Vous avez fait, aussi, la connaissance de Marius, mon Figuier,

très productif cette année 

Après la Tutti-frutti, demain ce sera le

"  Lapin Garrigue " ,

mais en attendant, quelques Potins de saison

Avec l'automne et le manque de soleil,

pour nourrir notre cerveau rien de tel que le hareng

servi sur un grand plateau repas.

Il vous faudra :

1 paquet de filets de hareng nature, fumé au bois,

1 belle échalote, thym, sarriette

1 tomate, ou 6 à 8 tomates cerise

huile d'olive, vinaigre de vin blanc à l'estragon

Fleur de sel, poivre 5 baies, ciboulette

*

1 paquet de miettes goût crabe ( ou surimi en lamelle)

1 fromage blanc

Coriandre en poudre, Garam Masala

Epices pour steak et Fleur de sel

Ciboulette hachée.

*

Accompagnement :

riz nature froid ou Pommes de terre vapeur tièdes.

Pour sortir des sentiers battus et lui donner un air de fête,

marions-le gaiement à la tomate
 

Faites-le simplement mariner la veille dans une boite
 

Coupez vos filets de hareng au naturel, en 3 ou 4

Ciselez une belle échalote, finement,

ajoutez quelques quartiers de tomates ( tomates cerise)

Saupoudrez de ciboulettes hachées, thym, sarriette.

Fleur de Sel, poivre 5 baies

Huile d'olive , vinaigre de vin blanc à l'estragon.
 

Mélangez fermez la boite, mettez au frais
 

mélangez de temps en temps, pour bien imbiber le hareng.

Le lendemain, préparez la sauce au fromage blanc
 

Mélangez un fromage blanc avec :

1 càc de Coriandre en poudre

1 càc le Garam Masala

saupoudrez d'épices pour steak et de Fleur de sel

Mélangez en ajoutant la ciboulette hachée.

( et oui, c'était le 23 et j'attendais JPP )

Présentez votre assiette en déposant le hareng

sur un lit de riz nature, avec tomate en lamelles

décorez de tranches de citron.

Faites une fleur avec le concombre tranché

n'oubliez pas les grains de fleur de sel,

ajoutez quelques gouttes de vinaigrette

huile d'olive, vinaigre Xérès et balsamique
 

Mélangez les miettes de crabe avec la sauce au yaourt

Servez-les en couche :

1 couche de riz, une couche de crabe, une couche de riz

Vous voici prêtes à déguster en terrasse ou devant la télé.

*
 

Une autre petite recette comme vous les aimez
 

Un Joli cœur de poivrons à l'Actifry

Ingrédients

1 poivron rouge, 1 poivron vert

1 càc d'épices pour poulet

Sel, poivre 5 baies

1 càc d'huile d'olive

Herbes de Provence

Mettez les poivrons, lavés et coupés en lamelles

dans l'Actifry, avec les épices pour poulet

Programmez 20 à 25 minutes suivant la quantité

A la sonnerie, ajoutez, le sel et poivre,

les herbes de Provence

Programmez encore 5 minutes.

Servez chaud ou tiède en accompagnement

ou en apéritif dînatoire.

*

Il arrive parfois que le matériel vous fait faux bond

surtout au mauvais moment...

Ce fut le cas pour mon robinet douchette
 

En attendant l'ouverture des magasins de bricolage

j'ai du faire preuve d'imagination
 

Tout d'abord, la pose d'un petit serre joint

pour récupérer plus facilement le flexible.
 

Mais pas facile en utilisant une seule main de laver un plat...

Donc il me fallait installer une "  girafe "

Un rapide tour dans le garage, pour dénicher

le " truc qui allait bien justement pour ça "

Je cherchais une pièce quelconque qui soit à la fois,

haute, mais avec une base stable...
 

5 minutes de fouilles... Et hop ! Le suceur d'aspirateur...

un rouleau de fil vert, une tenaille....
 

Et voilà, j'ai les mains libres !

Bon ! D'accord c'est un peu folklo, mais bien pratique

*

Le lendemain matin, une nouvelle tête, un joint

Yapluka viser.

C'est quand même bien pratique un vrai robinet !
 

Tant que j'y étais je me suis trouvé un modèle génial

la " Super de Vraie Girafe de Pro " … 

avec scoubidou et tout et tout !
 

Je vais faire ma lettre au Père Noël, d'ici peu !
 

*
 

Mais nous ne sommes pas encore en hiver,

pour l'instant, je classe mon bois

A l'heure où je fais mon article, j'en suis là
 

Si ce soir le courage m'envahit, je termine....

Mais c'est pas dit !
 

Bonne journée