Les Nouveaux Potins du Petit Bistro de Mamigoz

20 septembre 2012 4 20 /09 /septembre /2012 00:00

Les Nouveaux Potins du Petit Bistro de Mamigoz

Les Nouveaux Potins du Petit Bistro,

puisque ce nouveau rendez-vous a bien plu,

voici de nouveaux potins

Vous aimez tous les Bonnes Pizzas,

inutile d'y mettre un prix fou, mais....

Améliorez juste un peu une pizza de base bien choisie

Je n'achète que ce pack de 3 pizzas à 2,99 €

chez Aldi, 1 € la Bonne Pizza, qui dit mieux ?

....Comme vous pouvez le constater,

elles sont déjà fort bien garnies,

de plus la pâte reste moelleuse à souhait.

Je la mets toute congelée,

12 minutes dans mon four cyclonique

mais j'ajoute toujours de l'huile pimentée,

des Epices de Mamigoz , des herbes pour Pizza

et des épices Cajun …. pour le voyage .

Plus un petit quelque chose comme

de 3 ou 4 champignons de Paris,

ici des tomates cerise, un peu de lardons ou de jambon,

voir un peu de thon au naturel un fond de boite....

Bref, ce que j'ai dans le frigo.

Et comme la pizza c'est diététique.... Hum, hum

Allez zou tant qu'on y est.....

Avec des frites c'est encore meilleur !

(Aldi : 1,99€ les 2,5kg)

Petit secret de " Cabane à frites "

je pulvérise sur mes jolies frites juste dorées à point

quelques gouttes de vinaigre de cidre

ou de vinaigre de vin blanc ( plus subtile )

Testez ! Vous verrez les choses différemment !

Voici ma récolte de fruits et légumes de la journée …

Vous avez remarqué mon second " Melon Bonzaï ",

cette fois c'est un Charentais !

Bientôt ce sera la saison des potages,

des feux de bois et des plaids en laine de pingouin....

Bien au chaud et toute cool

retrouvez les saveurs de votre enfance

il vous suffira d'y ajouter quelques gouttes de PatRelle,

" le vrai " dans sa bouteille gravée

PatRelle les Lilas.

Je réponds tout de suite à vos questions :

Super U : 2,81,€ les 140 gr

Vous en avez facile pour 4 ans !

Pour retrouver ce délicieux parfum de caramel acidulé

qui flottait déjà dans le couloir de l'entrée

dès notre sortie d'école.

PatRelle et Viandox deux incontournables !

Pour les plus jeunes qui ne reconnaissent pas...

A tester, sans faute.

Dans mon Jardin de Fille...

Devinez ce qu'il y'a

Il y'a des mirabelles

les plus jolies des Mirabelles........

Et lonlonla lonlère..

Et lonlonla lonla !

Mais pas non plus, de quoi en faire des conserves.

Juste un peu au " Congel " pour mes envies d'hiver.

Rien n'est plus simple :

Congelation Mirabelles-1-Mamigoz

Dans un joli panier allez, toute guillerette,

quérir quelques blondes Mirabelles...

mûres mais fermes .

Lavez-les promptement sous l'onde fraîche.

Tamponnez-les délicatement telles les joues

rebondies d'un Chérubin

Si vous disposez d'un " faiseur de froid intense "

proposant une clayette salvatrice

déposez-les nature, à même et sans rien n'y ajouter.

Le lendemain lorsqu'elles seront plongées

dans un profond sommeil léthargique,

rangez-les dans des sachets ou des boites

adaptés à leur nouvel état.

Elles sommeilleront ainsi 8 mois,

avant qu'un Beau Prince Charmant ne se penche

…. et les croque goulûment !

Vous avez de la rhubarbe dans votre jardin

et pas envie de faire des confitures ?

Préparez-les comme les mirabelles.

Lavez, épluchez, séchez-les.

Coupez en tronçons et congelez à plat.

Le lendemain mettez-les en sachets.

Ainsi congelée " en galet " vous pourrez prélever

la quantité nécessaire, de fruits,

sans avoir à tout décongeler.

Lorsque vous voudrez les utiliser,

sortez-les la veille et ajoutez du sucre en poudre.
Laissez-les mariner jusqu'à utilisation....

Exactement comme de la rhubarbe fraîche.

