

14 août 2022 7 14 /08 /août /2022 00:00

Fricassée de Haricots verts du Jardin, un soir d'été

Une recette toute simple pour accommoder vos restes

Fricassée de Haricots verts

à déguster le soir en terrasse, à l'ombre

Il vous faudra pour 2 personnes :

250 gr de Haricots verts, du Jardin, cuits

150 gr de riz Basmati cuit

10 gr de beurre demi-sel

100 gr de lardons allumettes

1 échalote

10cl de vin blanc sec

1 bonne càs de mélange pour salade ( hachis ail persil )

1 càc d'Origan

Piment d' Espelette

Poivre

Epluchez et ciselez l'échalote

Dans une sauteuse, faites-la revenir dans le beurre demi sel

Puis ajoutez les lardons, faites-les dorer

Ajoutez alors les haricots verts

Assaisonnez avec le hachis ail/persil

Saupoudrez d'Origan et de Piment d' Espelette.

Mélangez.

Versez le vin blanc

Laissez réduire de moitié

Versez le riz Basmati et mélangez soigneusement

Programmez la cuisson pour 5 mn maxi

Poivrez généreusement , mais ne salez pas

Lorsque le vin s'est évaporé, baissez le feu

Finissez les 5 minutes

Versez la fricassée dans un plat de service

Servez en coupelle

Parfait avec une salade

Retrouvez cette recette

dans la Carte du Petit Bistro

à Plats principaux 2 *

Si vous réalisez cette recette,

n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie

Bon dimanche

Bonne journée

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

amelie1976

16/08/2022 09:59

Humm ça donne envie! bisous

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luna

16/08/2022 07:35

çà a l'air délicieux!! bonne journée

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monique

15/08/2022 18:05

Merci pour cette recette de haricots qui doit être très bonne Bisous

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Simone

15/08/2022 05:22

Ta recette devrait bien plaaire à mes jeunes ... merci et bisous

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christ51

14/08/2022 10:26

un bon plat que j'adore et qui sera fait dans la semaine. Jai du riz de cuit et des haricots vert du jardin de mes parents au congélateur. Bon dimanche, bisous

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pecelette32

14/08/2022 10:22

Une bonne recette pour accommoder les haricots, je vais regarder s'il m'en reste au congélo, pas de pluie chez moi mais des températures qui baissent, on va respirer un peu mieux, bon dimanche Soazic et merci pour ta belle recette, bisous.

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Viviane

14/08/2022 10:02

merci pour cette recette, ou l'art d 'accommoder les restes. Il est tombé quelques gouttes ce matin vers 3h, mais il fait un peu meilleur. Le ciel est plombé il pourrait bien pleuvoir encore ce serait super pour le jardin. Bon dimanche à toi et bisous.

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Mauricette28

14/08/2022 09:33

Tres belle recette pour varier avec les haricots verts. Profitons en pendant que nous pouvons en manger des frais. C'est si bon Bonne journée

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chantal du51

14/08/2022 08:56

Un repas tout simple mais complet. Bises et bon dimanche

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Francoise Binet

14/08/2022 08:16

Cc merci pour cette bonne recette..bon dimanche gros ici bisous

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Mamigoz

14/08/2022 08:43

Merci de ta visite, Françoise. . Bisous, bonne journée

Mireille Berthet

14/08/2022 08:15

orage et éclair!un peu de pluie bénie . avant d'éteindre la box, un petit tour pour lire la recette .hier j'ai dépicollé des haricots .un plat chaud et une salade en perspective . Bises.

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Mamigoz

14/08/2022 08:42

Ah ah, Mister Google ne connait pas le verbe " dépicoller " ... Je pense que tu les as cueillis et épluchés . , mais ton terme est tellement plus poétique . . Bisous, bonne journée

kiwi

14/08/2022 08:04

On a eu peu de haricot au jardin, pas top cette année . On a risqué un autre semi caché par de la fougère . Ce matin la pluie fait son apparition ça fait du bien :*)

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Mamigoz

14/08/2022 08:37

Le jardin est heureux, il respire enfin..... On devrait avoir une semaine " spécial récupérateurs " il était temps de remplir les bidons... . Bisous, bonne journée

Eliane 56

14/08/2022 07:45

Une recette que je ferais prochainement ,j'ai des haricots de notre jardin au congélateur ! Bon dimanche, enfin quelques gouttes de pluie , pourvu que ça dure ! Bisous.

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Mamigoz

14/08/2022 08:35

Ici aussi, il a plu un peu, et l'air est plus frais, ça très agréable . . Bisous, bonne journée

alice 47

14/08/2022 07:39

bonne idée pour faire passer les petits restes ! Surtout qu'il ressemble à un nouveau plat ! Juste les lardons en plus ! Merci pour cette idée nouvelle ! Un peu plus frais ce matin, mais il n'a pas plu et on sent l'odeur des incendies ! La maison s'est vidée hier ! Ouf les chicoufs sont partis, je n'ai plus rien à faire ! Bisous et bon dimanche !

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Mamigoz

14/08/2022 08:34

Tu vas pouvoir reprendre la broderie cool..... La maison sera si calme que tu risques de ne rien faire du tout . Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85

14/08/2022 07:03

Un bon plat parfumé et copieux pour le soir . Haricots verts du jardin ? Rien à voir avec une boîte... Bon Bonne dimanche , il fait un chouilla plus frais Bisous bisous

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Mamigoz

14/08/2022 08:33

Oui, mais pas de mon Jardin.... Ils sont très bons et cuits à la vapeur au Cookeo . Avec le riz, même pas besoin de pain, et quelques lardons pour faire penser à de la viande. Repas complet, on ajoute une pèche plate... Et zou ! Au lit !!! . Bisous, bonne journée

Marie

14/08/2022 06:51

Bonjour, des haricots du jardin quelle chance. Avec trois fois rien tu fais un bon repas. Bon dimanche avec un ciel bizarre. Bises

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Mamigoz

14/08/2022 08:30

Du jardin oui, mais pas du mien.... Ils sont très bons et sans fil. . Bisous, bonne journée

Amélie

14/08/2022 01:25

Petit plat vraiment de saison. Je vide le congelo qui a besoin d'être degivrer alos demain je tente une saucisse de morteau, quelques pommes de terre et des haricots verts...Bon dimanche

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Mamigoz

14/08/2022 08:29

Comme les températures redeviennent raisonnables, ça tombe bien . Bisous, bonne journée