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15 mai 2014 4 15 /05 /mai /2014 00:00

Les Petits Potins de Mai, au Petit Bistro... suite

 

Tout d'abord, je vous remercie vivement

de l'intérêt que vous avez apporté à cette semaine spéciale

" Petit Bistro Chez PtitChef "

Les Petits Potins de Mai, au Petit Bistro... suite

Je vous invite à potiner un tantinet

autour de plats plus que simples de tous les jours


 

Carottes-sautees-1-Mamigoz.jpg

 

comme par exemple ces carottes sautées,

épicées au chorizo et saucisses de Strasbourg,

alliant cuisine de frigo et de placard.

 

Vous réalisez un repas surprise sortant des sentiers battus,

en un rien de temps, le soir, en arrivant du travail.

Vous avez  même le temps de prendre une bonne douche...

La soucoupe volante fait tout le travail.
 

carottes-sautees-2-Mamigoz.jpg


Ouvrez simplement le frigo.....

 

Un reste de chorizo, 2 ou 3 saucisses de Strasbourg,

quelques carottes coupées en rondelles.

½ dosette d'huile d'olive, sel et poivre

Une cuillère à soupe d'ail et persil déshydratés ( ou frais )


 

Très simple : mettez les carottes en rondelles

dans la tourniquette SEB avec très peu d'huile.

Programmez 20 minutes.

Pendant ce temps coupez le chorizo en dés

et les saucisses  en tronçons de 1 cm.


 

A la sonnerie ajoutez la charcuterie et les épices.

Programmez 5 minutes


 

Servez dans des assiettes à pâtes

accompagnez de salade verte ( exemple : mâche et noix)


 

Evidemment on peut très bien réaliser cette recette

à la poêle plus traditionnelle, mais il faudra plus de MG.


 

*
 

Encore plus simple les Pennes à l'Italienne


 

Pennes-a-l-italienne-Mamigoz.jpg

 

Pendant que je refaisais une beauté à mon portail,


portail--repeint-Mamigoz.jpg

( Il est moins rouge que sur la photo )

 

qui en avait bien besoin, le pauvre
 

portail--repeint-montage-Mamigoz.jpg

 

je n'avais pas trop le temps de cuisiner,

les pâtes, que j'adore, pallièrent généreusement

à ce petit contre temps provisoire.

 

Pennes-a-l-italienne-2-Mamigoz.jpg
 

Ingrédients

1 ou 2 tomates, 1 parquet de lardons fumés,

des pâtes au choix, mais si possible creuses...

la sauce rentre à l'intérieur, c'est beaucoup plus gourmand,

huile d'olive, sel poivre


Pennes-a-l-italienne-3-Mamigoz.jpg

 

Hachis d'ail et persil, fleur de thym, piment d'Espelette

pour faire toute la différence.


 

Vous cuisez vos pâtes, mais pas trop.

Pendant ce temps dans une poêle chaude

faites sauter les lardons, à sec,

puis fondre la tomate dans un filet d'huile.

Ajoutez les pâtes , les herbes et les condiments.

Arrosez d'un léger filet d'huile au dernier moment.

Mélangez. Servez de suite.


 

Ceci étant un plat complet,

faire suivre d'un laitage et d'un fruit

ou d'un melon en entrée si la saison le permet.


 

Ce n'est pas compliqué de Manger Bon et Gai.


 

Un petit truc : Servez dans une assiette à pâtes

comme celle que je vous ai présentée en début d'article

avec les carottes sautées au chorizo.

Remplissez juste le creux de l'assiette

et ne vous resservez pas...

Je sais pas si facile quand c'est bon !

 

*

 

Vous désirez manger léger le soir, par exemple,

rien de plus rapide que la cuisson d'un poireau au micro ondes


 

Cuisson-express-poireaux-1-Mamigoz.jpg


 

Epluchez et lavez 1 poireau/personne.

Mettez-le dans votre cuit vapeur spécial micro ondes

avec 1 cuillère à soupe d'eau.

Programmez 6 à 7 minutes selon vos goûts, à pleine puissance

 

Cuisson-express-poireaux-2-Mamigoz.jpg
 

Vous pouvez les inclure dans un plat, une quiche

ou les déguster à la vinaigrette :

huile d'olive et vinaigre balsamique, petites herbes.....


