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20 février 2021 6 20 /02 /février /2021 01:00

 

 

C'est un grand plaisir de découvrir, cette semaine,

les 4 Recettes de Vos Carnets Secrets

Vos Carnets Secrets du 20 février 2021

Mireille B. : Gratin de potimarron, patate douce et carotte.

 

Martine68 : Soupe de riz

 

Marie-Jeanne : Poulet rôti aux mini spaghettis au Cookeo

 

Laurens G : Saumon aux poireaux au Cookeo

 

*

 

Nous commençons par Mireille B

et son Gratin tout en douceur

 

Vos Carnets Secrets du 20 février 2021

" Je n'aime pas trop la patate douce mais hier,

j'ai fait un joli  mariage et ils s'accordent à merveille  

 

Gratin de potimarron, patate douce et carotte.

 

Sachant que je suis seule j'ai mis une moitié de potimarron,

environ 250 gr de patate douce

(poussée bio chez ma voisine,)

une belle carotte !!!

 

Cuire les 3 légumes ensemble à l'eau où vapeur

puis bien laisser  égoutter.

 

Réduire en purée et  dans le plat à gratin, 

singer avec 2 cuillères à soupe de farine ,

sel, poivre, 2 œufs, bien mélanger

et ajouter environ 1/4  de litre de lait ,

 + une briquette de 20cl de crème entière .

 

Couvrir de fromage râpé à votre goût

et parsemer de petites noisettes de beurre salé .

 

cuire environ 30mn selon votre four à th 180, 200.....

Vos Carnets Secrets du 20 février 2021

J'ai oublié la photo du gratin ,

alors, c'est un peu en désordre 

mais juste ce qu'il restait dans mon assiette aujourd’hui .

 

Je me suis dit que c'était mieux que rien du tout …"

 

Et tu as eu tout à fait raison Mireille

 

 

Il devait être tout doux ton gratin.

 

Que des saveurs cousines, en tantinet sucrées

 

Merci Mireille

 

 

*

 

Nous laissons la place maintenant à

 

Martine68  et sa Soupe de riz

 

 " Coucou Mamigoz !

 

 

J'ai pensé à cette petite "soupe de riz" que faisait ma maman

et avant elle la sienne.

 

Pense-tu qu'elle irait pour tes carnets secrets ?

ça fait déjà un an qu'elle est partie.

 

Quand je mange cette soupe je pense à elle....

 

Quand on rentrait de l'école entre midi

et que l'on était frigorifiées,

on adorait manger cette soupe de riz !

 

Je te donne la "recette":

 

Vos Carnets Secrets du 20 février 2021

D'abord on fait revenir une saucisse à cuire ,

par exemple une bonne Montbéliard ,

dans un peu de matière grasse.

 

  Rajouter un oignon et un ail émincés

et faire colorer un petit peu.

 

Coloration = goût! n'est-ce pas Mamigoz ? Mdr !

 

Y ajouter un verre de riz

et 5 petites pomme de terre en petits cubes.

 

Ajouter environ 2 litres d'eau.

 

Saler, poivrer

et y ajouter environ un demi tube de concentré de tomate

et un cube de bouillon de bœuf.

 

Faire cuire à feu très doux,

couvercle à demi posé sur la casserole,

environ 15 à 20 minutes.

 

Bien surveiller, car le riz doit être à peine cuit

ainsi que les pommes de terre.

 

Quelques minutes avant la fin de la cuisson,

ajouter une petite boîte de petits pois-carottes

en prenant soin de couper les petites carottes en rondelles.

 

Et voilà une petite soupette qui mettra tout le monde d'accord !

 

 

Bizz à bientôt


Martine68 "

 

Une soupe que je ne connais pas,

mais qui me fait penser un peu aux soupes italiennes

que font encore les "  Mammas "

 

Je vais la tenter avec la fin de l'hiver !

 

C'est plus qu'une soupe c'est un repas complet !

