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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 01:00

Il faut bien voir les choses en face....

La crise est là et bien là.


Il va falloir faire avec.

 

Legumes-rapes-recuperes-Mamigoz.jpg

 

Lorsque l'on a déjà l'habitude de faire très attention

quelques solutions s'imposent d'elles-mêmes.

 

 Parceque lorsque l'on est seule,

il n'est pas " rentable " de faire ses carottes râpées,

vu le prix de l'huile pour faire la rémolade

et le prix des légumes, on se rabat sur le tout fait.


Mais maintenant on ira direct  au premier prix....

 

La barquette de 500 gr

 

Legumes-rapes-recuperes-Mamigoz--1-.JPG

 

Carottes râpées (extra) chez Aldi : 0,75 €,

encore moins cher 0,67 € :  " Bien vu ' Super U

 

Céléri ( extra ) chez Aldi : 0,89 €

même prix chez Super U pour le " Bien vu ".

 

Mais ce qui change c'est la grande différence de qualité

entre les produits de marques différentes.

 

Aussi lorsque les horribles barquettes " bien vu " sont ouvertes,

il ne reste plus qu'à " sauver les meubles ".

 

Vous commencez par mélanger les deux barquettes,

c'est la seule chose à faire vu  la taille de coupe des carottes !

La même que le céléri.

 

Puis impératif :


ne jamais toucher à l'aissaisonnement huile et vinaigre,

 

inutile de rajouter de l'acidité ou de la graisse,

 

mais on peut jouer sur les épices.

 

Legumes-rapes-recuperes-Mamigoz--2-.jpg

 

Sortez de vos placards ce que vous avez comme épices

à base de curry :


Colombo, Cajun, Raz el hanout, Massalé (au choix)

Personnellement j'aime bien avec les épices Cajun

 

2 échalotes

1 gousse d'ail

Poivre 5 baies

Un peu de gingembre

et surtout les aromates pour pizza

( 1 pincée, ça c'est magique)

 

Hachez l'échalote et l'ail,

ajoutez 1 cuillère à soupe d'épice de votre choix,

saupoudrez  d'herbes, poivrez, mélangez et goûtez.

 

Legumes-rapes-recuperes-Mamigoz--3-.JPG

 

Le paquet de 100 gr d'épices base curry

vous coûtera 1 à 1,50 €, et vous fera l'année !

 

Alors les premiers prix.... pourquoi pas !

Quand on les retravaille un peu, ils sont même très bien !

 

Ce qui ne vous coûtera rien du tout,

c'est de les présenter d'une façon très esthétique....

Jouez au " Master Chef "


Mettez en valeur vos 0,20 € de légumes dans une coupelle

elle même servie sur une ou deux assiettes,

animez l'ensemble avec un mini bouquet de menthe.

 

Même fauchée, gardons la classe !

 

Bonne journée

Mam'Soazic-new

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commentaires

M

Génial cet article :)))


Bravo Mamigoz !!!


Chantal ou Mamilou
Répondre
E

Merci pour l'info


Belle journée
Répondre
M

Je fais comme toi, j'achète le 1er prix, et je prépare mes barquettes pour la semaine pour mes repas du midi, en rajoutant un peu de riz ou de semoule, voire quelques miettes de thon ou  des
petits morceaux de jambon , ca me fait des plats complets pour 3 fois rien


 


Et puis on apprend a accomoder les restes


HIHI je n'achete tout de meme pas que du surgelé


 


MAMINOU
Répondre
C

Hier,jour de marché : la carotte des sables à 60 cts ,les poireaux à 1,29, les navets unpeu plus cher,pourquoi?! 1,90  une grosse boule de celeri à 1,60  tout ça chez les petits
maraichers qui vous donne en prime un gros bouquet de persil avec tout ça j'ai fait un pot au feu, avec le reste de légumes ,j'ai fait trois sachets bien plein qui me serviront les jours de
presse ,hop pas de légumes à éplucher et par ici la bonne soupe!!!! c' est vrai que vu mon grand age (68 ans ) et ayant été élevé à la campagne je crois que l'on nous a appris à faire des
économies,et ça nous a servi toute notre vie.et par les temps qui court   OH§ QUE JE SUIS BAVARDE !!!! amitiés des Landes      
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V

je suis on ne peut plus d'accord avec toi ....je connais une maman comme ça qui pleure parcequ'elle n'arrive pas à finir le mois et qui va au mac do tous les 4 matins ...avec ce qu'elle dépense
pour un repas je fais manger ses enfants au moins trois jours ....


bisousbisous
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C

Pour moi c'est chez Dia mais seulement le céleri remoulade et je rajoute 2 ou 3 carottes rapées ( je trouve qu'il y a assez de sauce ) d'habitude avec ail en poudre et curry et poivres bien sûr
mais je vais essayer avec les autres épices que vous citez .Merci pour vos bonnes petites recettes et aussi pour votre ton et votre façond'écrire !


Bon dimanche.


 


 
Répondre
X

Oui c'est une excellente idée mais j'attends d'acheter une maison pour faire un petit jardin. Figure toi que la maison ou je loue, le jardin n'est pas du
tout adapté à çà. Et puis beaucoup de chien de voisins qui viennent tout sacager, et pour finir obligé de remettre le jardin en état lors de la remise de l'appart. Donc pas pratique du tout !
Mais bientôt !!!


Bisous
Répondre
Y

bisous et belle soirée, Soazic
Répondre
S

merci beaucoup pour nous aider à "re-mixer" ces entrées de faibles envergures. bonne soirée. bisous
Répondre
V

merci pour le tuyau .... c'est vrai que maintenant il ne faut rien gâcher et tout calculer


moi j'ai un inter qui " solde la viande " qui arrive à date ...je commence toujours mes courses par là et je congèle ou je cuisine de suite . Et j'ai aussi appris de ma mère l'art d'accomoder les
restes ...j'ai horreur du gâchis


bisousbisous
Répondre
M


C'est juste une question de bon sens.


