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15 septembre 2016 4 15 /09 /septembre /2016 00:01

 

Les PIZZAS !

 

C'est tellement simple à faire,

pourquoi s'en priver.. 

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Pour la pâte :

 

250 gr de farine blanche

1 sachet de levure boulangère

150 gr d'eau

1 cuil à soupe d'huile d'olive

1 cuil à café de sel fin.

Romarin

 

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Vous trouverez tous les détails ICI *,

cette fois j'ai juste ajouté du romarin dans la pâte.

 

Laissez reposer 1 heure.

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Pizza Tomate, tagliatelles de courgette, Anchois.. 

 

Garniture :

 

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Moutarde à l'ancienne

Tomates en dés

Courgettes en tagliatelles

Anchois à l'huile

2 gousses d'ail

Romarin, origan et thym

Sel et poivre, piment d'Espelette

Fromage râpé

Huile pimentée

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Etalez la pâte et tartinez-la de moutarde.

 

Coupez les tomates en dés

 

Epluchez la courgette et faites des tagliatelles,

avec l'économe.

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Répartissez les tomates, puis les courgettes

harmonieusement

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Ajoutez l'ail haché et les herbes,

n'oubliez pas les épices .

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Disposez les anchois, arrosez d'un peu d'huile d'anchois,

saupoudrez de fromage râpé.

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Votre pizza est prête à cuire

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

180° environ 30 mn

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

A la sortie du four versez un peu d'huile pimentée

sur la pizza.

 

*

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Comme je n'avais utilisé que la moitié de la pâte,

mise sous film et au frais, le lendemain....

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Pizza Campagne

 

Tomate,

Lardons,

Chèvre,

Olives,

Origan

Huile pimentée

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Mettre tous les ingrédients, cuire 30 mn / 180 °

 

Arrosez d'huile pimentée en fin de cuisson.

 

*

 

Vendredi dernier,

après les Conserves de Mirabelles

j'ai réalisé quelques pots de Confiture

toujours de Mirabelles

 

ainsi que mes fameux Pasteïs de nata *

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Tout le monde a adoré , je suis vraiment très heureuse

d'avoir inverti dans ces petits moules.

 

*

 

J'ai aussi profité des journées ensoleillées,

pour mon dernier barbecue 

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Préparations conviviales à l'ombre du préau,

transformé pour l'occasion en cuisine d'été.

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Allumage de la cheminée

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

tandis que les maquereaux accueillent le romarin

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

Cuisson à l'étouffé des saucisses et merguez,

accompagnées des tomates et courgettes provençales

sans oublier les poissons, sur la plaque spéciale.

 

 Pizzas et Potins du Petit Bistro

C'est prêt... Tout le monde à table !

 

*

Bon appétit avec Mamigoz

 

 

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commentaires

pat 15/09/2016 22:23

chouettes les pizzas et barbecues. pour les pizzas c'est ok (sans chèvre pour moi) mais pour les barbecues il faudra attendre l'an prochain pour que GG puisse se déplacer de haut en bas dans et hors de la maison. bisous

Marie 15/09/2016 16:31

Hum j'ai l'odeur à la bouche, tout est prêt il manque.... ben nous c'est si appétissant que nous organisons un voyage chez toi LOL. Bises

Marie 15/09/2016 22:56

C'est normal que les plats soient vides s'était tellement bon que tu vas être obligée d'en refaire d'ailleurs il ne te restait pas un peu de pâte ? Si si regarde bien. Bonne nuit.

Mamigoz 15/09/2016 21:22

Ok ! Mais je vais vous cuisiner autre chose, car, pour l'instant les plats sont vides. belle soirée

Simone 15/09/2016 15:13

Je recharge le camping car et j'arrive ....
Merci pour ces belles idées.
Bises

Mamigoz 15/09/2016 21:22

Ok, je rajoute 2 couverts. Belle soirée

Grany 15/09/2016 13:23

Vite à table, merci pour ces belles idées de recettes
Bizzzzz

Mamigoz 15/09/2016 21:22

Rien de compliqué. Belle soirée

Amélie 15/09/2016 12:49

Miamm ! Vite, vite, que les quelques gouttes de pluie donnent envie à mes pieds de courgettes de se revitaliser et qu'ils m'offrent quelques courgettes fraiches, histoire d'essayer cette pizza si appétissante.
Bizzz et belle journée

Mamigoz 15/09/2016 21:24

Les courgettes en tagliatelles n'ont pas le même goût, c'est tellement plus délicat, que ceux qui les détestent les trouvent très bonnes. Belle soirée

LUBY Emy38 15/09/2016 11:36

génial ta recette de pizza
pour la pâte, je n'aurai pas osé mettre des herbes
merci des recettes biz

Mamigoz 15/09/2016 21:26

Si, il ne faut pas hésiter, toutes les herbes thym, sarriette, romarin sont parfaites, pour la ciboulette, la menthe et l'estragon, c'est moins bien, car ce sont des herbes "molles " et la cuisson, elles n'aiment pas. Belle soirée

MissParker 15/09/2016 10:43

Cc Soazic ... Voilà des repas conviviaux comme je les aime :) !!!!!!!!!!!!!
Merci de partager tes excellentes recettes ;)
Bonne journée, Bisous et Câlins

Mamigoz 15/09/2016 21:27

C'est fait avec " les moyens du bord " et ce qu'il y a dans la " cambuse ".Belle soirée

didine 15/09/2016 10:20

Pizza et barbecue voilà des repas sur lesquels tout le monde tombe d'accord :-)
Bonne journée.

