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7 février 2021 7 07 /02 /février /2021 01:00

 

 

C'est avec beaucoup de plaisir

que je vous propose de cuisiner du thon frais

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

Il y avait si longtemps que je ne pouvais manger

aussi facilement et confortablement

 

Pour réaliser ce plat au mijoteur,

 

il vous faudra :

 

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

1 tranche de thon frais ou surgelé

1 oignon

3 gousses d'ail

2 poivrons ( jaune et vert en dés )

4 tomates rondes en dés

1 verre de vin blanc sec

1 verre d'eau

1 càs de concentré de tomate

100 gr de petits champignons de Paris frais

10 olives vertes

Persil haché Sel et Piment d' Espelette

Herbes de Provence

1 càs d'huile d'olive

 

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

Commencez par éplucher et ciseler l'oignon et l'ail.

 

Lavez et coupez en dés les poivrons

et les tomates épépinées.

 

Puis essuyez les champignons et coupez-les en deux

 

Préparez votre verre de vin blanc sec

 

Ouvrez la boite de concentré de tomate

 

Hachez le persil

 

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

Chauffez le Cookeo en mode  Rissoler

et faites revenir l’oignon et l'ail.


 

Rajoutez le thon, faites dorer des deux côtés

puis réservez-le sur une assiette.

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

Ajoutez alors, les poivrons, les champignons, les olives,

les tomates et le persil.

Mélangez

 

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

Versez alors le vin blanc et l'eau. Mélangez

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

N'oubliez pas les herbes de Provence

et le concentré de tomate

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

Mélangez soigneusement

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

Remettez le thon dans la cuve


 

Salez et saupoudrez de Piment d' Espelette

 

*

 

Fermez la cuve

Lancez la cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

 

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

Le thon vous révélera ses parfums dès l'ouverture

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

A versez rapidement dans le plat de service

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

Accompagné de pommes de terre vapeur ou de riz

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

ce thon ravira vos convives.

 

*


 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

à l' Album spécial Cookéo *


 

*


 

Si vous voulez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo

Bon appétit avec Mamigoz

Thon frais saveurs du sud,  du Petit Bistro de Mamigoz, au Cookeo
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commentaires

