Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
19 avril 2018 4 19 /04 /avril /2018 00:01


 

Il y a de belles histoires qui courent au Jardin de Fille

Potins autour d'une Roquette fleurie et sa quiche Tomates /Olives

Celle de ma Roquette Sauvage en est un bel exemple.
 

Je l'avais semée l'année dernière,

mais ce n'était pas une  bonne année saladesque


 

Quelque soit la race , elles avaient très vite montées.


 

Particulièrement la Roquette Sauvage.


 

J'ai laissé la Nature faire les choses,

elle vivait sa vie et montait en graines....

 

Je la laissais faire, me contentant simplement

de repiquer des scaroles entre les sauvageons en fleurs.

Potins autour d'une Roquette fleurie et sa quiche Tomates /Olives

Bien m'en a pris, car cette année dès mars, elle ressortait,

vaillante comme jamais, au milieu de la menthe !


 

Avec les dernières pluies très présentes,

difficile aussi de tondre la pelouse, où s'épanouissaient,

les timides violettes et fleurs de pissenlit


 

Rien de mieux pour une Salade Printanière !

Potins autour d'une Roquette fleurie et sa quiche Tomates /Olives

Il vous faudra :


 

De la Roquette Sauvage

Quelques gouttes d'Huile d'olive

Quelques points de concentré de Vinaigre Balsamique

Des violettes entières et pétales de fleurs de pissenlits.


 

Si vous n'avez pas de Roquette,

les pissenlits feront l'affaire

 

Potins autour d'une Roquette fleurie et sa quiche Tomates /Olives

Lavez et séchez la Roquette sur un linge.


 

Plongez juste les violettes dans un bol d'eau,

et ressortez-les aussitôt. Posez-les délicatement sur le linge.

Potins autour d'une Roquette fleurie et sa quiche Tomates /Olives

Déposez artistiquement la Roquette sur l'assiette

de présentation, parsemez de violettes.

Déposez quelques gouttes d'olive d'olive.

Faites quelques points de concentré de Vinaigre Balsamique


 

Potins autour d'une Roquette fleurie et sa quiche Tomates /Olives

Effeuillez une fleur de pissenlit

Potins autour d'une Roquette fleurie et sa quiche Tomates /Olives

Il ne vous reste plus qu'à déposer à côté

une part de Quiche aux Tomates / Olives

Potins autour d'une Roquette fleurie et sa quiche Tomates /Olives

Une quiche express que vous aurez faite avec :


 

1 pâte feuilletée

100 gr de lardons fumés

2 tomates sans les pépins

3 œufs

3 càs de crème fraîche épaisse

une vingtaine d'olives vertes dénoyautées.

Sel et poivre 5 baies


 

Préchauffez le four à 180 °


 

Procédez comme toujours en étalant la pâte dans le moule.

 

Puis ajoutez dans l'ordre les lardons fumés,

les tomates coupées en quartiers et épépinées,

les œufs battus avec la crème , salés et poivrés.

En dernier répartissez les olives sur le dessus.


 

Cuisson 35 minutes à 180°

 

Dimanche je vous donnerai une nouvelle recette de

Quiche " sauvetage congélateur "

réalisée suite  à la morte subite et imprévue

de mon  frigo-congélateur.....

 

Très festive et gourmande !

 

*

 

Retrouvez toutes mes recettes dans

  la Carte du Petit Bistro *


 

Bon appétit avec Mamigoz

Potins autour d'une Roquette fleurie et sa quiche Tomates /Olives
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Partager cet article

Repost0

commentaires

lizagrece 20/04/2018 07:56

Même si les pissenlits font l'affaire, la roquette sauvage c'est mieux !