Mamigoz 15/09/2016 21:28

Autant profiter des derniers jours d'été.... Belle soirée

yvonne 15/09/2016 10:17

pizza votée à l'unanimité ! merci pour toutes ces idées odorantes.
bonne journée

Mamigoz 15/09/2016 21:28

J'aime bien la pizza, celle que l'on fait soi-même est tellement plus saine et l'on sait ce que l'on y met.Belle soirée

monique 15/09/2016 09:49

Humm la bonne pizza maison ,je vais essayer merci !
bonne journée

Mamigoz 15/09/2016 21:29

Je pense que tu ne seras pas déçue. Bon appétit

Lavandière 15/09/2016 09:39

Hummm, que de bonnes et belles recettes de bon matin, mon homme un inconditionnel de la pizza anchois, et rien d'autre, pour nous encore q.ques jours de plancha, et après oust on rangera tout ...belle et bonne journée

Mamigoz 15/09/2016 21:31

Je suis comme lui, une pizza sans anchois ou sans olives, c'est fade....d'ailleurs tu vois que chez moi les pots ne font que passer rapidement. Belle soirée

Marie-Jeanne85 15/09/2016 09:28

Tout cela est parfait
Bonne idée les pizzas maison
Et pour le barbecu il nous rechauffe les mains ce matin
Merci ma chere sSoazic
Belle et douce journee a toi

Mamigoz 15/09/2016 21:32

Le temps redevient de saison, on se plaignait de la chaleur, maintenant il pleut enfin, les Jardins sont heureux. Belle soirée Marie-Jeanne

Mo 15/09/2016 09:19

Cela donne faim dès le matin

Mamigoz 15/09/2016 21:33

C'est vrai que pour un petit déj, c'est limite juste, mais ça donne des idées. Bonne soirée

Viviane 15/09/2016 09:09

tu as raison une pizza maison c'est tellement bon, après tout ce que tu nous montre il me vient un seul mot bon appétit, bonne journée et bisous.

Mamigoz 15/09/2016 21:35

Je pense qu'on aime tous ce genre de cuisine, bien sûr il faut contrebalancer avec les fruits et les laitages, mais c'est bon pour le moral. Belle soirée

odile 54 15/09/2016 08:55

On adore la pizza , mais je n'ai jamais osé me lancer dans la confection de la pâte......Il faut que je m'y mette !!!!

Mamigoz 15/09/2016 21:36

C'est plus facile qu'une pâte brisée, et tellement agréable d'y mettre les mains, c'est d'une douceur incroyable. Belle soirée

Annick Doux-Ange 15/09/2016 08:42

Hum ! que c'est bon tout ça ! ça donne envie, même de bon matin. Merci

Mamigoz 15/09/2016 21:36

Alors bon petit déj. Belle soirée

gravhelio 15/09/2016 08:32

J'adore les pizzas ! Il faut que je teste...

Mamigoz 15/09/2016 21:37

Une fois que tus as la pâte, tu mets n'importe quoi en garniture, et tu te régaleras. Belle soirée

Vinsareva 15/09/2016 08:16

Bien appétissant tout ça.

Mamigoz 15/09/2016 21:42

Merci, belle soirée

lizagrece 15/09/2016 07:52

Les pizzas maison, c'est sûr , c'est tellement bon !

Mamigoz 15/09/2016 21:42

On y met tout ce que l'on aime. Bonne nuit

beya 15/09/2016 07:51

tes invités ont du se régaler, , je vois que tu es comme moi tu aimes cuisiner, bises et bonne journée

Mamigoz 15/09/2016 21:43

Oui, j'adore cuisiner tous styles, toutes catégories. Belle soirée

amelie1976 15/09/2016 07:09

Mais ça donne envie tout ça!
belle journée
bisous

Mamigoz 15/09/2016 21:43

Et oui ! Belle soirée

fred 15/09/2016 06:55

que de bonnes idées .... gros bisous
bonne journée

Mamigoz 15/09/2016 21:44

Des idées bien simples, bonne soirée

kiwi 15/09/2016 05:59

Gégé n'a pas pu pêché de maquereaux cet été paraît-il à cause des dauphins qui venaient près des côtes :*)

Mamigoz 15/09/2016 21:45

C'est bien normal tout ça..... Le poisson manque peut-^tre en haute mer. Belle soirée

Mireille Berthet 15/09/2016 00:24

ah des courgettes provençales! quelle bonne idée .tes maquereaux sont bien beaux .ça donne faim tout ça .Mireille.

Mamigoz 15/09/2016 21:46

Ce sont des maquereaux de ligne, pêchés avec respect et amour. Belle soirée

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