Les petits trucs culinaires de Mamigoz …..

19 juillet 2009 7 19 /07 /juillet /2009 00:02

Les petits trucs culinaires de Mamigoz …..

Recette personnelle : Mamigoz

Il suffit d’un petit rien pour déguster de bons petits plats.

Voici deux petites recettes, spéciales :
" Pas envie de cuisiner ce soir ".

Après avoir cuit vos pommes de terre à l’eau dans leur peau,
épluchez-les, et creusez-les en formant des petits bateaux.
Disposez-les deux par deux dans des coupelles individuelles.
Remplissez le trou avec une cuillérée de bonnes rillettes,
poivrez et ajoutez des herbes selon votre goût.
Reposez le petit chapeau et passez sous le grill.

C’est délicieux accompagné d’une salade verte.

Evitez de saucer le fond de la coupelle !
Ah ! Je sais c’est le meilleur !

*

Des légumes qui plaisent aux enfants, ce sont bien les frites.

Mais avez-vous pensez que l’on pouvait faire de délicieuses frites
avec de nombreux légumes, dont les carottes ?

Si vous voulez faire un cocktail carottes/pommes de terre,
plongez d’abord les carottes en premier,
laissez cuire un instant avant d’ajouter les pommes de terre.

Si vous coupez les légumes, comme je le fais,
les pommes de terre en quartiers et les carottes en rondelles,
vous pouvez, tout mettre en même temps.

Je fais toujours deux bains pour mes fritures.

N'oubliez pas de bien les égoutter sur un papier absorbant.
Accompagnez d'une tranche de jambon,
et d'une petite salade croquante.

Moi, j'aime bien avec une boite de Pâté Hénaff !.....

Bon appétit

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Published by Mam' Soazic - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

Vanes135 30/07/2009 11:43

Bonjour Soazig , je prend goût à tester tes recettes , je vais peut être essayer la deuxième bonne journée

jabadao59 28/07/2009 12:33

Géniale l'idée de rillettes!!!

Rolande 26/07/2009 20:27

JE VIENS SEULEMENT DE VOIR TES RECETTES !!!!MIAM MIAM !!!merci Soazic !!!

nounours 26/07/2009 19:24

C'est une super idée, merci!

babeth 20/07/2009 14:25

j'adore les ptites recettes simples comme les tiennes. Nous cherchons le plus rapide. merci beaucoup mamigoz. gros bisous. babeth

eussane 20/07/2009 14:15

Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh le pâté "Mataff" !!! Tout un poème !!!

Tacoz 19/07/2009 18:37

Cha Chest bon cha!!

Danaou 19/07/2009 15:42

Bien sympa comme idée !je devine les bonnes odeurs passant sous le nez !!!Bizzzzes du Jardinoux !Danaou

toutous21 19/07/2009 10:29

Hummmmm!les carottes en frites un délice!ma Gmere en faisait avec le surplus de carottes quelle arrachait dans les semis.De plus c'est un légume que j'aime beaucoup.Et j'aime beaucoup aussi vos recettes facile a faire et rapide meme si je ne laisse pas un com a chaque passage je vous visite chaque jour.Bon dimanche et a demain.Françoise

Dame Maryse de Paris 19/07/2009 10:25

ah il va falloir que j'essaie pour mes petites filles, car elles sont tellement difficiles...Bisous

deroowse 19/07/2009 10:19

mon homme adorerait mais les rilletes sans moi bizzzje sais je suis penible lol

Malele 19/07/2009 10:04

bonne idée ces frites de carottes et pour le pâté Hénaff le vrai je ferais bien la route à pied pour aller chez toi ... eh peut-être pas quand même ...je ferais du stop !Bon dimanche et bisous de Malélé

Viviane 19/07/2009 09:36

merci pour ces recettes c'est vrai le dimanche soir on a souvent pas envie de se tracasser...donc ça tombe super bien. Bon dimanche à toi, ici il fait presque froid !! bisous. Viviane

JOe 19/07/2009 09:26

Oh fan des chichournes, merci Mam Saozic: en voilà des idées géniales. Je ferai ces recettes cette semaine chez ma fille. Bizzzzzzzzzzz et passe un très bon dimanche.

nicolek 19/07/2009 09:26

ahhhh le pâté hénafff......bisous nicole

MissParker 19/07/2009 09:23

De bonnes idées simple et rapide !!!Bon dimancheBisous de MissParker

melle 19/07/2009 09:03

Deux très très bonnes idéees !Merci et bon dimanche !Melle

framboise45 19/07/2009 09:02

merci pour ces délicieuses recettes, mais pour le paté Hénaff c'est me mettre davantage l'eau à la bouche, c'est vrai qu'il est délicieux.Bonne journée

yvette 19/07/2009 08:51

Miam ! Super pour moi qui n'aime guère cuisiner ! Merci !

soizic 19/07/2009 08:27

Hi hi on reconnait bien la bretonne et son paté hénaff.As-tu vu les belles boites d'1 kilo qui sont dans certaines grandes surfaces (que je ne nommerai pas) en ce moment?J'ai un fils accro et je lui en ai même envoyé pendant son année d'étude en Irlande.Ta recette de pommes de terre est vraiment super et cela a l'air très bon,mais et notre ligne alors !!!!Bon dimanche.Bisou tout gris ,et oui chez moi c'est limite la pluie.

soazic29 19/07/2009 08:23

Merci pour ces 2 recettes, la première je la ferai bien avec un bon fromage ; je n'avais jamais pensé de faire des frites avec des carottes je vais essayer.

@nnie 19/07/2009 08:13

ah ce fameux pâté Hénaff ! moi je l'aime tout particulièrement avec des frites !merci pour ces 2 recettes

naelle02 19/07/2009 07:22

merci pour ces idées recettes!!

carpoiselle 19/07/2009 07:02

Ca sent bon la Bretagne : pommes de terre, cochonnailles et l'indispensable paté Hénaff!Merci pour ces idées!Bises et bon WE

flo74 19/07/2009 06:51

Merci pour ces deux recettes. Les courgettes frites sont très bonnes aussi. Bon dimanche. Bises.

Louloux 19/07/2009 01:47

merci pour la recette .. mais moi z'aime pas les rillettes .. bisous !!

josiane 19/07/2009 00:29

que tout ça semble très très bon, merci pour la recette aux rillettes j'aurai pas pensébises

anne marie 19/07/2009 00:21

qu'est ce qu'on mange bien chez Mamigoz!

marie-christine 19/07/2009 00:21

miammiammmmmerci pour ces recettes bisous

vanille11 19/07/2009 00:18

super !!voilà que je salive et bave sur mon clavier......merci pour la recette!!bises vanille11

chriscats 19/07/2009 00:16

il n'est plus l'heure de manger à l'heure où je lis ce message mais ca donne bien envie, je remplacerai volontier la rillette par un bon fromage hihi miam, miam, et ce sera parfait !!Merci pour ces bonnes idées.Bisous, chris.