Vous n'avez pas osé m'envoyer vos préférences,

mais cependant deux savoureuses recettes

sont à découvrir

cette semaine dans les Carnets Secrets *

Caillou / Marie-Pierre* : Gâteau vanille amande
 

Josiane / Pecelette : Gâteau skyr aux pommes

*
 

Dans l'ordre d'arrivée voici le Gâteau de Caillou *

" Bonjour Mamigoz

Je t'envoie la recette  de mon gâteau vanille/amande

que j'ai testée et également testée par une de mes abonnées.

Il est délicieux !!!

tu peux la mettre dans les carnets secrets...

Gâteau Vanille amande *

Pour ce gâteau il vous faudra :

2  œufs 

125 ml de lait

100  grammes de cassonade, de sucre blanc

ou 60  grammes de sirop d'agave

130  grammes de farine de riz

ou de blé si vous la supportez

1 sachet de poudre à lever

1  sachet de sucre vanillé

(moi j'ai pris de la vanille de La Réunion

offerte par Véronique une de mes abonnées)

100  grammes de poudre d'amandes

Préchauffer votre four à 190°  (th 6/7)

Mélanger dans un saladier les œufs et le lait d'amande

Ajouter le sirop d'agave ( ou le sucre) 

et le sucre vanillé et mélanger

Incorporer la farine , la levure  et la poudre d'amandes

puis mélanger

Versez  la préparation dans un moule  à cake

(graissé s'il n'est pas en silicone)

Enfournez  pour 30 à 40 minutes ,

vérifier    la cuisson avec la pointe d'un couteau

qui doit ressortir sèche

Laisser refroidir puis démouler

 
Marie-Pierre dite "Caillou" sur le net *

Merci Marie-Pierre

Il doit être très bon ce gâteau !

A tester sans hésitation

*

Nous retrouvons Josiane / Pecelette

qui profite à fond de ses pommes

pour nous faire déguster de savoureuses découvertes

Voici une autre recette aux pommes que je viens de tester,

l'essai est concluant donc j'en fait profiter les copines

Gâteau skyr aux pommes

Il faut :

120g de skyr

120g de farine

40g de poudre d'amandes

1 sachet de levure

75g de sucre roux

35g d'huile de tournesol

2 œufs

1 cs de rhum (facultatif)

4 petites pommes

Mélanger le skyr, la farine,la poudre d'amandes,

la levure et le sucre puis ajouter l'huile et les œufs

en mélangeant bien entre chaque ajout,

parfumer avec le rhum

Verser la pâte dans un moule de 22cm de diamètre,

peler et épépiner les pommes

puis les couper en quartiers pas trop épais,

les déposer sur la pâte en les enfonçant légèrement.

cuire 25mn à 180°.

J'avoue que je ne connaissais pas le skyr

mais en cherchant sur internet

j'ai vu que c'était une sorte de fromage blanc,

n'ayant pas assez de poudre d'amandes

j'ai complété avec de la poudre de noix de coco

et j'ai rajouté quelques amandes effilées pour le croquant,

nous avons beaucoup apprécié cette recette

que j'ai trouvé sur le net.

Bel aprem Soazic, je file au club de broderie, bisous.

Pecelette

Merci Josiane

Un Gâteau tout moelleux qui me tente bien,

je n'aurai pas de mal à le déguster....

J'ai goûté le skyr et c'est délicieux !

A bientôt dans la Galerie

*

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*

Venez vous aussi, partager vos recettes,

en les envoyant à

Bonne journée, bon week-end