Cuisses de poulet aux poireaux au Cookeo

11 décembre 2022 7 11 /12 /décembre /2022 01:00

Cuisses de poulet aux poireaux au Cookeo

Vous vous souvenez sans doute de mes

Cuisses de Poulet aux Endives *

Cuisses de poulet aux poireaux au Cookeo

et bien j'ai refait à peu près pareil avec des poireaux

Pour cela, il vous faudra :

2 cuisses de poulet,

1 càs d'huile d'olive

1 oignon,

3 gousses d'ail,

1 c.a.s. de fond de veau

20 cl de vin blanc sec,

500 gr de blancs de poireaux

1 coupelle de ciboulettes

Sel et poivre

Mettez le Cookeo en mode "rissoler"

Faites revenir les cuisses 5mn de chaque coté

dans l'huile d'olive

Réservez les cuisses de poulet

Déposez à la place les oignons et l'ail

Faites revenir 2 bonnes minutes

Ajoutez les blancs de poireaux en rondelles

Mélangez et laissez-les colorer un peu

Pendant ce temps préparez 20 cl de vin blanc

ajoutez 1 càs de fond de veau, mélangez

Lorsque les poireaux sont colorés,

posez les cuisses dessus et versez le mélange vin blanc

Salez et poivrez

Mélangez

Programmez le Cookeo

en mode "cuisson sous pression" 10 min

Saupoudrez de ciboulettes, mélangez

Avec l'écumoire, déposez le poulet

et les poireaux dans le plat de service

Et s'il vous reste des poireaux en sauce

accommodez-les comme dans

les Carnets Secrets * d'hier.....

Bon appétit avec Mamigoz

Retrouvez cette recette

dans les Archives des Recettes au Cookeo *

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Bon dimanche gourmand

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Cookeo
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commentaires

Naniland89

17/12/2022 06:04

Miam-miam !!

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Danielle

16/12/2022 19:57

Bonsoir Mamigoz Merci pour cette nouvelle recette ! Bise Danielle

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lizagrece

12/12/2022 15:41

Le poireau a le vent en poupe ... Ici et dans les carnets secrets . Il faut dire que c'est un bon légume d'hiver pas trop cher

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amélie1976

12/12/2022 07:35

Une recette qui réchauffe!Merci belle journée

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Lylianne

11/12/2022 19:56

Merci pour ton excellente recette. Gros bisous

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luna

11/12/2022 18:19

excellent !! merci !! bonne soirée

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Mamigoz

11/12/2022 19:44

Bisous, bonne fin de journée au chaud Luna

Giboulée50

11/12/2022 14:41

Merci pour cette recette Bon dimanche froid mais encore ensoleillé

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Mamigoz

11/12/2022 19:44

Ici plutôt grisou, mais 3 . 8 ° .... pas si mal Bisous, bonne fin de journée au chaud

catjulie

11/12/2022 13:49

Merci, bon appétit ! Bon dimanche très frais mais avec un beau soleil !;-)

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Mamigoz

11/12/2022 19:44

Oui, mais fait pas chaud dehors, on est très bien à la maison Bisous, bonne fin de journée au chaud

Mireille Berthet

11/12/2022 11:26

Hihi, Comme mon beau père n'aimait pas des fils de poireaux dans sa soupe,ma belle mère les cuisait sans les couper dedans et les otait acant de passer son potage , comme autrefois juste a l'écumoir et la fourchette ..et puis, ensuite, elle accomodait son poireau cuit , rien de perdu ...les endies poulet étaient délicieuses , cette recette là le sera aussi . j'allais faire une quiche au poireau et bien , je le cuisinerais à ta façon ... dans une pub, ils auraient sorti un petit cookéo pour personne seule ! ça m'interresse bien !!!!. Neige posée sur les collines tout autour , il a gelé . Bises et bon dimanche ..

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Mamigoz

11/12/2022 19:43

Très bien ainsi on peut les servir à la vinaigrette. J'aime bien les poireaux cuits comme ça Je le trouve bien petit le mini Cookeo. Surtout que dans le blanc taille normale, on peut très bien cuisiner pour 1 ou 2 personnes.... Et le jour où tu as du monde tu fais comment Je suis pratiquement certaine que le prix n'est pas aussi bas que la taille est petite. Bisous, bonne fin de journée au chaud

Viviane

11/12/2022 09:28

merci pour cette idée recette, les poireaux j'en ai trouvé cette semaine, en filet de 3 Kgs, donc en plus des recettes habituelles l'association avec le poulet, je garde. Bon dimanche bien au chaud et bisous.

