Il faut bien voir les choses en face....
La crise est là et bien là.
Il va falloir faire avec.
Lorsque l'on a déjà l'habitude de faire très attention
quelques solutions s'imposent d'elles-mêmes.
Parceque lorsque l'on est seule,
il n'est pas " rentable " de faire ses carottes râpées,
vu le prix de l'huile pour faire la rémolade
et le prix des légumes, on se rabat sur le tout fait.
Mais maintenant on ira direct au premier prix....
La barquette de 500 gr
Carottes râpées (extra) chez Aldi : 0,75 €,
encore moins cher 0,67 € : " Bien vu ' Super U
Céléri ( extra ) chez Aldi : 0,89 €
même prix chez Super U pour le " Bien vu ".
Mais ce qui change c'est la grande différence de qualité
entre les produits de marques différentes.
Aussi lorsque les horribles barquettes " bien vu " sont ouvertes,
il ne reste plus qu'à " sauver les meubles ".
Vous commencez par mélanger les deux barquettes,
c'est la seule chose à faire vu la taille de coupe des carottes !
La même que le céléri.
Puis impératif :
ne jamais toucher à l'aissaisonnement huile et vinaigre,
inutile de rajouter de l'acidité ou de la graisse,
mais on peut jouer sur les épices.
Sortez de vos placards ce que vous avez comme épices
à base de curry :
Colombo, Cajun, Raz el hanout, Massalé (au choix)
Personnellement j'aime bien avec les épices Cajun
2 échalotes
1 gousse d'ail
Poivre 5 baies
Un peu de gingembre
et surtout les aromates pour pizza
( 1 pincée, ça c'est magique)
Hachez l'échalote et l'ail,
ajoutez 1 cuillère à soupe d'épice de votre choix,
saupoudrez d'herbes, poivrez, mélangez et goûtez.
Le paquet de 100 gr d'épices base curry
vous coûtera 1 à 1,50 €, et vous fera l'année !
Alors les premiers prix.... pourquoi pas !
Quand on les retravaille un peu, ils sont même très bien !
Ce qui ne vous coûtera rien du tout,
c'est de les présenter d'une façon très esthétique....
Jouez au " Master Chef "
Mettez en valeur vos 0,20 € de légumes dans une coupelle
elle même servie sur une ou deux assiettes,
animez l'ensemble avec un mini bouquet de menthe.
Même fauchée, gardons la classe !
Bonne journée
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