 

 

*

 

C'est à Marie-Jeanne  de nous offrir sa recette :

 

le Poulet rôti aux mini spaghettis au Cookeo

 

 

 

 

 

Vos Carnets Secrets du 20 février 2021

 " Coucou ma chère Soazic

 

Une petite recette au '" Cookeo " puisque il est indispensable

chez toi comme chez moi 

Mais je n'ai hélas pas tes talents de cuisinière 

Vos Carnets Secrets du 20 février 2021

Un bol de poireaux émincés 

300ml d'eau 

1/4 de cube de bouillon de volaille 

2 vache qui rit 

2 barquettes de émincés de poulet rôti 

2 poignées de mini spaghetti 

Un peu d'huile d'olive 

 

Faire dorer le poireaux dans un peu d'huile d'olive rapidement 

Ajouter l'eau et le quart de cube de bouillon 

Mettre en cuisson rapide 10mn 

 

Ajouter 2 poignées de mini spaghetti et mettre en cuisson rapide 3 mn 

 

Ajouter la vache qui rit et le poulet 

Refermer le Cookeo 

 

5 mn avant de servir mettre à réchauffer 

 

Bon appétit 

 

 

Recette trouvée sur le net mais je ne sais plus où.......

Plus de soleil ici , et malgré le redoux ,

le froid est encore présent car beaucoup de vent

Bel AM à toi et je t'embrasse bien affectueusement

depuis la Vendée 

 

Marie Jeanne "

 

Merci beaucoup Marie-Jeanne,

c'est la première fois que j'ai le plaisir de t’accueillir ainsi

 

Bisous !

 

*

 

Et nous terminons par ? ? ?

Qui ne m'a pas laissé son prénom

 

Je pense que l'intitulé est au nom de Monsieur

 

Elle se reconnaitra !

 

Corinne / Laurco * s'est reconnue ! Hi, hi

 

 

Laurens G : Saumon aux poireaux au Cookeo

 

 

Vos Carnets Secrets du 20 février 2021

 ‌" Bonjour  


Je t'envoie une recette faite au Cookeo 

simple et rapide 

- des poireaux coupés en rondelles 
- 1 c à soupe de crème 
- 2 pavés de saumon 
- aneth 
sel, poivre 

Faire fondre beurre en mode dorer  et faire revenir les poireaux  sel poivre 


Laisser dorer  environ 3 ou 4 mn en remuant .

 

Mouiller environ 2 càs d'eau

 

Fermer en mode cuisson 5mn 



Une fois terminé mettre la crème 

 

Poser les pavés de saumon

Aneth , peu de sel et remettre 5mn  


C'est terminé  très bon 

c'est ce qu'on a mangé hier soir 

bon mardi à toi "

 

Merci, pour cette recette hyper facile.

 

*

 

Ce qu'il y a de bien avec le Cookéo,

c'est que rien n'est difficile à réaliser

et que tout est toujours bon.


 

C'est ça la magie !

 

*
 

Demain, recette créole perso au Cookeo !


 

Ça va décoiffer !


 

*

 

Vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

dans Vos Carnets Secrets.... 

en les envoyant à
 

Vos Carnets Secrets du 20 février 2021

Bonne journée, bon appétit

Vos Carnets Secrets du 20 février 2021
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commentaires

