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31 juillet 2021 6 31 /07 /juillet /2021 00:00

 

 

Toujours très pressée d' ouvrir Vos Carnets Secrets *,

 

découverts au fil de la semaine

et de vous les livrer le samedi...

 

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Amélie1976* :

Salade de lentilles

Pommes de terre vapeur aux Herbes de Provence

 

*

 

Martine68 :

Petits Muffins à la carotte

 

*

 

Mamigoz :

Jambon Pommes de terre crémés au Saint-Agur

Rocamadour à la Sarriette

 

*

 

 

Nous commençons par la recette de lentilles

d' Amélie1976*, à déguster le 1er août

pour avoir avoir de l'argent tout au long du mois !

 

 Salade de lentilles

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

" 1 petite boite de lentilles rincées et égouttée
1/2  concombre
Une tomate en petits cubes sans la pulpe
1 belle échalote
Beaucoup de persil
Des billes de mozzarella coupées en 2
Sel poivre huile d'olive et vinaigre


Et voilà une recette pour le 1er août ! 


 

 Amélie1976 "

 

les recettes du jour, d' Amélie sont toujours

très rapidement expliquées,

car elle me les envoie par texto, juste avant le dîner.

 

*

 

Nous retrouvons maintenant Martine68

et ses délicieux Secrets de Famille

 

"  Coucou Mamigoz !

Une petite recette pour samedi ?

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Des Petits Muffins à la carotte

 

Vite faits bien faits encore tièdes....

 

C'est une recette que j'ai retrouvé

mais je ne me rappelle plus d'où elle vient...

 

Il faut:

 

200gr de carottes râpées,

1 œuf

80 gr de sucre,

125 gr de farine,

5 cl d'huile,

40 de poudre d'amandes,

(de noisette ou noix de coco. )

1 sachet de levure chimique,

une pincée de muscade

et une pincée de cannelle.

 

Battre l’œuf au fouet à la main, avec le sucre et l'huile.

(pas besoin du fouet électrique)

 

Mélanger le reste des ingrédients à part, puis les rajouter.

 

En dernier rajouter les carottes râpées.

La pâte est épaisse....

 

Disposer dans une douzaine de caissettes en papier.

 

Cuisson une vingtaine de minutes à 180 º C. 

 

 

Martine 68 "

 

Une recette très simple et savoureuse

 

Les gâteaux / Carottes vont très bien ensembles...

 

Merci Martine !

 

 

*

 

Seconde recette d' Amélie1976 *

 

Amélie1976 * est toujours au top des nouveautés

concernant les régimes " sans-sans-sans "

 

Voici une façon sympa de déguster de simples

Pommes de terre vapeur aux Herbes de Provence

 

et qui change tout !

 

" Une recette de patates que j'ai vu passer sur le net...

et je partage avec celles qui n'auraient pas vu..
 

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Faire cuire des petites pommes de terre vapeur
 

Laisser refroidir un peu.
 

Mettre sur une plaque + feuille de papier sulfurisé
 

Écraser brièvement avec une fourchette.
 

Sel poivre herbes de Provence et huile d'olive.

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Au four 15 bonnes minutes à 180°

 

C'est très bon !

 

Amélie1976

 

 

C'est certain grande facilité et saveurs assurées

 

Bravo Amélie

 

Pour un peu , le soir on ajoute

1 yaourt à la grecque et une pêche

 

Repas complet ! Et pas cher

 

 

*

 

Comme les carnets sont un peu petits

je vais potiner un peu...

 

Un jour, je vous avais montrer comment cuire

un steak haché au Saint-Agur

tout en douceur , comme on fait en Bretagne

 

C'était ICI *

 

Il vous restera sans doute un peu de cette sauce crémée

délicieusement savoureuse.

 

Hors de question de la perdre !

 

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Il vous faudra :

 

Des pommes de terre cuites en robe des champs

1 tranche de jambon / Personne

et le reste de sauce

 

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Cuire les pommes de terre à l'eau froide salée

sans les éplucher.

20 minutes à partir de l'ébullition.

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les

et tenez-les au chaud

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Réchauffez la sauce crémée au Saint-Agur

 

Fendez les pommes de terre en deux

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Déposez une ou deux càs de crème dans les pdt

 

Et voici une recette toute simple

que vous pouvez faire avec un crémé tout neuf !

 

*

 

Et pour suivre , puisque l'on parle fromage...

