C'est un très gourmand Carnet Secret *

que vous allez ouvrir aujourd’hui

 il est offert par

Amélie1976* :

Galettes avoine, Carrés frais et truite fumée

 et par

Josiane / Pecelette :

Gâteau yaourt au chocolat moelleux

*

Nous commençons par Amélie1976 *

et ses appétissantes

" Galettes avoine, Carrés frais et truite fumée

Pour les Galettes : Ingrédients

50g de son d'avoine ou de flocons mixés grossièrement

1 œuf et 1 blanc

50 g de fromage blanc

Sel poivre

Tout mélanger et cuire à la crêpière.

Mélanger 3 Carrés frais,  sel poivre persil et échalote.

Mettre sur les Galettes froides.

Ajouter des lamelles d'avocat,

puis des lamelles de truite fumée ou de saumon

et un peu de ciboulette.

Avec une salade verte, une salade de tomates

ou des asperges...

Amélie1976 * "

Merci Amélie pour cette recette  très estivale

à déguster en terrasse

*

Nous continuons avec Josiane / Pecelette

et son

Gâteau yaourt au chocolat moelleux

" Bonjour Soazic

Voici une recette gâteau yaourt au chocolat moelleux

pour la galerie de samedi.

C'est simple et rapide à faire

Ingrédients :

1 yaourt

3 œufs

2 pots de sucre

3 pots de farine

demi pot d'huile

1 sachet de levure

3 cuillères à soupe de chocolat amer

( pour moi du Van Houten)

pépites de chocolat noir (environ 40g) facultatif

j'ai rajouté un peu de rhum dans la pâte

Et tu as eu raison !

Mélangez le yaourt avec les œufs et le sucre

puis rajoutez la farine,la poudre de chocolat

l'huile et la levure

Avant de verser la pâte dans le moule

mettre les pépites de chocolat

et le rhum éventuellement.

Faire cuire 30mn à 180°.

J'ai fait ta recette de crème au chocolat

pour accompagner ce dessert, ça descend tout seul.

J'espère que tu vas passer un bel aprem,

bisous Soazic.

Josiane Pecelette "

Merci Josiane, pour ce délicieux gâteau

Normalement oui, et j'aurai même de la visite

*