L
Merci pour les recettes.J'en testerais certainement . J'utilise beaucoup le cookeo. Les recettes sont en général facile et tout est bon. Bon dimanche, bises
Répondre
L
Merci à toutes et surtout à Mireille pour sa suggestion de gratin
Répondre
A
Merci pour ces recettes et belle soirée
Répondre
L
Merci à toutes les quatre, pour vos recettes très appétissantes. Gros bisous et belle journée Soazic.
Répondre
M
On a très envie de tester. Bisous, bonne journée
G
Merci pour ces recettes!
Merci aux auteurs et à toi pour les partages!
Bon samedi ensoleillé avec du vent en rafale
Répondre
M
Ici aussi, le vent gâche es températures. Bisous, bonne journée
M
Toutes ces bonnes recettes réveillent les papilles ce matin.
Merci à toutes pour le partage
Bonne journée entre soleil et nuages ce matin.
Bises
Répondre
M
Pas aussi chaud que dans les prévisions météo..; . Bisous, bonne journée
P
Nous sommes gâtées aujourd'hui avec nos 4 gentilles cuisinières qui nous font profiter de leurs belles recettes, merci à elles, bon W.E , bisous.
Répondre
M
C'est justement le but des Carnets Secrets . Bisous, bonne journée
C
Hum encore très bon tout ça. Par contre pas de Cookeo, je cuisine encore avec mes poêles et cocottes. Mais merci. Bon samedi à toutes ensoleillé comme promis.
Répondre
M
Pas de soucis tu peux faire la même cuisine avec des instruments de base... Tu ajoutes juste un peu de temps . Bisous, bonne journée
F
merci a vous 4 pour vos recettes succulentes..sa donne faim du matin lol. bon samedi avec le soleil.. bisous
Répondre
M
Oui, un peu de soleil, mais du vent . Bisous, bonne journée
V
merci à toutes pour le partage de vos recettes, beaucoup de nouvelles idées à tester. Bonne journée à toi en attendant la recette de demain. Bisous
Répondre
M
J'aime la cuisine créole . Bisous, bonne journée
B
On en a l'eau à la bouche rien qu'en lisant ces recettes, merci pour ce partage.
J'ai tout ce qu'il faut pour la recette de Mireille et je la ferai la semaine prochaine !
Bises et bon week-end
Répondre
M
Alors, n'oublie pas la photo pour la Galerie, Ainsi la boucle sera bouclée.... . Bisous, bonne journée
K
De belles recettes variées , la soupe au riz je ne connais pas non plus donc à voir :*)
Répondre
M
Elle est très attirante . Bisous, bonne journée
M
mais quelle bonne recette de soupe de riz à la saucisse et tomate . mamère ça avec du vermicelle eLla soupe de riz petits carrés de pomme de terre, je la fais aussi mais juste au lait .ça doit dépendre de la région !!!. les pavés de saumon aux poireaux me tentent bien et pour la recette de Marie Jeanne, j'ai déjà tout le nécessaire ..
mon assiette de gratin est un tantinet brouillonne mais je vous promets que le gratin est très bon ....désormais,j'ai appris a apprécier la patate douce ...:):)
Qu'est ce que c'est bien ces carnets de recettes du samedi .,au moins on a des idées de bons petits plats qui changent un peu .
les arbres vont bourgeonner trop vite avec ce beau temps et gare aux gelées du printemps chez nous !!!! bises et bon samedi .
Répondre
M
C'est vrai que les Carnets sont super. Chaque région à ses habitudes dues aux produits cultivés sur place, et les origines s'ajoutent à ces spécificités. La France est un beau pays très diversifié. Bisous, bonne journée
M
Merci à toutes pour ces sympathiques recettes ;)
Beau samedi Soazic, gros bisous, gros câlins à Paolo
Répondre
M
Le printemps fait son apparition ce week-end . Bisous, gros câlins et bonne journée
E
Merci à toutes pour ces recettes .Bonne journée, bisous
Répondre
M
C'est un plaisir de les découvrir . Bisous, bonne journée
M
Mais c'est un plaisir de retrouver ces carnets et de participer
Merci aux autres pour le partage de leurs recettes simples et sûrement très savoureuses
Belle journée à toi en Anjou et bises de ta voisine
Répondre
M
Il va faire beau, on nous prévoit 20 ° de 16 à 18 heures . Bisous, bonne journée
A
De belles recettes,merci à toutes
bisous bon samedi
Répondre
M
Il est vraiment parfait cet appareil . Bisous, bonne journée
M
Bonjour! Hé oui! En Italie on mange souvent ce style de soupe! Et même si je n'y ai jamais mis les pieds, on a toujours mangé italien à la maison et.... on parle fort et avec les mains bien-sûr! mdr! Merci à toutes pour le partage! Bon samedi! bisous!
Répondre
M
On reconnait tes origines au travers de ta cuisine ! . Bisous, bonne journée
L
Hate a demain créole on aime bien

La recette poireaux c'est de moi lol oublié de mettre mon nom corinne
Et mon blog tu dois l'avoir
Bonne nuit
Répondre
M
Je ne peux pas savoir en recevant des mails, si l'expéditeur à un blog.... sauf si c'est précisé. . Bisous, bonne journée
M
Merci Corinne, je viens de préciser . Bisous, bonne journée

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