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Un petit Rocamadour à la Sarriette ?

 

 

Il vous faudra :

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

1 Rocamadour par personne

De la Sarriette effeuillée

Poivre 5 baies, Piment d' Espelette

Huile d'olive

 

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Déposez le Rocamadour dans une soucoupe

 

Déposez dessus la sarriette effeuillée

 

Saupoudrez généreusement de poivre 5 baies

et de Piment d' Espelette

 

Versez un petit filet d'huile d'olive

 

Dégustez avec un pain, si possible toasté 

 

Un délice tout simplement  !

 

*

 

Une variante pour mettre dans vos salades.

 

Vous les déposez sur une feuille de brique ou de nem,

 vous repliez pour les emballer

 

Il suffira de les passer à la poêle dans un filet d'huile

et de les déposer tièdes sur une salade...

 

Bonne appétit avec Mamigoz !

 

 

*

Vous aussi venez partager vos recettes

ou vos réalisations

dans Vos Carnets Secrets

en les envoyant à

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021

Bonne journée, bon appétit

Vos Carnets Secrets du 31-07-2021
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commentaires

amelie1976 03/08/2021 07:38

Encore de belles idées de recettes, merci à toutes
bisous

chantal du51 01/08/2021 11:00

De très bonnes recettes auxquelles on ne pense pas toujours mais si simples et gouteuses à la fois. Merci et bon dimanche

luna 01/08/2021 08:04

elles me donnent l'eau à la bouche ces recettes!!
merci!!

marie 31/07/2021 15:21

de très bonnes recettes et si simples à faire pour les rendre gouteuses , mais auxquelles ns ne pensons pas tjrs !! merci , mamigoz , pour ns les faire parvenir , c'est un vrai plaisir : bon WE à ne pas circuler aujourd'hui , bises affectueuses .

mariekafer 31/07/2021 14:47

Merci à toutes c est génial toutes vos recettes et MERCI à toi Mamigoz de faire le relai
Et toujours pressée également de venir découvrir et me régaler!!!!
BON WE bises.

sylvie maminou 31/07/2021 14:00

merci pour vos recettes.Bon weekend et gros bisous.
Chez oi il pleut et fait très frais 17°

Grany 31/07/2021 13:16

Merci pour le partage
Bizzzzz et bon WE

Giboulée50 31/07/2021 10:33

Merci pour ces recettes!
J'aime la salade lentilles!
Bon samedi avec un rayon de soleil au moment où je viens te voir!
Caresses à Paolo

Ghislaine37 31/07/2021 09:51

Bonjour Mamigoz
Merci à toutes, pour ces petites recettes toutes simples. J'Adore les lentilles en salade, mais ma Maman n'aime pas trop, alors, je m'en fait de temps en temps pour le repas du soir. Je me régale. J'ai déjà mangé des gâteaux à la carotte et c'est très bon. Je pense qu'il doit y avoir plusieurs recettes pour les faire. Bon, maintenant , nous savons quoi manger cette semaine. Bon Samedi sous un ciel couvert. Gros bisous. Coco a du venir prendre son petit déjeuner, avant de faire un petit tour.

Mamigoz 31/07/2021 10:30

Oui, oui, il revient bien matin et soir. Hier soir il était avec la tourterelle célibataire et son copain moineau . Il s'est fait des copains dans le quartier. Il vole très bien , même si quand il décolle il n'est qu'à 2 m du sol pendant 10 m.... Il va améliorer sa piste de décollage.... . Bisous, bonne journée

pecelette32 31/07/2021 09:48

Heureusement que le soleil est dans ces belles recettes car dehors c'est d'une tristesse incroyable, l'été est vraiment pourri, avec ces températures on peut facilement faire chauffer le four, merci à toutes les 3 pour avoir égayé notre samedi, bisous.