Mamigoz 20/04/2018 17:57

Oh que oui, une saveur inimitable Bisous, bonne fin de journée

pat 19/04/2018 21:59

oh la la ! il ne faudrait pas que mon congel meure avec tous les maquereaux . Sinon j'a fait ta recette de maquereau mais pas de photo nous avons tout mangé avant. c'était délicieux et tu as raison, ça n'empeste pas dans toute la maison. bisous

Mamigoz 20/04/2018 00:15

Alors c'était les maquereaux à l' Antillaise C'est vrai qu'ils sont extra, je ne les mange pratiquement que comme ça Bisous, bonne nuit

gravhelio 19/04/2018 15:01

Vite fait, bien fait !

Mamigoz 19/04/2018 16:34

Le plus simple est souvent le meilleurs Bisous, très belle journée

Amélie 19/04/2018 14:38

Très appétissant toutes ces jolies couleurs Bizzz et belle journée

Mamigoz 19/04/2018 16:33

ça change tout ! Un grand soleil dans l'assiette Bisous, très belle journée

didine 19/04/2018 13:19

Très bon appétit à tous, voilà un repas super sympa pour ce beau temps.
Bonne journée.

Mamigoz 19/04/2018 16:33

ça donne envie de traîner un peu plus longtemps dehors. Bisous, très belle journée

Ghislaine37 19/04/2018 10:38

Bonjour Mamigoz
Ta roquette t'a testé et cette année elle s'en donne à cœur joie. Tu vas pouvoir en profiter. Merci pour la recette , tout à fait de saison. Bonne et chaude journée. Gros bisous.

Mamigoz 19/04/2018 16:32

De quoi faire la sieste dans le hamac ! Bisous, très belle journée

pecelette32 19/04/2018 09:39

Merci pour cette bonne recette, jolie présentation avec les violettes et pétales de pissenlit, une salade à portée de toutes les bourses, il suffit de savoir regarder autour de soi! bisous.

Mamigoz 19/04/2018 16:32

Cette année les violettes sont nombreuses. Bisous, très belle journée

Viviane 19/04/2018 09:15

merci pour cette assiette joliment colorée, qui réjouit l'oeil et le palais, bonne journée et bisous

Mamigoz 19/04/2018 16:31

Un petit côté Monet bien champêtre Bisous, très belle journée

MissParker 19/04/2018 08:59

Avec le retour (enfin) des beaux jours et de la chaleur, de quoi réaliser un petit repas très sympa au jardin ;)
Merci Soazic :)
Belle journée, bisous, câlins

Mamigoz 19/04/2018 16:30

C'est vrai que sur la terrasse c'est tellement meilleurs, j'ai testé ! Bisous, très belle journée

odile 54 19/04/2018 08:48

Une petite assiette qui me plaît bien pour un soir

Mamigoz 19/04/2018 16:29

Ou même un midi.... Bisous, très belle journée

LADY MARIANNE 19/04/2018 08:39

une salade originale , je ne connais pas-
il faudra que je tente cette salade- la quiche c'est ok-
bisous du jeudi-

Mamigoz 19/04/2018 16:29

Les grands chefs l'utilisent beaucoup pour décorer les assiettes Bisous, très belle journée

Eliane 56 19/04/2018 08:31

Voila une belle assiette qui donne envie ! Bisous , bonne journée

Mamigoz 19/04/2018 16:27

Même pas besoin de sel dans la salade et ça c'est bien Bisous, très belle journée

Mireille Berthet 19/04/2018 08:28

cette année, le champ d'à côté était tout jaune de fleurs de pissenlits.je n'ai pas fait la CRAMAILLOTTE(gelée) mais je tente du vin de pissenlit car j'en ai goûté et c'est très bon .je verrais si ça marche !!!!!Ma grand mère faisait du gratin de pissenlit aussi et puis bien sur, on se régale avec la salade...avec ta petite quiche, ça va le faire !!! Bises.Mimi.

Mamigoz 19/04/2018 16:27

On peut même mettre le pissenlit dans la quiche De même le pissenlit est très riche en vitamines et sel minéraux Bisous, très belle journée

Mamounette48 19/04/2018 08:22

Et voila ne belle assiette bien appétissante qui sent bon le printemps, surtout quand elle est préparée avec les produits du jardin.

