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17 janvier 2026 6 17 /01 /janvier /2026 19:50

 

 

Bonjour, bonjour

 

Avant d’emballer mon appareil à gaufres fourrées

je profite de faire un

Gaufre super croque pour grand dimanche

Super Croque pour grand dimanche

 

Il vous faudra :

 

 4 grandes tranches de pain de mie…

De l’Emmental

Du fromage spécial croque-monsieur

1 tomate

 3 Knack

Piment Espelette

Herbes de Provence

Sel et poivre

Origan

 

Gaufre super croque pour grand dimanche

Commencez par couvrir le fond de l’appareil

avec deux tranches de pain mie

Recouvrir d’emmental

Puis coupez la tranche de fromage croque

 

Gaufre super croque pour grand dimanche

Coupez vos Knack en rondelles d’1 cm

Déposez la moitié dans l’appareil

Saupoudrez d’Herbes de Provence

Gaufre super croque pour grand dimanche

Coupez votre tomate de 2, puis en lamelles

Ajoutez-les uniformément sur le dessus du croque

Saupoudrez d’Origan

Gaufre super croque pour grand dimanche

Ajoutez le reste des Knack

Le piment d’Espelette et un peu de sel

 

Gaufre super croque pour grand dimanche

Remettez un fromage pour croque

et  l’emmental

Poivrez

Terminez par une couche de 2 tranches de pain

Gaufre super croque pour grand dimanche

Fermez l’appareil

Mettez en marche, la lumière rouge s’allume

 

Lorsque la lumière verte s’allume,

 retournez l’appareil et comptez 5 mn

 

Gaufre super croque pour grand dimanche

 Et voici votre Gaufre Super Croque

à déguster avec une salade

à 4 ou à 2 selon l’appétit

Gaufre super croque pour grand dimanche

Voyez la gourmandise, sans graisse rajoutée

Gaufre super croque pour grand dimanche

Les enfants vont adorer !

Gaufre super croque pour grand dimanche

Faites cette recette en utilisant

de grandes tranches de pain de mie…

sans sucre ajouté

Il se présentera avec plus d’élégance !

 

Bon appétit avec Mamigoz

 

*

  Retrouvez cette recette dans mes Archives

Recettes de Gaufres Fourrées *

 

*

Et si vous la réalisez, partagez vos impressions

et vos photos, dans la Galerie

Gaufre super croque pour grand dimanche

Bon dimanche et bon appétit

Avec Mamigoz

Gaufre super croque pour grand dimanche
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6 avril 2025 7 06 /04 /avril /2025 00:02

 

 

 

Bonjour, bonjour

 

J’aime ces gaufres fourrées*dans Le Gaufrier spécial

 

Je vous ai déjà fait ma So Breizh *

mais cette fois elle sera au Saucisson à l’ail !

 

Gaufre au sarrasin, fourrée  saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz

Pour faire 3 gaufres, il vous faudra :

Gaufre au sarrasin, fourrée  saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz

150 gr de farine tous usages

150 gr de sarrasin

1 càc de sel

1 paquet de levure chimique

1 càs de maïzena

2 œufs

½ l de lait

75 gr de beurre fondu

 

Pour la garniture :

½ saucisson à l’ail

Origan

 

 

Préparation de la pâte

 

Mettez les œufs et le beurre fondu dans le robot

Mixez

Ajoutez le lait, mixez

Versez les farines, la levure et la maïzena… Mixez

 

Laissez reposer 30 mn

Gaufre au sarrasin, fourrée  saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz

Coupez le saucisson en rondelles assez fines

 

Cuisson des Gaufres

 

Gaufre au sarrasin, fourrée  saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz

Versez une louche de pâte pour recouvrir le fond

 

Puis déposez 7 tranches de saucisson

 

Coupez 3 tranches nouvelles tranches en deux

et déposez-les pour boucher les vides

 

Gaufre au sarrasin, fourrée  saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz

Recouvrez l’ensemble d’une louche de pâte

puis saupoudrez généreusement d’ Origan

 

Gaufre au sarrasin, fourrée  saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz

Fermez, attendez que la lumière verte se rallume

retournez l’appareil, et laissez cuire 10 mn

 

Gaufre au sarrasin, fourrée  saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz

A déguster avec une salade de saison

 

Bon appétit avec Mamigoz

 

 

*

  Retrouvez cette recette dans mes Archives

Recettes de Gaufres Fourrées *

 

 

Et si vous la réalisez, partagez vos impressions

et vos photos, dans la Galerie du lundi

Gaufre au sarrasin, fourrée  saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz

Bon dimanche et bon appétit

Avec Mamigoz

 

Gaufre au sarrasin, fourrée  saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz
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