Aujourd'hui, je ne suis pas sortie..Journée de collecte !


Il y a 2 ans, je me suis fait aggressée à la sortie du magasin, car je ne donnais pas pour les " Restos du coeur " !


Vue la situation dans laquelle j'étais.......... à peine 40 € pour manger / mois


Que l'on arrête un  peu l'assistanat et que chacun se prenne en compte et tout ira mieux !


Et ça, personne n'ose le dire !


Imagine un peu : on met les gens  , un par un, chacun sur une ile déserte avec tout ce qu'il faut de matières premières pour vivre correctement.... à eux de se débrouiller.


Tu repasses un an plus tard !


Combien d'iles auront une cabane, un jardin cultivé, une réserve d'eau de pluie ????


Et combien d'iles seront désertes, parce que le mort aura commencé par bouffer le sac de graines !!! 


  Et qu'il n'y aura pas de " chargeurs de batterie " pour le super téléphone-photos -internet-lave-vaiselle-cafetière.......................etc etc





 



F

Oui je fais mes courses chez super U maintenant, ils sont bien placé, pas d'Aldi ici, mais lidl, c'est comme ça que je m'en sort, plus les légumes du jardin, justement avec les carottes, comme
j'arrive pas à les concerver à la cave, je les rapent et au congélateur, ça me fait du profit pour l'hiver, merci pour l'idée des épices, il faut vraiment que je m'y mette, cette année j'avais
semé de l'origan et bien ça donne énormément, bon c'est sûr qu'après c'est du boulot à égréner, mais j'ai du temps !!!
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J
une super idée. Bon week-end. Bises
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X

T'imagine pas que les prix que tu annonces sont pour moi donné. Le même rapé de carotte ici coûte 4euros !


Gros bisous
Répondre
M


Oui, mais, tu es à Nouméa ou à juste à côté !


D'ailleurs sous un tel climat pourquoi ne ferais-tu pas ton " Jardin de Fille "


C'est très simple et là-bas, tu sèmes, tu plantes, tu fais la sieste et en te réveillant, tu récoltes.


Si j'ai des bananiers dans mon jardin, tu peux avoir des carotes et des tomates dans le tien


 


Bisous et bonne journée.... vu le décalage et grand merci de ta visite.


Pour moi, Nouméa c'était il y a 37 ans !



M

Merci pour ce rappel ... et pour le partage des bonnes idées !


Je n'ai pas encore essayé la bouillie de sarazin, mais ça ne saurait tarder !
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F

Très bonnes solutions.


Acheter les produits de base et faire soi-meme:voilà ma devise.


Bonne journée
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A

Enocre une de tes bonnes astuces !! C'est vrai qu'à l'heure actuelel il faut savoir se servir des restes pour faire de bons petits plats !! Bisous et bonne journée
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F

il n'y a pas de petite économie, ne pas gaspiller, c'est maintenant la règle.
Merci


bonne journée
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D

La classe ??? Non, non !!! La Top-classe !!!


Bizounettes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou
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M

Encore une excellente idée signée Mamigoz !!!


A retenir


BISOUS Soazic, très bon w-e
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K

Tu as bien raison , économie quand tu nous tiens !


çà mérite un +1  :)
Répondre
G

Là tu as raison, il faut regarder les petits prix et aussi avoir l'art de récupérer les restes !
Répondre
M

de très bonnes idées pour améliorer ces barquettes !


bon week-end


bisous


Maryse
Répondre
V

C'est une bonne idée et ça sauve les meubles comme on dit.
Répondre
C

merci pour ces idees qui sont tres bonnes a prendre pas de petites economies!!
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L

Oups! il faut que je remette mon lien qui ne "passe pas" normalement ... C'est aussi la crise chez OB


http://maisondeliza.over-blog.fr
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C

ha je te reconnais bien là...


avec " peu " faire un festin ..ça c'est du SOAZIC à l'état pur...faire du beau et du bon avec du peu...bravo...et bisous bon week end...
Répondre
L

Ici, la crise est là depuis déjà longtemps, mais, heureusement, le prix des primeurs sur les marchés n'a guère augmenté. Les carottes restent assez chères (1 euro le kg) car ce n'est pas à
proprement parler la spécialité locale, mais le céleri est à 0,50 cts le kg ... et l'huile, cela fait belle lurette que l'on ne l'achète plus en grande surface. On connaît toujours quelqu'un qui
a un champ d'olives et on les lui achète et ensuite on va les faire presser au moulin ...
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M

bonne idée les épices pour donner le goût à des préparations culinaires parfois insipides !


bisous de Malélé belle journée ici brouillard à couper au couteau
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C

Et oui pas facile hein de nos jours . Je peux te donner une recette sans huile aussi . Tu prends du vinaigre balsamique , tu rajoute du citron et du gingembre , c'est excellent . Bisous la miss .
Répondre
A

Bonjour,


 


Bonne idée de donner des conseils , moi pour éviter les paquets que je n'aime pas , je n'aime pas le conditionnement


Cette année  avec des amies nous sommes allez glaner les carottes , les oignons et les pommes de terre , j'ai de quoi tenir jusqu'au printemps , c'est
aussi un moyen de faire des économies , nous avons juste donner quelques heures de travail en échange à la MAP


 


Très bon WE


Réjane
Répondre
F

Quelle classe !! encore merci pour une astuce très actuelle vu la conjoncture !
Répondre
C

Quelle bonne idée! et je suis sure que ta rcette va rendre de nombreux services.


Bises et bonne journée, la belle!
Répondre

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