Dans vos Carnets Secrets * aujourd'hui

une foule d'idées et des recettes maison offertes par

Odile / Nounours54 : Sablés bretons et compote

Mireille B. : un Cake apéro

Bakou : Astuce pour petit lait

Mamigoz : Sardines à l' Actifry 2 en 1, façon plancha

*

Toujours en respectant l'ordre d'arrivée,

voici une très bonne idée rapportée

par Odile / Nounours54:

 les Sablés bretons et compote

" Bonjour Soazic , 

Je t'envoie une petite idée 

Lors de notre escapade du 15 août ,

nous logions dans une magnifique maison d'hôtes à Mazamet .

Un soir , on nous a servi ceci :

une compote de pêches avec dedans

des petits morceaux de biscuits sablés .

J'ai trouvé l'idée super . 
J'avais 4 pêches très mures .

J'en ai fait une compote sucrée au sucre de canne

( peu de sucre) , peu mixée ,

et j'y ai mis quelques petits morceaux

de sablés bretons dedans . 

Résultat :

je trouve que c'est plus agréable de trouver

les morceaux de gâteaux dedans

plutôt que de les manger avec 

Pas une vraie recette , simplement une idée . 

Si vous voulez faire mieux ,

notre coupe avait en plus dessus un sablé

avec une toute petite boule de glace à la pêche ......

Je suis certaine que cette idée vous plaira

plus que la mienne , moins gastronomique ..... 

Je t'embrasse 

Odile  

PS : je t'ai fait une photo avec une coupe complète

et l'autre avec les petits morceaux

avant que je les mette dedans .

il ne faut pas en mettre beaucoup 

Nounours / Odile54 "

Merci Odile pour cette idée, qui sera certainement suivie

même avec d'autre fruits !

*

Et voici le bon sens de Mireille B.

appliqué à la cuisine....

" 2 petites bricoles qui calent l'estomac

pour les carnets secrets :

un Cake apéro ;

base que  tout le monde connaît :

250grs  de farine ,

une pincée de sel, 

1 sachet  de levure chimique  ,

faire un puit.

Y ajouter 3 œufs entiers

(mais vous pouvez l'alléger en  mettant les blancs en neige ),

1/2 verre ordinaire de lait   où un yaourt ,

1 demi verre d'huile ,

Bien mêler et y ajouter des tranchettes de jambon cru ,

des tomates cerises ,

du chèvre frais. 

déposer dans le moule à cake beurré

et déposer dessus des tranches de tomates

et du petit chèvre frais  .

cuire 35 à 40mn à 180° selon votre four "

Ton cake est magnifique !

J'adore les cakes salés avec plein de trucs dedans !

*

" Et puis, pas de photo ,

mais je me suis fait une bonne salade de tomates et dedans  ,

j'y ai mis du concombre  vapeur pour goûter

le concombre cuit * .

tu as raison, c'est frais, doux , léger ..

Et voilà .les t° sont  redevenues normales 

et pour l'instant ,

tout fonctionne du côté ligne téléphonique ..ouff

Bises et bonjour à ton petit Roulio

et sa jolie serviette.

Mimi "

On voit que l'envie de cuisiner revient

avec les températures "respirables"

Merci Mireille

*

Il n'y a pas de photo car Bakou, m'a contactée

par le " contact du blog "

" Bonsoir Mamigoz

Je vous suis chaque jour pour vos merveilles broderies,

merci pour tous ces partages de créations,

comme pour vos partages de recettes.

Je viens de lire la dernière concernant les yaourts

je vais de ce pas ce soir mettre une étiquette autocollante

sur le pot du milieu.

Je voulais à mon tour partager mon astuce

avec le petit lait que rendent mes yaourts au lait de ferme

que je ne consomme pas car je n apprécie pas,

cela m'ennuyait de le jeter à chaque pot.

Je le conserve au congélateur

jusqu'à ce que j en ai assez pour faire mon pain

qui est bien meilleur que fait à l'eau.

Je vous souhaite une bonne soirée.

Bakou "

Voilà une idée très ingénieuse

mes yaourts ne donnent pas de petit lait

Mais j'ai déjà fait du pain avec du lait ribot

et j'aime beaucoup .

Merci pour Bakou l'astuce,

que j'utiliserai en faisant mes faisselles

*

Pour finir voici mes Sardines grillées ,

à l'Actifry , façon plancha

Une petite merveille qui n'empeste pas la maison

et encore moins le quartier

Pour 2 personnes il vous faudra :

des sardines surgelées ( ou fraîches )

2 tomates

huile d'olive,

sel et poivre,

hachis ail et persil

La veille sortez vos sardines pour les décongeler au frigo

Le lendemain, videz-les et coupez la tête

Déposez-les dans le bac à rôtisserie de l' Actifry

Coupez les tomates en deux, salez et poivrez

Saupoudrez de hachis ail persil

ne mettez pas d'huile

Mettez-les dans la cuve avec les sardines

et programmez 30 minutes

Au bout de 15 minutes,

ouvrez et retournez les sardines

Fermez remettez en route

A la fin de la cuisson,

déposez-les dans le plat de service

Saupoudrez de fleur de sel et d'origan

Versez un peu d'huile d'olive sur les tomates.

Comme vous n'avez pas d'odeur dans la maison,

vous aurez envie d'en manger plus souvent !

bon appétit avec Mamigoz

*

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*

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en les envoyant à

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