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Mamigoz

11/12/2022 10:31

Pour moi qui n'est pas de problème avec les cuisses de poulet, je les mets à toutes les sauces, et les marie avec tout . . Bisous, bonne journée

Odile54

11/12/2022 09:25

Je n'aurais jamais pensé faire des poireaux avec des cuisses de poulet ! Bonne idée . Très froid sur NIMES , mistral pas trop fort et soleil magnifique . Une belle journée hivernale . Reste bien au chaud !

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Mamigoz

11/12/2022 10:30

Du soleil, tu as de la chance, ici c'est tout gris, mais pas de vent. . Bisous, bonne journée au chaud

Marie

11/12/2022 09:24

Bonjour, Hum ça sent bon d'ici (hihihi), une recette simple et avec du goût, merci. Prends soin de toi bien au chaud les températures sont très fraîches? Bon dimanche. Bises

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Monique

11/12/2022 09:12

Merci pour cette délicieuse recette ! bises, belle journée !

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Mamigoz

11/12/2022 09:20

Et si rapide à faire . Bisous, bonne journée

alice 47

11/12/2022 09:00

ce doit être très bon le poulet et les poireaux ! Les deux vont bien ensemble ! Et comme toi je prends l'habitude d'ajouter du vin blanc à mes préparations ! Le gout en est bien relevé ! Le vin je ne l'aime pas mais dans la cuisine ça donne bon gout !Merci pour le partage ! Et ce matin un joli moins 5 brrr!!!!!! L'hiver est bien la ! Belle journée au chaud et petite xxx ! Bisous

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Mamigoz

11/12/2022 09:19

Pareil je n'en bois qu'avec les huitres..... Vas savoir pourquoi ???? Mais j'en mets dans toutes mes cuissons et marinades... Même les exotiques ! . Bisous, bonne journée

kiwi

11/12/2022 08:58

Je retiens j'en ai un qui salive :*)

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Mamigoz

11/12/2022 09:17

Il ne sera pas déçu ton Gégé .... . Bisous, bonne journée

Jacqueline se S

11/12/2022 08:22

Bonjour Soazic! Merci pour ta recette de poulet aux poireaux ! ! ! Çà m’a l’air bien bon. . . Bon dimanche au chaud , prends bien soin de toi . Bisous

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Mamigoz

11/12/2022 09:16

Oui, oui, pas de sortie pour moi avant le 16 .... . Bisous, bonne journée

françoise Binet

11/12/2022 08:19

merci pour cette recette au cookéo..bon dimanche bisous glacial ici....

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Mamigoz

11/12/2022 09:16

Ici que - 2 en attendant demain avec - 5 .... Pas chaud du tout . Bisous, bonne journée

Eliane 56

11/12/2022 07:46

Merci pour cette appétissante recette . Bon dimanche, bisous

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Mamigoz

11/12/2022 09:15

Un peu plus de goût avec les endives.... . Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85

11/12/2022 07:42

Le poireau est fin en goût , alors avec des cuisses de poulet cela doit être sublime Merci beaucoup pour cette recette . Bon dimanche à toi , ici une couche de neige , c'est tellement rare , peut être aussi chez toi , à vol d'oiseau nous ne sommes pas éloignée Plein de bisous

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Mamigoz

11/12/2022 09:14

Ah oui, c'est rare chez nous aussi Peut-être cet après midi..... On verra . Bisous, bonne journée

Martine68

11/12/2022 06:08

Coucou Mamigoz! Tu nous offres deux recettes dans une avec l'accommodement que tu as publié dans tes carnets secrets! Ce doit être bien bon! j'adore les poireaux! Merci pour ta recette! Passe un doux dimanche! Bisous! à bientôt!

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Mamigoz

11/12/2022 09:13

Ah ! les poireaux ! Autant je les déteste dans la soupe ( souvenirs d'enfance sans doute) c'est mauvais et ça pue , autant je les aime fondus dans du beurre ou de l'huile d'olive.....Le dimanche sera au chaud... Entre le poêle, la cuisine et le sapin. . Bisous, bonne journée

simone

11/12/2022 00:44

Humm ! encore une bonne recette au cookéo, qui parait bien appétissante, merci, bises et bon dimanche.

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Mamigoz

11/12/2022 09:10

On oublie parfois comme les poireaux sont bons de cette façon. . Bisous, bonne journée