Une petite idée toute bête : Un crumble d'hiver !

La veille sortez une poignée de Rhubarbe

ajoutez le sucre, mélangez

et laissez confire toute la nuit ...

(1 bonne part de rhubarbe pour petite 1/2 part de sucre)

Le jour J, sortez vos Mirabelles

(1 bonne part)

Lorsqu'elles sont à moitié décongelée, enlevez le noyau.

Mettez la rhubarbe dans une casserole

et faites compoter 20 minutes.

Faites la même chose avec les Mirabelles,

mais ne compotez que 10 minutes

Laissez tiédir, Goûtez et ajoutez un peu de sucre

éventuellement aux Mirabelles ( pas obligé ! )

Versez dans des verrines

d'abord la rhubarbe, puis les mirabelles.

Terminez par une couche de Sablé Breton écrasé.

Servez frais.....

Et Voilà un succulent dessert de 29 décembre....

C'est vrai on ne parle que du 25 ou du 31....

Et le 29, alors !

Cette année il sera à l'honneur et l'on fêtera

tous ensemble la Saint " 29 Décembre "

Congélation des haricots verts

Équeutez, lavez et blanchissez les haricots verts 2 minutes

par petites quantité (100gr/litre d'eau sans sel)

Cong Haricots verts

Egouttez, passez les haricots dans l'eau glacée, séchez.

Congelation des haricots verts-Mamigoz (3)

Déposez sur la clayette et le lendemain ensachez-les.

Conservation 1 an

Une petite dernière, pour profiter de l'occasion

.... même pas prévue !

Congélation des moules

J'ai profité de la promo de cette semaine à Super U ,

les moulesde bouchot à 2 € / kg..

Elles venaient d'arriver..... J'en ai pris 3.. kg !

Elles sont toutes au congélateur.

Rien de plus simple, comme sur les photos :

Trempage dans la bassine et triage :

toutes celles qui flottent , on les jette.

Puis on enlève les bardes.

Ensuite on les met à sec, au naturel,

par petites quantités, dans une large sauteuse.

Après ouverture, on les récupère avec l'écumoire.

Avant d'en remettre une 2ème tournée,

on récupère, en la filtrant, l'eau de cuisson,

Une fois refroidie, on enlève la chair.

Pour une congélation rapide et pratique ,

je pose des sachets de congélation au fond de la clayette

pour éviter aux moules de tomber dans le casier dessous.

Et hops dans 2 heures, je pourrai les emballer

et mettre une seconde fournée.

Plus tard je pourrai en prélever 1 tasse

sans être obligée de tout décongeler.

Je verse l'eau de cuisson dans des petites boites,

pour pouvoir réaliser un fond de sauce

lors de la préparation des moules.

Lorsque le jus sera congelé, je démoulerai

et le mettrai en sachet... Il prendra moins de place.

Les moules au naturel se conservent 3 mois

Ne jetez pas les coquilles de moule, si vous avez un jardin.

Mettez-les dans le sac plastique, nouez et piétinez.

Dispersez ensuite à la volée sur la terre.

Excellent engrais !

Bonne journée

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

huguette 10/03/2015 10:52

l arome patrell j en ai toujours ; que de bonnes idées; je ne connaissais pas pour les moules merci

Milyne 23/09/2014 14:20

Bonjour, je viens défaire connaissance de Mamigoz sur TF1, depuis je cherche comment faire pour vous suivre sur votre blog, mais je ne trouve pas pouvez vous m'aider. Merci d'avance

gabie 15/05/2014 15:31

Merci bcp pour l’explicitations diverses congélations ça m’a bcp appris, pleins d’astuces dans tout ça, dans le jardin ma tante il y a une belle rhubarbe qui pousse

Je vais être la première à m’en prendre

Si tu avais une bonne recette de tarte à la rhubarbe, je crois que les gourmandes aimeraient bien

Je te fais une grosse biz , bonne semaine
Gabie

Mamigoz 17/05/2014 19:01

Bonsoir Gabie

Voilà, ta tarte est faite, il ne me reste plus qu'à faire l'article pour demain.

C'est une recette que je faisais quand j'étais jeune, du coup, j'ai ressorti mon vieux bouquin.

