( Cuisine très facile )
Tout comme vous, j'aime bien les papotages
à bâtons rompus entre copines.
Voici quelques petits sujets de conversation :
Transformation rapide d'une Pizza toute bête
Utilisation d'un reste de lait
Gnocchi au lard cuit
Veau grillé au Tandoori
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Commençons par la Transformation d'une Pizza
En partant d'une pizza , la plus normale possible,
mais dont la pâte est bonne !
Ici les 3 pizzas pour 4 € ( chez Aldi)
Ici, j'ajoute simplement quelques tranches de Chorizo,
un peu de Fêta, quelques herbes : Secret d'Arôme
et bien sûr mon huile pimentée maison
Hop ! Un petit tour dans le four cyclonique ….
Vous obtenez une pizza à " 1 ou 2 places "
selon votre gourmandise
…...350 gr la pizza, quand même !
Voyez comme la pâte a bien gonflé !
A servir avec une salade verte et un petit verre de rosé !
Pour celle-ci ce sera tomate fraîche en pétales,
Emmental râpé et beaucoup d' origan.
N'oubliez pas l'huile pimentée
Celle -ci sera au chèvre, chorizo et tomate
et celle-ci aura des dés de poulet,
du chorizo, des poivrons et du Conté.
Tout est possible :
Ouvrez le frigo et faites l'inventaire !
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Il vous reste du lait, et vous n'en buvez pas,
par contre, vous aimez les laitages....
Rien n'est plus facile que de faire un Entremet
1 sachet + ½ litre de lait
On chauffe le lait , on ajoute la poudre,
on mélange....
Plus qu'à verser dans des petits pots
J'utilise des mini pots à crème brûlée....
J'en ai ainsi 6 au lieu de 4,
si j'utilise des pots à yaourts....
Pour les calories.... C'est cool !
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Le veau à griller est en promo en ce moment
Mais ce n'est pas une raison de ne pas le bichonner
Je vous propose un Veau mariné au Tandoori
Dans une boite, versez de l'huile d'olive,
ajoutez un sachet d'épices Tandoori pour Poulet.
Mélangez.
Badigeonnez la viande sur toutes les faces
Laissez mariner au moins 1 heure.
S'il vous reste des tranches, congelez-les....
Chauffez un grill, puis déposez le veau
Profitez-en pour réchauffer
2 pommes de terre nouvelles cuites à la vapeur.
Ici je cuis 2 tranches de veau
car c'est extra froid avec une salade.
Retournez et laissez cuire à feu doux
pour ne pas dessécher la viande.
Servez avec une coupelle de ratatouille maison.
Vous pouvez ajouter un soupçon de fleur de sel
sur les pommes de terre si elles sont cuites à la vapeur
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Une dernière recette ultra rapide
les Gnocchi au lard cuit.
C'est un bloc lard cuit que l'on trouve toujours chez Lidl
Peu cher et excellent, il aura mille et une utilisations,
de la plus simple à la plus élaborée.
Un peu de gnocchi tout prêts...
Rien de compliqué !
Chauffez une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Attendez que ce soit bien chaud pour y verser
le lard en lamelles et les gnocchi
( qui ainsi ne se gorgeront pas d'huile )
Dès qu'ils sont dorés, réduisez le feu,
couvrez et laissez mijoter 5 minutes
Ainsi ils resteront croquants et fondants à la fois.
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Ainsi se terminent les nouveaux Petits Potins,
à un autre demain pour d'autres idées simplissimes
Retrouvez tous les Petits Potins
dans la Carte du Petit Bistro *
Bonne journée