" Parlons cuisine !!
Afin de faire oublier ma dernière invention
du gâteau" n'importe quoi sans dessus dessous", *
et pour relever l'honneur de la famille ,
voilà les photos des tartes aux fruits faites par ma fille .
Je n'ai pas les proportions mais bon,
chacune et chacun , sait faire ou achètera :
une pâte sablée étalée dans son moule beurré
et à précuire .
Puis la recouvrir froide d'une jolie crème pâtissière
parfumée à vos goûts vanille , Kirsch ,...
..Ma fille l'a parfumé à la citronnelle
et c'était très fin .
Et parfois , Elle la parfume au thé Matcha .
ET garnir de fruits frais :
fraises, framboises, myrtilles, mûres , groseilles,
cerises , abricots , kiwis etc!!
(ceux ci proviennent du magasin Grand frais !!)
C'est un régal gourmand et de fraîcheur …
surtout avec cette chaleur !!!
Et je me dis , qu'avec une bonne crème Chantilly
au mascarpone à la place de la pâtissière ,
ça doit le faire aussi !!!!!!
Toujours bien trop chaud , ça finira par passer !!
Bises.Mireille "
Super trop bon...
Exactement les tartes que l'on mangeait,
quand j'étais petite....
Et pour les communion, elles étaient à l'ananas....
et en tartelettes !
Merci Mireille de faire remonter les gourmands souvenirs
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