Bisous à demain

angelique 16/10/2012 21:43

après avoir découvert la "patrelle" via cet article, je reviens pour vous remercié. J'ai testé sur 2 de mes recettes et y a pas photo, c'est milles fois meilleurs. Autant dire que c'est adopté
par toute la famille. Encore merci et à bientôt pour d'autres découvertes :)

odile 27/09/2012 19:12

alors les mouleson en donne aussi aux poules pour faire des coquilles d'oeuf plus dures !

Mamigoz 28/09/2012 04:42

ça marche encore mieux avec des coquilles d'huîtres....

Mais là il faut y aller au marteau !

kikibrode 24/09/2012 00:31

merci pour tous ces conseils !

Mamigoz 24/09/2012 07:35

Pratique cette rubrique on peut tout y mettre !

Bonne journée

Cathy G 22/09/2012 09:24

Bonjour amical d'une lectrice assidue qui laisse rarement un commentaire !

Je suis intriguée par votre congelateur, je trouve très astucieux ce système de clayette pour congeler rapidement fruits et légumes en les étalant bien, et je ne trouve pas de congélateur qui a
çà ; pouvez-vous me donner la marque du votre svp ? J'en profite pour vous remercier et vous féliciter : votre blog est vraiment très bien fait, très agréable à regarder, et un source
d'inspiration inépuisable pour plein de choses

Mamigoz 22/09/2012 11:42

Bonjour Cathy

C'est un congélateur que j'ai acheté avec le système " Envie 49 ". où les appareils sont vérifiés et revendus un petit prix. Il est de la marque Curtiss.

De tous les congélateurs que j'ai connu, c'est le premier que je vois avec cette clayette, c'est pour cela que je l'ai choisi.

C'est très pratique. Dommage que tous n'en soient pas équipés.

Ce devait être une idée de femme ce modèle !

Bon week-end et merci pour ces encouragements

katy de Pont Aven 22/09/2012 07:08

Merci, merci pour tous ces trucs !

Bisous

Mamigoz 22/09/2012 08:14

Vous avez l'air d'aimer cette nouvelle rubrique.
Je mets toujours mon grain de sel, mais jusqu'ici c'était perdu dans les articles,

pour les retrouver c'est aller à la pêche au hasard.

agnès 21/09/2012 14:22

Tout un programme,merci Mamigoz pour tous ces conseils! Pour l'heure , il pleut enfin un peu chez , les jardins en avaient bien besoin.Bonne journée à vous.

JOe 21/09/2012 10:53

Ben merci pour ces délicieux conseils. Pour la recette de pizza améliorée et le viandox, je connaissais déjà ayant adopté ces trucs lorsque mes morpions étaient petits. Merci pour ces trucs de
congélation mais dis moi, je ne sais si je te l'ai déjà demandé mais lorsque tu fais décongeler des fruits, ils ne sont pas tous ramolos et "imprésentables"? C'est ce qui se passe chez
moi. Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Mamigoz 21/09/2012 11:09

C'est hélas normal, la congélation a cassé les fibres,

et quand tu décongèles, ça fait " un tas ".

Mais on les utilise, comme dans cette petite recette de verrine, en les cuisant,

ou en les mettant dans un far (breton), une tarte.....

Tu les caches et tu dis rien à personne.

Si tu veux avoir des fruits au naturel, présentables, c'est les bocaux.
Tu remplis les bocaux de fruits, et tu ajoures juste une cuillère à soupe de sucre,et c'est tou !

Tu fermes, tu stérilises.

Mais utiliser des fruits crus décongelés,

il ne faut pas s'attendre à les voir resplendissants de bonne humeur !

Bisous et belle journée

nattygann 21/09/2012 10:37

Merci, toujours d'excellentes idées et conseils, ce blog fourmille de tant de jolies choses, il fallait le souligner une nouvelle fois je trouve ! Le point de croix est une chose, le jardinage,
la couture et la cuisine aussi, et tant d'autres choses....ici on trouve de tout ! Merci Mamigoz

Amitiés de Bretagne.

élise 21/09/2012 00:29

oh lala!!! j'en ai l'eau à la bouche ....me suis régalée en te lisant ....

j'ai appris beaucoup de choses MERCI....