Belle journée ensoleillée
Bises

Mamigoz 19/04/2018 16:25

C'est préférable quand on peut se procurer des plants. Les miens venaient de chez Jacques Briand de Saint Sylvain d' Anjou. Bisous, très belle journée

kiwi 19/04/2018 08:18

Du pissenlit Gégé en a eu beaucoup sur le terrain un peu partout , pas pensé de manger les fleurs :*)

Mamigoz 19/04/2018 16:24

Elles se cuisinent et on en fait de la gelée ou des sorbets Bisous, très belle journée

Marie Jeanne85 19/04/2018 07:29

Une assiette appétissante tant par les couleurs que le goût
Un menu estival comme la météo
Belle journée et bises Vendéennes

Marie Jeanne85 19/04/2018 17:02

Merci pour l' équipe de foot des Herbiers
La finale sera sûrement plus difficile , mais un match à regarder ...
Bises avec 25 degrés

Mamigoz 19/04/2018 16:23

Bravo à l'équipe de foot des Herbiers, ils avaient l'air si heureux que c'était un plaisir à voir. Une Equipe qui relève le niveau de ce sport . Grand bravo Bisous, très belle journée

Giboulé50 19/04/2018 07:27

Une bien belle assiette!
Ici j'ai eu droit à un bouquet de pissenlit cueilli par mes petites filles!
J'évite la salade de pissenlit ou de roquette ramassée sur le bord de la route!
Bonne journée!

Mamigoz 19/04/2018 16:21

Oh oui, surtout si les voitures circulent. bonjour la pollution ! Bisous, très belle journée

amelie1976 19/04/2018 07:20

Cette assiette est bien belle!
belle journée
bisous

Mamigoz 19/04/2018 16:19

Belle et bonne, ( Vu ton SMS en arrivant ) Bisous, très belle journée

Martine68 19/04/2018 06:37

Bonjour! Oh la la! quand le frigo-congel fait des siennes..... sauve qui peut! chez moi c'est le lave-vaisselle qui fait la grève! tanpis! je le laisse bouder dans son coin! mes mains feront l'affaire! mdr! J'adore ton jardin et tes recettes! c'est génial ce que tu fais! tellement 'nature"..... bonne continuation! et gros bisous!

Mamigoz 19/04/2018 16:18

Les petites violettes apportent une toujours parfumée et délicate qui contraste avec le côté rustique de la Roquette Bisous, très belle journée

fred 19/04/2018 05:52

quelle belle présentation ... hum ça donne envie... bonne journée au soleil bisous

Mamigoz 19/04/2018 16:17

Il faut toujours soigner la présentation.... On n'est pas à la cantine ! On mérite mieux.... Bisous, très belle journée

Annie 19/04/2018 00:29

Un coup de baguette magique et tt joli ....je ne parle pas de la saveur ...

Mamigoz 19/04/2018 16:16

On mange d’abord avec les yeux ! Bisous, très belle journée

Qui Est Mamigoz ?

  • : Chez Mamigoz
  • : Tout faire avec rien, mais le faire bien. Free point de croix, tutoriels détaillés, cuisine bistro ou exotique, écologie-économie. Le savoir-faire de Mamigoz rien que pour vous.
  • Contact

Ma BOUTIQUE

BOUTIQUE MAMIGOZ

 

Englishblogger españolblogger Italianoblogger Deutschblogger Nederlandsblogger العربيةblogger
Russeblogger Japonaisblogger Portugaisblogger Chinoisblogger Coréenblogger Turcblogger
ελληνικάblogger српскиblogger Polskiblogger Danskeblogger Suomenblogger Svenskablogger

Recherche

Logos

logo-Ptitchef-mamigoz.jpg

logo Copains

recettes-de-cuisine-logo-11--copie-2.gif

Reine 45x60

roi 45x60

Tartines-grillees-au-chevre-frais-tomates--lardons--et.jpg

Logo2-Prince-de-Bretagne-Mamigoz.jpg 

Logo 150 250

 

quiquipost_logo1.gif

 

Visiteurs