 

Je mets pratiquement 6 minutes pour cuire

tous mes légumes vapeur au micro ondes,

dans ce petit récipient trouvé à Super U pour 2 €

lors de la " Foire à l'Euro " .


 

J'aimerais bien que Mister U me le fasse un peu plus grand....

Il est trop bien ce récipient...mais qu'à 2 places.

 

*

 

Vous avez sans doute, comme tout le monde

dans vos tiroirs et placards une foultitude d'emporte pièces

pour gâteaux secs ou sablés...

Noël, Anniversaire, fleurs, étoile, coeur, même un écureuil ....

 

Rangement-emporte-pieces-1-Mamigoz.jpg

 

Pourquoi ne pas les mettre à l'abri de la poussière

et de l'humidité, dans une belle " Dame Jeanne "

 

Rangement-emporte-pieces-2-Mamigoz.jpg

qui deviendra un élément de déco original.

 

*

A demain pour de nouveaux potins


 

Bonne journée

Mam'Soazic-new

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commentaires

Fakroun 21/05/2014 08:12


Le beau temps parti,me revoilà devant mon écran... Cet article est une surprise pour moi! J'apprécie une personne gaie,très active,toujours prête à rendre service,partageant avec nous bons
conseils et nombreuses astuces,généreuse,nous promenant dans son jardin bien entretenu...je n'ai jamais imaginé la tristesse qu'il y avait derrière tout cela.


Donc à toutes ces qualités il faut ajouter...le courage.

élise 18/05/2014 20:55


un bien joli coup de frais au portail ...


des recettes généreuses comme je les aime 


des promenades au jardin que j'adore ...MERCI MAMIGOZ 


Une bien belle "ROSE" que vous étes ..


bonne soirée 


 


 


 

vero91 18/05/2014 09:32


Merci b eaucoup pour ces petites recettes ! on apprend toujours plein de choses avec toi ! je ne savais même pas qu'il existait des assiettes spéciales spaghetti 


merci et bonne journée, Véro

vero91 18/05/2014 09:18


MERCI , tu nous donnes toujours de bonnes recettes et on apprend des choses, je ne savais même pas qu'il existait des assiettes spéciales spaghetti !!


bon dimanche

annick 15/05/2014 23:15


Merci à toi Mamigoz pour toutes tes bonnes recettes, toutes tes bonnes idées. J'admire beaucoup ton courage,  tu  ne baisses jamais les bras. Tu es un très bel exemple.  Bonne
continuation à toi. Boone fin de soirée. Bises.

didine68 15/05/2014 20:54

Bonsoir Géniales toutes ces idées, tu as un talent formidable pour nous mettre l'eau à la bouche avec des ingrédients qu'on a tous et j'adooooore ça :-) Il est tout pimpant ton portail comme ça.
Trop top ton idée pour ranger les emportes pièces. Je vais me mettre à la recherche d'un énooorme bocal. Bonne soirée.

machine ebavurage lyon 15/05/2014 18:30


Mmm !! Excellent !

christine31130 15/05/2014 17:38


Très sympa ces recettes et assez faciles a réalisées


Bonne soirée

babeth 15/05/2014 16:17


 Merci pour ces petits potins, je m'aperçois que comme moi,des femmes maltraitées en couple respire mieux aprés.
Ton portail doit te donne rdu beaume au coeur surtout quand tu as un peu d esoleil avec. Merci pour tes recettes,, je vais garder celles de spâtes précieusement.


Bonne fin de journée et plein de BONHEUR.


Bizes

Mamigoz 15/05/2014 16:49



S'ils pouvaient tous claquer avant de nous tuer....


Je fais partie des chanceuses


Là où il est il ne reviendra jamais, que le diable le garde


Bisous, belle et douce soirée, Babeth



Lavandière 15/05/2014 14:12


Super le portail,  il est bien beau.


merci pour les recettes rapidos,  à priori bien bonnes, à tester quand on en envie de vite-fait


j'aime  bcq l'idée du bocal pour les petits moules


après le soleil du matin, le ciel se couvre pas beau, pas beau ggrrr!!


bonne fin d'après midi

sylvie maminou 15/05/2014 13:58


Bonne journée et gros bisous ensoleillés


sylvie maminou

Maïc 15/05/2014 13:56


Grand merci pour tout ça!! Bisous

Amélie 15/05/2014 12:48


Et bien, un article très riche et très diversifié aujourd'hui. Cela fait plaisir de voir votre entrain quand on comprends les galères que vous avez dû surmonter.


