Bonjour, bonjour

Vos nouveaux Carnets Secrets *

de ce tout premier week-end de septembre…

avec la rentrée !

Josiane / Pecelette : Araignée de porc….

Jauneyris *: Tarte aux abricots

Michelle de Bretagne :  Galette carotte

*

Commençons par la première arrivée

Josiane / Pecelette et son Araignée de porc

" Cc Soazic

J'avais une recette à t'envoyer

mais j'ai eu une semaine chargée

du coup j'ai complètement zappé,

ce sera pour la semaine prochaine ...

Araignée de porc

Oignon

Carottes

Tomates

Olives vertes

Pruneaux

Faire revenir les morceaux de viande avec l'oignon émincé

puis ajoutez les carottes coupées en sifflet,

laissez cuire un peu puis rajouter les tomates coupées en morceaux

et les olives, parfumer avec des épices

( pour moi,cumin, colombo,origan)

saler, vers la fin de la cuisson

mettre quelques pruneaux pour le côté salé/sucré

que j'affectionne tout particulièrement.

Voilà pas compliqué et ça change un peu,

belle journée Soazic, bisous "

Merci Josiane

Le plaisir de cuisiner revient avec la fraîcheur

 Nous allons nous régaler !

*

Nous accueillons pour la seconde fois Yris / Jauneyris *

qui nous emmène sur son blog

" Bonjour Mamigoz,

j'ai fait une délicieuse tarte aux abricots,

j'ai mis la recette sur mon blog,

préférez vous que je vous donne la recette par mail

ou que je vous donne le lien vers mon blog ?

Bonne soirée, bises Normandes

Jauneyris "

Et moi de répondre….

Bonsoir Yris‌

Le lien vers ton blog... Sans aucun problème

et merci d'avance pour les carnets secrets ...

Bisous très bonne soirée

*      

" Voici le lien vers mon blog 

Tarte aux abricots : un délice !!!

- dentelle-broderie-tricot-cuisine-jardinage et questions environnementales de Jauneyris

Bonne soirée,

bises normandes "

" Tarte aux abricots *

Tarte aux abricots délicieuse,

les gourmands ont entamé la tarte

avant que je la prenne en photo...

Merci Yris *

C’est toujours un plaisir de se balader chez toi,

nous y découvrons la cuisine Moyen-Orientale....

Nous reviendrons la tester, c’est certain

*

Michelle de Bretagne nous présente une très originale

 Galette carotte

" Bonjour,

voici une recette originale que je viens de tester.

150 gr de carottes rapées

100 gr de gruyère rapé

3 oeufs.

Persil

Bien mélanger et mettre dans le léche frites

 (de mon petit four),

recouvert d'un papier cuisson pour démouler,

Cuire à 180° pendant 40 minutes.

Ensuite selon le goût, quand c'est tiède,

mettre du fromage type boursin,

du saumon, du jambon au choix et rouler.

Découper ensuite des rondelles,

et servir avec salade, ou à l'apéritif.

Ou bien comme je l'ai fait, découper en carré,

mettre skyr, tomate, olives anchois........

ce que l'on veut,

C'est très bon

et ça permet de manger des carottes

 qui comme on le sait rendent aimables.

Bonne journée

Michelle de Bretagne "

Merci Michelle

Une gourmandise salée à géométrie variable

Dans le style gâteau roulé….

J’adore le principe !

*

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Très bon week-end