Mamigoz 31/07/2021 10:26

Oui, ici les prévisions sur 10 jours.... On ne dépasse pas les 22 au meilleur de la journée... et encore on est au coeur de la douceur Angevine
Pauvres vacanciers.... . Bisous, bonne journée

Mireille Berthet 31/07/2021 09:10

oh lala , que de bonnes recettes de bon matin !j'adoooore la salade de lentilles, surtout au pique nique du midi quand on est en rando en montagne avec le muffins et un petit fromage, que demander de plus .. chez nous aussi, on fait les pommes de terre au four , c'est délicieux., pas du tout le mêmegoût qu'à la casserole .ma grand mère faisait cuire de pleines marmites de vieilles pommes de terre pour les poules et nous, on les chipait pour les manger avec du beurre. ce soir Mamigoz, je me ferais ton petit repas d'été avec la sauce crémée car il me reste du St Agur et le bon petit fromage frais .Un frais bonheur tout ça !!!
Merçi à toutes pour ces bonnes recettes! hier , j'ai trouvé le livre cookéo n° 2 il y avait plein de monde qui tournait autour .j'ai résisté mais aujourd'hui, je retourne le chercher !hihi !!!!
iBises.Bon samedi

Mamigoz 31/07/2021 10:24

Sacré beau livre ! Avec plein de recettes traditionnelles modernisées. Pour les pommes de terre, je ne les cuis pas au four mais au diable charentais.... Trop bien, juste avec du beurre demi-sel et de la fleur de sel ! besoin de rien de plus ! Va, cours vite le chercher, il le mérite . Bisous, bonne journée

Viviane 31/07/2021 08:59

Merci à toutes pour vos recettes bien tentantes. Pour l'instant il me manque une chose importante, le soleil estival, où est -il , qui l'a pris ? bonne journée et bisous.

Mamigoz 31/07/2021 10:19

Juré-craché par terre... C'est pas moi ! Il n'est pas là non plus . Bisous, bonne journée

Lylianne 31/07/2021 08:50

De bien bonnes recettes ! Merci Amélie, Martine et Mamigoz. Bon samedi. Gros bisous.

Mamigoz 31/07/2021 10:18

Des idées bien appétissantes. . Bisous, bonne journée

françoise Binet 31/07/2021 08:48

merci a toutes pour vos recettes! a déguster .. le soleil est là..bonne journée bisous

Mamigoz 31/07/2021 10:18

Il n'est que très discret ici.... Bon ! Tant qu'il ne pleut pas . Bisous, bonne journée

MissParker 31/07/2021 08:22

De belles et sympathiques recettes, faciles, simples, rapides !
Merci les Filles ;)
Beau samedi Soazic, gros bisous, gros câlins à Paolo

Mamigoz 31/07/2021 10:17

l'art de faire de la cuisine " du dimanche " avec des recettes de tous les jours ! . Bisous, bonne journée et gros câlins à Gypsy

Brigitte 59 31/07/2021 07:51

De belles recettes faciles et appétissantes !
Merci à vous toutes pour ces idées, vite réalisées !
Bon appétit, bises

Mamigoz 31/07/2021 10:16

Recettes faciles, rapides et pas chères... c'est idéale pour les Carnets Secrets . Bisous, bon week-end

Marie Jeanne85 31/07/2021 07:38

Belles recettes avec le soucis du détail, soit de ta part , soit des participantes à ces jolis carnets secrets
Bon we , et je t embrasse fort fort

Mamigoz 31/07/2021 10:15

les détails sont toujours importants dans les explications de recettes... sans oublier les " tours de mains " . Bisous, bon week-end

Martine68 31/07/2021 07:28

Bonjour! ah que tout ça m'a l'air bien bon! j'ai envie de tout goûter! je vais prévoir des lentilles pour demain, sait-on jamais..... Merci à toi et Amélie! vous enchantez nos assiettes! bisous à toutes les 2 ! Bon w-e et à demain!

Mamigoz 31/07/2021 07:37

Ah, oui, si tu veux des sous.... Il faut amorcer avec les lentilles ! Hi ! . Bisous, bonne journée

kiwi 31/07/2021 07:21

Ah les recettes du samedi :*)

Mamigoz 31/07/2021 07:37

Toujours quelque chose à découvrir . Bisous, bonne journée

Amélie1976 31/07/2021 06:33

De belles recettes encore aujourd'hui.
Bisous belle journée

Mamigoz 31/07/2021 07:36

Encore une fois grâce à toi. . Bisous, bonne journée

Amélie1976 31/07/2021 06:33

De belles recettes encore aujourd'hui.
Bisous belle journée

Mamigoz 31/07/2021 07:36

Bonne route. . Bisous, bonne journée

Amélie 31/07/2021 00:29

Merci à toutes et belle journée Bizzz

Mamigoz 31/07/2021 07:35

Très bon week-end aussi . Bisous, bonne journée

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