Les Nouveaux Potins du Petit Bistro de l'été : Pain au lard goût Pizza

25 juillet 2013 4 25 /07 /juillet /2013 00:01

Les Nouveaux Potins du Petit Bistro de l'été : Pain au lard goût Pizza

Les Nouveaux Potins du Petit Bistro de l'été

Pain au lard goût Pizza

Lundi, c'était " canicule ", trop chaud pour sortir,

mais pas pour cuisiner, avec les Poussins,

Antoine et Vincent.

Le matin, nous avons fabriqué du pain

Mais pas un " bête pain " mais un " Pain Pizza au lard "

Il nous a fallu

300gr d' eau

500gr de farine Francine " Pain Maison "

1,5 dosette de sel fin iodé

80 gr de gruyère râpé

½ oignon émincé

100grde lard cuit en dés

10 olives vertes pimentées

poivre

5 tomates séchées à huile d'olive

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Herbes de Provence

1 sachet de levure boulangère

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre

dans la cuve de votre MAP

Programme normal ( 1 – pour ma MAP )

poids 1 kg

Cuisson dorée

Nous l'avons dégusté au goûter, avec beurre breton

et gruyère râpé......

Les Poussins ont adorés.

Retrouvez cette recette sur Recettes de Cuisine

L'après midi nous avons fait

des petits biscuits craquelés

Une merveille qui s'apparente plus à des truffes

qu'à de simples gâteaux .

Les Poussins ont assurés les dosages

avec d'infinies précautions et une très grande précision

J'ai assumé le roulage car ils étaient concentrés

sur la fabrication de leurs Cousyversaires.

Les petites merveilles à la sortie du four

Le plus difficile c'est d'attendre qu'ils refroidissent !

Cette recette trouvée chez ThermoMinoux

vient de chez Véro legloubiboulgadevero

Vous connaissez toutes maintenant la recette

des " Petits Flans Légers de la boite d'oeufs "

Pour changer un peu , je me suis amusée

à jouer au " Transformer "

avec de la Confiture de Goyave

si gentiment offerte par

Annie / Mamou Soleil de la Guadeloupe

ainsi que toutes les Epices exotiques, dans les sachets madras.

Pour rester au soleil les Flans aux Bananes

Quelques rondelles pour tout changer

On peut aussi varier les coulis

Ici, Cassis.... dessus !

Sans oublier le caramel au beurre salé au lait de coco

Un DE LI CE !

Amusez-vous à varier les plaisirs

pour vous faire " Plus Belle la Vie "

Bonne journée

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

Josianne60

15/08/2013 17:36

Hum !!!! voilà de bonnes choses !!! vous gâtez bien ces petits, c'est super gentil. Merci pour ces bonnnes recettes. Je suis allée chercher la recette des gâteaux au chocolat. Bisous

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kikibrode

02/08/2013 22:19

mmmm cela donne envie tous ces flans ! merci

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Malou

25/07/2013 16:49

Sympa le coup de main en cuisine ! et tu as raison bien trop chaud et du coup je boude ma MAP ! mais trop contente tout de même de ce magnifique soleil !! bisous

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Simone

25/07/2013 16:26

J'aurai mes aides demain ... je sens que nous allons cuisinner "mamigoz" sans le thermomix. Bises

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didine68

25/07/2013 13:49

Que de bonne choses ! Bonne continuation avec tes cuisiniers en herbe :-)

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marie-christine

25/07/2013 13:02

ça donne envie!!bises

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MissParker

25/07/2013 11:05

MERCI Mamigoz pour ces partages de très bonnes recettes BISOUS, bon jeudi

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DENIEL

25/07/2013 08:51

Miam miam !!! Que ça à l'air bon tout ça, on en mangerait. Peut on faire la recette des craquelés si l'on a pas de thermomix ???? Et comment ??? Merci pour toutes ces bonnes choses

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Mamigoz

25/07/2013 09:02

Mais oui bien sûr. Tu suis les liens, tu récupères la recette et tu la réalises façon tradi. Tu auras juste beaucoup plus de matériel à laver et ce sera plus long. On faisait bien la cuisine avant le TM, mais c'est tellement plus rapide et facile qu'on oublierai vite nos anciennes façons de faire. Je n'ai pas redonné la recette car il est logique et plus que correcte d'aller la rechercher chez la blogueuese qui l'a mise en ligne

lizathenes

25/07/2013 08:26

Tu as recruté des aides de cuisine pour l'été ?

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Mamigoz

25/07/2013 08:57

Oui, j'ai eu la chance que ma gentille voisine me les prête un peu Ils aiment bien venir quand ils sont malades, et sont privés d'école, je les bichonne un peu

Maïc

25/07/2013 07:26

J'ai hâte de goûter à ce pain à mon retour de vacances. Merci pour la recette.

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Mamigoz

25/07/2013 08:55

Tu en trouveras plein d'autre dans la Carte du Petit Bistro Colonne de droite J'ai fait des dossiers cuisines avec les albums de photos Facebook, et liens vers les articles. Mes albums ont " sautés " je ne sais pourquoi, alors j'ai viré Facebook Hop " fréquence propre "

babeth 37

25/07/2013 07:22

merci pour vos recettes de pain, un régal, et je les fait surtout pour les apéro, et tout le monde aime et mieux que les cacahuètes.

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Mamigoz

25/07/2013 08:53

Je vais aller la classer dans la Carte du Petit Bistro pour la retrouver plus facilement ( Ciolonne de droite ) Bonne journée

amelie

25/07/2013 07:19

rholala trop bon tout ça! belle journée

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Mamigoz

25/07/2013 08:52

Sous prétexte de faire plaisir aux enfants.... je me gâte au passage Je suis certaine de leur faire plaisir avec un " pain plein de trucs " pour le 4 heures et des gâteaux au chocolat. Ils ont goûté toutes les étapes, et dès la première ils trouvaient que mon Nutella était génial Bonne journée

kiwi

25/07/2013 07:09

Je vois que tu t'es bien occupé tes poussins :*)

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Mamigoz

25/07/2013 08:48

Pour moi c'est un plaisir et une belle récréation.

monique la bretonne

25/07/2013 05:58

ça ne va pas durer cette chaleur!!!!!! il y a toujours un petit vent de la mer. bonne journee monique la bretonne

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Mamigoz

25/07/2013 08:48

En Anjou le petit air frais de la mer, on ne le sent plus, tout le monde l'a avalé avant qu'il fasse la route Bonne journée

claudydum

25/07/2013 01:01

miam miam!! je les manges avec les yeux, et les serviettes de table sont vraiment belles. claudydum

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Mamigoz

25/07/2013 08:47

Je les ai brodées il y a plus de 30 ans. J'avais trouvé le même motif que mes tasses sur un très vieil album cartonné Burda. La dentelle du tour est au crochet, directement faite sur le tissu Depuis, les tasses à thé ne servent que très rarement .... et les serviettes ne sortent que pour les photos ! Comme quoi ! les serviettes papiers sont plus utiles ! Bonne journée