( Grilles à broder Gratuites )
S'il est un ingrédient parmi tous, indispensable
à la Gastronomie Bretonne,
c'est bien l'incontournable Oignon Rosé de Roscoff.
Une des plus belles et des plus célèbres histoires
maraîchères est celles des Johnnies
C'est à la fin du XVIII ème siècle
au cours de la crise économique qui a précédé la Révolution,
que le colportage des légumes a commencé à Roscoff.
Mais ce n'est qu' en 1828 qu' un cultivateur de Roscoff
Henri Ollivier, avec trois compagnons
affréta un bateau chargé d'oignons pour l' Angleterre.
Sur place, les vendeurs d'oignons faisant du porte-à-porte
et portant leurs marchandises tressées sur leurs épaules
puis sur leurs vélos furent appelés en anglais Johnnies
" les petits Jean " .
Le prénom Jean, Yann, Yannick étant très rependu,
à l'époque en Bretagne.
Ils furent un maximum de 1 400 en 1929.
*
La vie des Johnnies est entrée dans le folklore musical
avec les Tri-Yann, groupe nantais,
" Les 3 Jean de Nantes "
dans leur chanson : " Vivre Johnnie, vivre ",
ainsi que " les Johnnies " du groupe
Tonnerre de Brest.
dans la version Petit Bistro de Mamigoz ICI
Si vous préférez les quiches essayez
la Quiche aux Oignons de Roscoff
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Retrouvez les avancées de ce SAL et les divers Tutoriels
dans LISTE ALBUMS BRODERIES
voir à droite du blog CARTE DU PETIT BISTRO :
Album Livre de Recettes Brodées
Bonne journée
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