Gaufre au sarrasin, fourrée saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz

6 avril 2025 7 06 /04 /avril /2025 00:02

Gaufre au sarrasin, fourrée saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz

Bonjour, bonjour

J’aime ces gaufres fourrées*, dans Le Gaufrier spécial

Je vous ai déjà fait ma So Breizh *

mais cette fois elle sera au Saucisson à l’ail !

Gaufre au sarrasin, fourrée saucisson à l’ail, du Petit Bistro de Mamigoz

Pour faire 3 gaufres, il vous faudra :

150 gr de farine tous usages

150 gr de sarrasin

1 càc de sel

1 paquet de levure chimique

1 càs de maïzena

2 œufs

½ l de lait

75 gr de beurre fondu

Pour la garniture :

½ saucisson à l’ail

Origan

Préparation de la pâte

Mettez les œufs et le beurre fondu dans le robot

Mixez

Ajoutez le lait, mixez

Versez les farines, la levure et la maïzena… Mixez

Laissez reposer 30 mn

Coupez le saucisson en rondelles assez fines

Cuisson des Gaufres

Versez une louche de pâte pour recouvrir le fond

Puis déposez 7 tranches de saucisson

Coupez 3 tranches nouvelles tranches en deux

et déposez-les pour boucher les vides

Recouvrez l’ensemble d’une louche de pâte

puis saupoudrez généreusement d’ Origan

Fermez, attendez que la lumière verte se rallume

retournez l’appareil, et laissez cuire 10 mn

A déguster avec une salade de saison

Bon appétit avec Mamigoz

Retrouvez cette recette dans mes Archives

Recettes de Gaufres Fourrées *

Et si vous la réalisez, partagez vos impressions

et vos photos, dans la Galerie du lundi

Bon dimanche et bon appétit

Avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans cuisine gaufres fourrées
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commentaires

Cat

06/04/2025 18:39

Appétissante ta gaufre. Bisous

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Mireille Berthet

06/04/2025 10:37

Et bien dis donc, elle est bien garnie ta jolie gaufre ! j'adooore le saucisson à l'ail et j'en ai toujours pour un petit en cas où , avec des pommes de terre, etc... hier, j'ai regardé chez Carrefour un gaufrier ressemblant au tien mais ce n'était pas tellement le même alors, dans le doute , je n'ai pas pris !!! hier j'ai oublié de commenter les bons petits carnets Très bien , comme toujours !! bisous et bon dimanche .Mimi !!!

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Viviane

06/04/2025 10:36

Merci pour cette recette. Bon dimanche ensoleillé à toi, et bisous.

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Aigue marine

06/04/2025 09:32

Une gaufre tout en un, un repas complet à elle toute seule, bon dimanche bien ensoleillé, biz

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Odile54

06/04/2025 08:56

C'est fou ce que l'on peut faire avec ce gaufrier ! bon dimanche ! Hier 23 degrés , un vrai temps de printemps !

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Mamigoz

06/04/2025 09:10

Ici on a même eu 24 ! Oui, on peut vraiment tout faire avec ! Bisous, bon dimanche ensoleillé

alice 47

06/04/2025 08:34

une variante simple mais certainement savoureuse ! j;adore le saucisson à l'ail et je n'en achète jamais !! Bon dimanche ! Grosses bises !

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Mamigoz

06/04/2025 08:55

J'en achète un de temps en temps et fais plein de trucs avec... Il ne se perd jamais Bisous, bon dimanche ensoleillé

Mamigoz

06/04/2025 08:55

J'en achète un de temps en temps et fais plein de trucs avec... Il ne se perd jamais Bisous, bon dimanche ensoleillé

Eliane 56

06/04/2025 08:26

Appétissante cette gaufre , merci pour cette recette. Bon dimanche , bisous

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Mamigoz

06/04/2025 08:57

On sent bien le sarrasin ! Un vrai bonheur Bisous, bon dimanche ensoleillé

Claudine

06/04/2025 08:21

Une belle et bonne variante pour tes gaufres Bon dimanche ensoleillé et venteux , nous perdons 10 • d’un coup Bisous

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Mamigoz

06/04/2025 08:58

Oui, car avec la pâte j'en fais 3 .....autant les faire différentes Bisous, bon dimanche ensoleillé

Marie

06/04/2025 08:17

Bonjour, Aussitôt dit aussitôt fait une gaufre pour le repas avec son accompagnement, une bonne idée. Le dimanche s'annonce venté. Belle journée. Bises 💐

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Mamigoz

06/04/2025 08:59

Pour l'instant c'est calme ici..... on verra cet après midi Bisous, bon dimanche ensoleillé

Binet Françoise

06/04/2025 08:16

Cc merci pour ta recette de gaufres.. très appétissante et surment très bonne.. bisous bon dimanche sous le ☀️..

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Mamigoz

06/04/2025 08:59

Pourvu qu'il reste ! Bisous, bon dimanche ensoleillé

Isabelle P.45

06/04/2025 08:15

Excellente recette de gaufres. Hum...bon dimanche ensoleillé. Bisous

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Mamigoz

06/04/2025 09:00

Oui c'est très beau et très moelleux Bisous, bon dimanche ensoleillé

kiwi

06/04/2025 08:14

Superbe idée ! Bon dimanche sous le soleil :*)

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Mamigoz

06/04/2025 09:00

Je suis contente de mon appareil, pâte vite préparée et gaufre vite prêt....avec sa surprise à l'intérieur Bisous, bon dimanche ensoleillé

Jacqueline S

06/04/2025 08:04

Bonjour Soazic Merci pour cette bonne idée de gaufre à la saucisse à l'ail . . . On peut en faire avec de tout et ça doit être bon ! Les enfants sont en vacances , donc repos et profite de mes petites filles au soleil dans le jardin . Bon dimanche et gros bisous .

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Mamigoz

06/04/2025 09:02

Oui, et pourquoi pas façon hamburger Bisous, bon dimanche ensoleillé

Lisette

06/04/2025 08:04

Et voilà !! Pour un repas bien appétissant et sans prise de tête Bises et bonne journée dominicale

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Mamigoz

06/04/2025 09:03

Exactement et tout le monde à la surprise de la découverte Bisous, bon dimanche ensoleillé

Giboulée50

06/04/2025 07:57

Merci pour cette recette! Elle donne faim dès le matin Le soleil est bien arrivé hier, mais j'ai l'impression qu'il n'aime pas l'heure d'été ! Bon dimanche

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Mamigoz

06/04/2025 09:06

Il est comme moi, il a toujours une heure de repas Je me lève toujours une heure plus tard et me couche à 21 h .... Si je ne m'endors pas dans mon fauteuil Bisous, bon dimanche ensoleillé

Marie jeanne85

06/04/2025 07:34

Une merveille cette petite gaufre ! Avec la salade , cela fait une belle assiette Bon dimanche et des gros gros bisous

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Mamigoz

06/04/2025 09:08

Ah oui c'est bon, gouteux , léger et consistant à la fois ..... Surprenant car on se dit qu'une part ne suffira pas..... et on a du mal à la terminer Bisous, bon dimanche ensoleillé