Vai aller faire un tour au super U moi!!!!!

bonne soirée

Mamigoz 21/09/2012 06:29

Oui, c'est le moment.
Je n'achète qu'en promo

MissParker 20/09/2012 22:01

MERCI Mamigoz pour tes conseils et astuces !!! BISOUS

fresita roja 20/09/2012 20:46

tres tres bonne idee de les congeler a plat - je n i avais pas pensé et a chaque fois ca se congelait en paquet. je vais chercher sur ton blog une recette de far s'il a ?

bises tropicales - les grands frois peuvent venir chez toi tu es prete

dominique

claudette 20/09/2012 20:20

Merci,Merci Mamigoz, l'arome patrel je l'avais oublié celui-là!!! ça sent si bon le caramel et ça m'évitera (si j'en trouve!) de faire griller un oignon avec la peau pour donner de la couleur!.
Et la pizza avec les frites ça doit être un bonheur!! rien à voir avec w.w. ET PUIS DE TEMPS EN TEMPS rien ne nous empêche de nous faire plaisir,et puis ça change du chocolat!!!!
grosses bises landaises

amitiés claudette

Kalypso 20/09/2012 18:29

Que de bons conseils pratiques aujourd'hui.

Merci et bonne soirée,

filv74 20/09/2012 18:17

Ah super merci, je retiens pour la rhubarde et le reste d'ailleurs, ok ça se congèl, c'est une bonne nouvelle j'en ai pleins, les mirabelles pas cette année, par contre pour la soupe je ne
connais pas, alors je vais voir à super U, je suis curieuse de nature, donc je vais goûter forcément !!!

maryleine 20/09/2012 17:48

eh bien tu t'es lachée - Merci pour tous ces conseils et ces astuces - bisous

francoise47 20/09/2012 16:17

merci pour tous ces bons conseils,se n'est pas mamigoz qu'il faut vous appeler

mais Mamitruc!!n'est ce pas.C'est la confiture aux trois parfums qui me plaitait,

mais malheureusement je n'arrive pas à faire pousser la rhubarbe ce n'est pas faute

d'essayer!!pour pattrelle inconnu pour moi.Bisous à tous et toutesFrancoise47.

malou 20/09/2012 14:01

Faut j'essaie vite le Patrelle je ne connais pas ! et quelle récolte encore cette semaine !! bon t'y vas fort quand même : pizza et frites ! t'as fait footing après j'espère hi hi !! merci
pour toutes astuces moi j'adore tes potins !!!bisous

mamie michèle 20/09/2012 13:43

Bonjour Mamigoz. Merci pour cet article plein d'astuces. Cela m'a fait sourire quand j'ai vu que vous faisiez l'article sur l'arome Patrelle, car j'en ai acheté ce matin, bien avant de lire votre
article. En effet, j'ai connu cet ingrédient lorsque j'étais jeune mariée (il y a 40 ans!!!) via belle-maman qui ajoutait toujours cet arome à ses plats en sauce. Ce matin en faisant mes
courses je l'ai retrouvé et m'en servirait dimanche pour ma blanquette. Quel hasard.... je vous fais de gros bisous. Mamie Michèle

Jaffy-fleur de lys 20/09/2012 13:34

Et tu as raison, c'est comme cela qu'on arrive à tirer les 2 bouts. bisous

sylvie jacquet 20/09/2012 13:21

wahouuuuu !!!!! cet article est riche en trucs et astuces merci à toi pour nous faire partager tes secrets. cela va bien sur m'aider mais je crois bien que je ne serais pas la seule. bon apres
midi. bisous bisous

Sophie P 20/09/2012 12:51

Que de bonnes idées dans ce petit bistro. Merci de les partager

Bonne journée

Jaffy-fleur de lys 20/09/2012 12:27

Très bel article plein d'astuces économique et pratique, merci

Mamigoz 20/09/2012 12:57

Pour les trucs économiques je suis en bonne position pour les dénicher.

Qu'à cela ne tienne :

" Haut les coeurs , Haut les plumes... Le combat sera gigantesque ! ".... ( extrait d'une BD de " dans le temps" !)

Pour affronter les galères, il faut savoir ruser.

Tout faire avec rien ..... Mais le faire bien !

Simone 20/09/2012 12:25

Nous avons fait les mêmes ... mirabelles et rhubarbe !!

Biz

Freyssinette 20/09/2012 12:17

Un vrai festival de trucs aujourd'hui!

