Tarte Gourmande aux Pignons de Pin, du Petit Bistro de Mamigoz
J'adore les tartes sous toutes les formes,
voici la petite dernière du Petit Bistro de Mamigoz :
La Tarte Gourmande aux Pignons de Pin
Pour 6 personnes, il vous faudra :
1 pâte feuilletée
3 tomates moyennes,
3 œufs
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 paquet de lardons fumés (200 gr)
1 cuillère à soupe de pignons de pin
Sel et poivre 5 baies
Chapelure
Commencez par préchauffer votre four,
puis étalez la pâte dans un moule
Recouvrez-la de lardons.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette,
ajoutez la crème fraîche , mélangez bien.
Découpez les tomates en petits dés
Répartissez-les sur les lardons.
Salez et poivrez.
Versez la crème dans le moule.
Parsemez de pignons
Saupoudrez de chapelure.
Cuisez 35 mn à 160°
Vous obtiendrez une tarte fondante
surprenante par son petit côté sucré des pignons.
Servez avec une salade verte.
Accompagnez d'un Rosé de Loire bien frais et fruité.
*
Recette proposée sur le site PtitChef le 18/05/2013
Validée le 20/05/2013
Merci PtitChef
Vous pouvez aussi la retrouver sur Recettes de Cuisine
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Consultez la Carte du Petit Bistro
pour d'autres recettes simples et gourmandes.
Bon appétit avec Mamigoz
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Malou 28/05/2013 10:54
Nataline 21/05/2013 07:18
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Mamigoz 19/05/2013 09:49
christine31130 19/05/2013 08:13
Mamigoz 19/05/2013 09:50
Mamounette48 19/05/2013 08:13
Mamigoz 19/05/2013 09:50
lizathenes 19/05/2013 07:34
Mamigoz 19/05/2013 09:51
fred 19/05/2013 03:08
Mamigoz 19/05/2013 09:51
Mireille34 19/05/2013 02:07
Mamigoz 19/05/2013 09:52