Josiane / Pecelette : Gâteau renversé poires au sirop
Amélie1976 * : Bœuf aux carottes au four
Mireille B. : Soupe 4 aux choux
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Toujours dans l’ordre d’arrivée
nous commençons par Josiane / Pecelette
Bonjour Soazic
Je viens de refaire mon gâteau renversé *
mais cette fois avec des poires au sirop,
J'espère qu'il sera aussi bon que celui aux abricots**
Bel après midi bisous
Merci Josiane
Encore une bonne idée de Gâteau toutes saisons
Il est bien appétissant !
Et quelle belle couleur.... Difficile de résister !
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Pour le plat de résistance Amélie1976 *
nous propose un plat cuisiner à l’ancienne
Un bœuf carottes au four,
pour 4 personnes :
700gr de bœuf type bourguignon ou paleron.
En morceaux de taille moyenne
700g de carottes en rondelles
6 grosses pdt en morceaux
1 boîte de champignons
1 boîte de tomates
1 oignon émincé
500ml d'eau + 1 cube légumes
1 cac de paprika
Sel poivre Herbes de Provence
Et 2 cas de maïzena
Mettre le tout dans un plat avec un couvercle
1h30 à 2h au four à 180 °
Mélanger de temps en temps
Amélie
Merci Amélie
On va profiter de cette cuisson longue
pour faire du batch cooking !
Ainsi tout bénéf !
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Nous allons conclure avec l’incontournable,
j’ai nommé : Mireille B
L'autre soir, j'ai regardé le film " la soupe aux choux" à la télé !
Ils m'ont fait envie avec leur soupe ,
comme chez ma mémé ...
Il y a si longtemps que je n'en avais pas mangé .
alors, ce jeudi matin, c'est chose faite !!!
La mienne ne doit pas correspondre à la soupe aux choux
pour régime amaigrissant !!
J’y mets du lard !!!!
Soupe aux choux : pour 1 personne
Dans une petite marmite ,
faire revenir au beurre quelques tranchettes de lard demi sel ..
puis un peu d'oignon rouge doux émincé,
un bon morceau de poireau,
2 carottes émincées ,
2 pommes de terre en cubes.,
ajouter de l'eau dans le bon jus obtenu par le lard ,
puis des belles feuilles de choux !.
j'ai mis plusieurs variétés :
chou vert, chou blanc, chou doux , chou chinois .
Pas trop de sel car le lard est salé ,poivre ..
Cuire une bonne demi-heure !
Ne pas écraser ni mixer la soupe. la laisser entière .
J'en ai dégusté à midi direct dans la casserole 😀
mais stoppé à temps pour qu'il en reste ce soir !!!!
Aucun Ovni ni de Denrée à l'horizon !!
il faut dire que je ne les ai pas appelé à la manière du Glaude !!
on ne sait jamais ??!!!!!
Pour présenter la soupe plus élégamment,
on pourrait la mettre dans un bol ,
la recouvrir d'un chapeau de pâte feuilletée dorée à l'œuf
et passer au four jusqu'à dorure !!!!!
Bien sûr, tu te sers de la recette pour les carnets
quand tu en as besoin !
Bises .Mimi
Merci Mimi
Oh que je l'aime ta soupe aux choux
Pleine de vitamines et de très bonnes choses
Pas grave pour le régime.....
Dans un bol lion, avec sa pâte feuilletée
c'est très Élyséen !
Le Glaude chez Giscard.....le chef Bocuse s'en amuserait !
Giscard moins.....ou il prendrait son accordéon !!!
ça dépend s'il y a des caméras ou pas !
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