C'est un grand plaisir de découvrir, cette semaine,

les 4 Recettes de Vos Carnets Secrets

Mireille B. : Gratin de potimarron, patate douce et carotte.

Martine68 : Soupe de riz

Marie-Jeanne : Poulet rôti aux mini spaghettis au Cookeo

Laurens G : Saumon aux poireaux au Cookeo

*

Nous commençons par Mireille B

et son Gratin tout en douceur

" Je n'aime pas trop la patate douce mais hier,

j'ai fait un joli  mariage et ils s'accordent à merveille  

Gratin de potimarron, patate douce et carotte.

Sachant que je suis seule j'ai mis une moitié de potimarron,

environ 250 gr de patate douce

(poussée bio chez ma voisine,)

une belle carotte !!!

Cuire les 3 légumes ensemble à l'eau où vapeur

puis bien laisser  égoutter.

Réduire en purée et  dans le plat à gratin, 

singer avec 2 cuillères à soupe de farine ,

sel, poivre, 2 œufs, bien mélanger

et ajouter environ 1/4  de litre de lait ,

 + une briquette de 20cl de crème entière .

Couvrir de fromage râpé à votre goût

et parsemer de petites noisettes de beurre salé .

cuire environ 30mn selon votre four à th 180, 200.....

J'ai oublié la photo du gratin ,

alors, c'est un peu en désordre 

mais juste ce qu'il restait dans mon assiette aujourd’hui .

Je me suis dit que c'était mieux que rien du tout …"

Et tu as eu tout à fait raison Mireille

Il devait être tout doux ton gratin.

Que des saveurs cousines, en tantinet sucrées

Merci Mireille

*

Nous laissons la place maintenant à

Martine68  et sa Soupe de riz

 " Coucou Mamigoz !

J'ai pensé à cette petite "soupe de riz" que faisait ma maman

et avant elle la sienne.

Pense-tu qu'elle irait pour tes carnets secrets ?

ça fait déjà un an qu'elle est partie.

Quand je mange cette soupe je pense à elle....

Quand on rentrait de l'école entre midi

et que l'on était frigorifiées,

on adorait manger cette soupe de riz !

Je te donne la "recette":

D'abord on fait revenir une saucisse à cuire ,

par exemple une bonne Montbéliard ,

dans un peu de matière grasse.

  Rajouter un oignon et un ail émincés

et faire colorer un petit peu.

Coloration = goût! n'est-ce pas Mamigoz ? Mdr !

Y ajouter un verre de riz

et 5 petites pomme de terre en petits cubes.

Ajouter environ 2 litres d'eau.

Saler, poivrer

et y ajouter environ un demi tube de concentré de tomate

et un cube de bouillon de bœuf.

Faire cuire à feu très doux,

couvercle à demi posé sur la casserole,

environ 15 à 20 minutes.

Bien surveiller, car le riz doit être à peine cuit

ainsi que les pommes de terre.

Quelques minutes avant la fin de la cuisson,

ajouter une petite boîte de petits pois-carottes

en prenant soin de couper les petites carottes en rondelles.

Et voilà une petite soupette qui mettra tout le monde d'accord !

Bizz à bientôt

Martine68 "

Une soupe que je ne connais pas,

mais qui me fait penser un peu aux soupes italiennes

que font encore les "  Mammas "

Je vais la tenter avec la fin de l'hiver !

C'est plus qu'une soupe c'est un repas complet !

*

C'est à Marie-Jeanne  de nous offrir sa recette :

le Poulet rôti aux mini spaghettis au Cookeo

 " Coucou ma chère Soazic

Une petite recette au '" Cookeo " puisque il est indispensable

chez toi comme chez moi 

Mais je n'ai hélas pas tes talents de cuisinière 

Un bol de poireaux émincés 

300ml d'eau 

1/4 de cube de bouillon de volaille 

2 vache qui rit 

2 barquettes de émincés de poulet rôti 

2 poignées de mini spaghetti 

Un peu d'huile d'olive 

Faire dorer le poireaux dans un peu d'huile d'olive rapidement 

Ajouter l'eau et le quart de cube de bouillon 

Mettre en cuisson rapide 10mn 

Ajouter 2 poignées de mini spaghetti et mettre en cuisson rapide 3 mn 

Ajouter la vache qui rit et le poulet 

Refermer le Cookeo 

5 mn avant de servir mettre à réchauffer 

Bon appétit 

Recette trouvée sur le net mais je ne sais plus où.......

Plus de soleil ici , et malgré le redoux ,

le froid est encore présent car beaucoup de vent

Bel AM à toi et je t'embrasse bien affectueusement

depuis la Vendée 

Marie Jeanne "

Merci beaucoup Marie-Jeanne,

c'est la première fois que j'ai le plaisir de t’accueillir ainsi

Bisous !

*

Et nous terminons par ? ? ?

Qui ne m'a pas laissé son prénom

Je pense que l'intitulé est au nom de Monsieur

Elle se reconnaitra !

Corinne / Laurco * s'est reconnue ! Hi, hi

Laurens G : Saumon aux poireaux au Cookeo

 ‌" Bonjour  

Je t'envoie une recette faite au Cookeo 

simple et rapide 

- des poireaux coupés en rondelles 
- 1 c à soupe de crème 
- 2 pavés de saumon 
- aneth 
sel, poivre 

Faire fondre beurre en mode dorer  et faire revenir les poireaux  sel poivre 

Laisser dorer  environ 3 ou 4 mn en remuant .

Mouiller environ 2 càs d'eau

Fermer en mode cuisson 5mn 

Une fois terminé mettre la crème 

Poser les pavés de saumon

Aneth , peu de sel et remettre 5mn  

C'est terminé  très bon 

c'est ce qu'on a mangé hier soir 

bon mardi à toi "

Merci, pour cette recette hyper facile.

*

Ce qu'il y a de bien avec le Cookéo,

c'est que rien n'est difficile à réaliser

et que tout est toujours bon.

C'est ça la magie !

*
 

Demain, recette créole perso au Cookeo !

Ça va décoiffer !

*

Vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

dans Vos Carnets Secrets.... 

en les envoyant à
 

Bonne journée, bon appétit