Bizzz

MissParker 15/05/2014 11:51


Cc Mamigoz ... Encore FELICITATIONS ... c'est mérité !!!


Merci pour ces nouveaux Petits Potins, que j'ai toujours beaucoup de plaisir à lire


Bisous ensoleillés, bon jeudi et ... caresses à ton Paolo

mimi 15/05/2014 11:47


belle reconnaissance de tes talents de cuisiniére !!


en général : j'aime beaucoup tes recettes


le syndrome de la femme battue : je ne connais que trop ........... et je viens de perdre une amie du meme syndrome


en tout cas tu as beaucoup de courage pour tous ces travaux que tu entreprends pour transformer ton nid


 

kinou 15/05/2014 11:27


Merci pour toutes ces bonnes recettes, et les astuces maison, je lis toujours les articles jusqu'au bout et sans me forcer, lol


Bonne journée

Sophie P 15/05/2014 09:58


Bonjour,


Merci pour toutes ces bonnes idées. Cela me convient bien avec mes trois loustics.


Bonne journée

DENIEL 15/05/2014 09:53


Merci pour toutes ces bonnes idées et pour tout le site en général, c'est super. Bonne journée

malène 15/05/2014 09:42


Tes bonnes idées sont toujours les bienvenues. Merci pour ce généreux partage!


Bises.

yvette 15/05/2014 09:33


Miam ! L'eau à la bouche à nouveau !  et si facile ! MERCI !

melle 15/05/2014 09:33


Merci, merci, merci encore pour le clin d'oeil quotidien !


Belle journée !


Melle

sylviane 15/05/2014 09:23


De bonnes recettes et de belles idées! merci ma grande! Bravo pour ton portail!


Bisous

Viviane 15/05/2014 09:21


merci pour tous ces potins pleins d'astuces, ne change rien c'est comme cela que je t'apprécie ! Bisous.

caprice37 15/05/2014 08:51


Merci pour tous ces "potins", et  pour les bonnes idées de menus, moi qui suis souvent à court d'idée....


et merci pour tout le reste.....


bonne journée à toi


 

michou18 15/05/2014 08:24


merci pour tout vos idées votre courage je vous admire beaucoup


et quel belle photo avec votre tablier si bien mérité


je vous embrasse


michou

Ardennaise 15/05/2014 08:12


Sympa les astuces et bonnes recettes gourmandes


 


Ton portail est juste superbe


Très bonne journée , enfin ce matin du soleil


Réjane

carpoiselle 15/05/2014 07:57


Sympa, cette petite semaine de potins!  On apprend plein de choses. Merci à toi.


Bises et belle journée

@nnie 15/05/2014 07:29


Trucs et astuces, culinaires ou pas,  de Mamigoz sont toujours les bienvenus !


merci pour ceux-ci

kiwi 15/05/2014 07:06


Merci ma belle pour toutes tes bonnes idées ,!


Profites bien de la belle vie que tu as mérité :*)

marie 15/05/2014 06:45


Bonjour Mamigoz, en effet que de bonnes idées, et, d'autres qui nous donnent l'envie de se remettre aux gds travaux ; continuez à nous faire du bien et à nous étonner : bonne journée : marie.

celinettes 15/05/2014 06:25


bonjour mamigoz


superbes idées bravo à toi


bises célinettes

fred 15/05/2014 05:36


que des supers idées ... merci 1000000000000000000000 fois pour tous tes petits trucs


bisous bonne journée

piroshka 15/05/2014 01:45


iNTERNET FAIS BEAUCOUP DE BIEN ! Internet sais reconnaître les mérites .Dans notre petit cercle  souvent nous ne sommes pas reconnues mais d'autres personnes savent reconnaitre les talents
grâce aux blogs ...


Bises

Mamigoz 15/05/2014 04:51



C'est une sacrée thérapie.... quand ça va dans le bon sens.


Merci, belle journée



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