Merci pour toutes ces idées ... et surtout pour la bonne humeur communicative.

Bonne journée.

eussane 20/09/2012 11:49

Merci pour ces judicieux conseils! Je ne savais pas qu'on pouvait congeler les moules; je dormirai moins bête ce soir!!!

Mamigoz 20/09/2012 12:58

C'est peut-être que tu es " dans les Terres " !

Bisous

mapucca 20/09/2012 11:20

Hummm ! jolie fruite et légumes !!!!

bonne journée Mamigoz

j'aime comme tu raconte !

Bisous bisous

marie 20/09/2012 10:49

quel plaisir de lire cette longue liste de préparations! et avec un seul panier que ne fait-on pas ! surtout vous ! quand je pense que j'ai cette clayette et ne m'en servait
jamais ! eh! bien maintenant, ayant 1jour /3 avec mon mari, (en plein papiers administratifs! pour handicapé) , je vais aussi en profiter pour me faire une petite réserve ! merci pour le partage
et les explications comme tjrs claires et nettes; quant au Patrelle, je l'ai découvert par hasard il y a qqes années tjrs en " fouinant" ds les épices et ne peux plus m'en passer tellement il en
faut peu mais çà rehausse tellement la couleur du plat que çà devient encore plus appétissant ! demain, je vais à coté d'Aldi et vais avoir le temps de m'y promener, pour une fois depuis
longtemps : MERCI MAMIGOZ, d'avoir pris tt ce temps pour nous donner ttes ces idées et nous faire un réel plaisir : bises : MARIE.

Mamigoz 20/09/2012 12:49

Ah Marie ! Comme je suis heureuse de te savoir " remoralée " et que enfin tu revives un peu pour toi. Les choses se mettront en place sans que tu t'éreintes inutilement.

J'ai le catalogue d' Aldi aimanté sur le frigo moi j'y vais samedi ( lot 2 plats à pizza 32 cm : 4€)...Va y avoir de la pizza maison au Petit Bistro d'ici peu !

Pour la clayette, beaucoup s'en serve pour les glaçons quand ils ont la chance d'en avoir une.

Si tu n'as pas, tu la remplaces par des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfu.

Regarde et profite des couleurs de la vie.

Bisous et très belle balade

Dauphinoise 20/09/2012 10:33

Que de bonnes idées, comme d'habitude.

Bonne journée

Nik 20/09/2012 10:16

Et bien dis donc, quel magnifique article !!!!
Je me suis régalée du début à la fin
Trop géniale la clayette dans ton congélateur ! Je ne connaissais pas !
Merci pour toutes ces photos et ces explications
Je te souhaite une très belle journée
Bisous
Nik

Magali 20/09/2012 10:14

Merci beaucoup pour ces explications

Il me faudra attendre l'année prochaine pour tester maintenant

Bonne fin de semaine

MAMINOU - Le T Tit Monde de Maminou 20/09/2012 10:13

Tu devrais écrire un bouquin style "les trucs de MAMIGOZ en cuisine"

tu nous mets l'eau a la bouche, tu nous conte tes trucs .... comme des contes,

heu j'attends le prince charmant

Bises et RDV le 29 décembre

MAMINOU

Mamigoz 20/09/2012 13:05

Je n'ai même pas eu le temps de faire mon livre de cuisine,

c'était pourtant mon objectif pour 2012.

Il faudrait 48 heures à mes nuits, avec les 24 du jour je fais le minimum !

Bin ! Moi le Prince Charmant .....Il ne doit pas lire mon blog

sinon sa gourmandise l'aurait interpellée !

Ou alors, il a peur que je lui fasse tondre la pelouse en échange d'un bon repas....

Et puis tu sais les z'homs " potables " de 60 ans, ils fouinent dans les 40-45 pas plus !

Mais moi je vis à la verticale..... Le marché n'est pas " porteur " !

malène 20/09/2012 09:50

Plein plein de bonnes idées et même une recette dans tes réponses. Tu nous combles et nous allons toutes prendre du poids! heureusement qu'il y a les coquilles de moules pour le sport. Merci
Mamigoz. Bises.

Mamigoz 20/09/2012 13:08

Si on me pose des questions, je réponds avec plaisir.