N
Merci pour ta recette gourmande !!
Répondre
L
Une bonne recette !
Répondre
A
Très belle recette.
bisous bisous
Répondre
G
Je crois que ça va me plaire. Merci
Répondre
A
Belle fin de journée Bizzz
Répondre
G
Merci pour cette recette bien sympathique,
Bizzzzz et bon dimanche
Répondre
M
Un bonne tranche de thon bien parfumée quel délice.!
Bon dimanche avec le soleil à ma droite et un vilain ciel gris à gauche.... qui va gagner ?
Bises
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M
Je parie sur le soleil, c'est plus sympa . Bisous, bonne journée
P
Remanger quasiment normalement doit être un vrai plaisir pour toi qui aime cuisiner et déguster, le thon semble bien moelleux préparé de cette façon, c'est vrai que c'est un poisson que je n'achète jamais, bon dimanche, bisous.
Répondre
M
Il faut dire qu'on n'en trouve pas tous les jours dans nos hyper. C'est vrai qu'avec le tout mouliné, on perd les saveurs.... Mais c'est ça ou des compléments alimentaires... Bisous, bonne journée
V
Ca donne envie.
Répondre
M
Oui , c'est vrai . Bisous, bonne journée
L
Rarement du thon, que je trouve un peu sec. Peut être qu'ainsi, ça le fait, à essayer. Une belle recette chantante aux saveurs ensoleillées. Ravie de voir que tu arrive à mieux manger tes bons petits plats, super pour toi. Un dimanche, gris/humide, la neige partie sur les sommets a fait son retour cette nuit, après un sirocco d'enfer hier, un autre monde tout le jour de part la couleur du ciel. Bon dimanche, bbiiizzz et gros poutous
Répondre
M
Oui impressionnant ce monde orange, on aurait cru qu'ils s'amusaient avec un filtre Cokin ( je l'ai celui -ci, qui fait des couchers de soleil en plein jour...) . Bisous, bonne journée
M
bonjour
ça fait plaisir de voir que vous arrivez à manger beaucoup mieux et vous faire plaisir
bon dimanche
Répondre
M
Il faut que ce soit mangeable sans être mâché.... Mais que ça se tienne parfaitement ! . Bisous, bonne journée
O
Ravie que tu aies pu manger un si bon plat ! Je ne suis pas fan de thon , mais pourquoi pas avec un autre poisson ???? Bon dimanche , il commence sous la grisaille
Répondre
M
Avec une truite ce serait parfait.... Mais attention au temps de cuisson. On démarre les légume à la sauteuse et l'on termine la cuisson au four en installant la truite au milieu du plat.
Oui, comme ça ce serait bien. . Bisous, bonne journée
L
Une excellente recette de thon. Merci. Gros bisous et bonne journée.
Répondre
M
Je n'ai pas changé, j'aime la cuisine qu'il a du goût ! . Bisous, bonne journée
C
Bien appetissante cette recette de bon matin... Je ne suis pas fan du thon que je trouve trop sec, mais preparer comme toi (sans cokeo) je n'en veux pas???????? je pense que je vais essayer... Je te montre très vite
Bon dimanche et bisous
Répondre
M
J'étais comme toi, ( dégoûtée après l'achat du Thermomix ) , mais depuis ma chirurgie.... Il est le bienvenu à la maison, car tout est si moelleux, qu'il me permet de remanger presque normalement . Bisous, bonne journée
L
ça me plait bien j'ai presque tout une idée pour semaine prochaine me a trouver du thon frais
bon dimanche
Répondre
M
Quand il est en promo, il faut en profiter. . Bisous, bonne journée
V
merci pour cette recette, c'est vrai j'ai un peu tendance à oublier le thon, il doit être succulent cuisiné ainsi. Bon dimanche à toi et bisous.
Répondre
M
Il m'avait fait envie, quand il était en promo.... Arrivée à la maison, j'ai pensé que je ne pourrai pas le mâcher. Alors je l'ai congelé, en attendant d'avoir une idée.... C'était cette été ! . Bisous, bonne journée
F
merci cette bonne recette! bon dimanche bisous
Répondre
M
Bisous, bonne journée Françoise
K
Une recette qui doit embaumer la cuisine :*)
Répondre
M
Oui, effectivement ça sentait très bon . Bisous, bonne journée
G
Une bonne idée.
Beau dimanche.
;@)
Répondre
M
Merci . Bisous, bonne journée
E
Merci pour cette recette appétissante ! Bon dimanche, bisous
Répondre
M
Et délicieuse . Bisous, bonne journée
M
Mais cette recette est parfaite , pleine de saveurs
Un bon dimanche a toi , plein de bisous
Répondre
M
C'était vraiment savoureux . Bisous, bonne journée
M
Bonjour! Merci pour ta recette! mais ça fait encore plus plaisir de savoir que tu arrives un peu mieux manger! Tu t'es fais une très belle assiette et ça devait sentir bien bon! je crois que je n'ai jamais mangé de thon frais..... Pourtant j'adore le poisson! Merci Mamigoz! On t'embrasse et mes minousses te font de douces léchouilles! à demain!
Répondre
M
oui, quand on n'a pas trop le choix, il faut se débrouiller..... Tu n'as plus mal, c'est déjà çà..... Je t'embrasse très fort Mamigoz!
M
Il faut que je me débrouille à trouver des solutions... Pas de reconstruction possible . Merci . Bisous, bonne journée
M
Comme tu as dû te régaler BRAVO et bon dimanche .Que de bonnes ID, ICI alors MERCI!
Répondre
M
Oui, c'était moelleux. Merci . Bisous, bonne journée

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