(Recette Pain MAP)

Comme promis je vous présente ma recette du Pain de Juillet.

Un pain qui sent si bon les vacances et le soleil.

Si vous ne partez pas cette année,
une raison de plus pour ne pas vous privez de ce plaisir.

Pour le réaliser, il vous faudra :

-     320 gr d’eau,

-     2 mesurettes de sel iodé (sel fin gris de Guérande)

-      100 gr de farine de seigle

-     200 gr de farine aux céréales

-     200 gr de farine pour pain maison

-      10 tomates séchées à l’huile d’olive,
 coupées en fines lamelles, et légèrement égouttées.

-      10 feuilles de basilic frais déchirées grossièrement.

- 2 cuillères à soupe de feuilles de romarin

-2 cuillères à café d’huile d’olive du bocal de tomates

- 1 sachet de levure

- 1 petit rien de piments d'Espelette !


 

A mettre dans cet ordre dans votre MAP.

Vous aurez, grâce à ce délicieux pain,
des repas au jardin, pleins de saveurs et de parfums.

Vous les garnirez de rondelles d’aubergines,
tomates, courgettes, gruyère, fromage de chèvre
 ou quelques crevettes roses.  
Arrosez d’un filet d’huile d’olive,
 épicez selon votre humeur d’un soupçon de piment d’Espelette
 (et oui, j’adore ça),
 d’herbes de Provence,
avant de glisser vos créations sous le grill de votre four.

Surveillez bien, ça va très vite !
Juste le temps de servir le Pastis qui va si bien avec !

Avec modération ………

Laissez place à votre imagination et régalez vous.

Bonnes vacances