Pizza / frites... pas tous les jours !

Viviane 20/09/2012 09:38

cette rubrique est une mine d'or! merci et bisous

Geneviève 20/09/2012 09:38

J'avais pas trop la forme ce matin, mais avec autant de bonnes idées et une énergie si communicative, je sens que ça va déjà mieux ! Merci. Bises

gravhelio 20/09/2012 09:38

Tu es une vraie mine d'or ! Quelle inventivité ! La pizza j'adore, mais je n'aurais pas pensé à y rajouter des ingrédients et la faire dans le four cyclonique. Merci de toutes tes bonnes idées.

michelle b 20/09/2012 09:23

bonjour, que de bons tuyaux ! merci

marie jo 20/09/2012 09:23

merci pr l'astuce des coquilles de moules

bonne journée un peu fraiche en picardie

Danielle 20/09/2012 09:22

Que de sujets à voir!Merci de partager tout ça!Bises Danielle

france72 20/09/2012 09:12

Ouh la la, il est copieux, l'article de ce jour et plein de merveilleux trucs et astuces !! Je les garde précieusement dans un dossier créé à cet effet car ma vieille cervelle a tendance à
oublier ! Merci Mamigoz pour toutes ces bonnes idées et bonne journée. Bisous

Rëve de princesse 20/09/2012 09:12

Bonjour, merci pour tout ces bons conseils, on en apprend tous les jours lol génial ta clayette .Je ne savais pas pour les moules.Que j'aurai aimé avoir une grand-mère pour tout ces petits trucs.
Bonne continuations, biz

Mamounette48 20/09/2012 08:57

Merci pour toutes ces belles photos pleines de bonnes idées, un grand reportage ce matin au réveil, c'est très agréable. Il est vrai qu'il faut penser à l'hiver maintenant et l'idée de fêter le
29 décembre pourquoi pas, surtout avec un petit plaisir mirabelles rhubarbe....

bonne journée à toi

bisous

angelique 20/09/2012 08:46

super découverte aujourd'hui, merci. Je note le patrelle que je ne connaissais pas. Je vais devoir tester c'est obliger. :)

Mamigoz 20/09/2012 08:58

Tu verras comme un simple coup d'oeil peut donner envie de déguster un plat en sauce.

Tu ne pourras plus t'en passer

C'est caramélisé et tout brillant, ça fait pétiller les yeux des invités

jocelyne 20/09/2012 08:43

Bonjour, ouh là là !!! c'est bien copieux tout cela de bon matin, du travail pour tout préparer ça, mais après aussi quel plaisirs cet
hiver.

Merci pour tous ces bons conseils et recettes.

Encore un beau soleil nous arrive. Passez une agréable journée.

Mamigoz 20/09/2012 08:56

C'est un article où j'empile ce que je fais dans la semaine, une sorte de journal.

Là j'ai rajouté les moules, j'aurai pu les garder pour la semaine prochaine, mais comme ça, si quelque veut bénéficier de la promo, c'est jusqu'à samedi.

Il y a aussi des grosses saucisses de Toulouse pour faire de la Rougail.... J'en ai pris 2 KG !

Elles ont passé la nuit sur la clayette !

vinsareva 20/09/2012 08:40

Jolie récolte.

Mamigoz 20/09/2012 08:53

J'avais un panier comme ça tous les deux jours....

Laine 60 20/09/2012 08:28

bravo pour cette rubrique, que des conseils utiles et que pour certains je ne connaissais pas, merci beaucoup

Mamigoz 20/09/2012 08:52

Ce sont des trucs de Grand Mère vivant à la campagne

et ça fonctionne très bien

Merci de la visite

Danaou 20/09/2012 08:18

Et papati et patata, ce matin aux petits potins !!! Et pâtatarte à la mirabelle... çà quand tu fais... j'arrriiiive !!!

Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux

Danaou

Mamigoz 20/09/2012 08:51

Ok ! Je n'attendrai pas la Saint " 29 décembre " pour jouer au Prince Charmant !

Bisous et belle journée ensoleillée.... Pour l'instant

yvette 20/09/2012 08:07

Que de belles et bonnes recettes : merci pour ce rayon de soleil matinal !

Mamigoz 20/09/2012 08:24

J'espère qu'il tiendra toute la journée !