Cuisine de placard : gratin de quenelles de veau

11 février 2024 7 11 /02 /février /2024 01:00

Cuisine de placard : gratin de quenelles de veau

Nous avons toutes un placard

où se cachent en réserve des conserves , des au cas où …

Il pleut tous les jours, pas envie de sortir....

C'est le moment de les utiliser avec ce

Gratin de quenelles de veau

Il vous faudra pour 3 personnes :

150 gr de pâtes

1 petite boite de 6 quenelles de veau ( ou autre)

100 gr d'Emmental

sel et poivre

Chapelure maison

1 noix de beurre demi sel

Les pâtes crues arrivent presque à la moitié du plat

Commencez par cuire les pâtes 10 mn

dans de l'eau bouillante salée

A la fin de la cuisson, allumez le four à 200°

Egouttez-les et déposez-les dans le moule à cake

Poivrez-les et mélangez

Alignez dessus les 6 quenelles

et arrosez de la sauce restante

Râpez l'Emmental et étalez-le sur les quenelles

Saupoudrez généreusement de chapelure

Déposez dessus quelques noisettes de beurre

La sauce va se liquéfier en chauffant

Le four est chaud.... Enfournez pour 15 mn

Régalez-vous

Les parts sont généreuses et parfaites pour un dîner

Plat complet …. complétez par 2 mandarines !

Vous n'aurez jamais trouvé les quenelles en boite

aussi délicieusement bonnes

Bon appétit avec Mamigoz

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Bonne journée, bon dimanche

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Bretagne
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commentaires

Lylianne

12/02/2024 11:42

Merci beaucoup pour cette recette rapide et très appétissante. Gros bisous.

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simone

11/02/2024 21:01

Voilà un plat simple appétissant et bien copieux, de quoi régaler sa famille avec ce qu'il y a chez soi ! merci beaucoup !bises

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Pecelette32

11/02/2024 16:40

J'ai un lyonnais à la maison du côté paternel ,nous mangeons régulièrement des quenelles fraiches au brochet,je les prépare avec une béchamel ou une sauce tomate mais aussi revenues au beurre tout simplement,elles gardent tout leur goût de cette façon, bisous Soazic

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Cat

11/02/2024 14:59

Merci pour cette recette appétissante, j'adore les quenelles Bel après-midi Bisous

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monique

11/02/2024 14:58

Merci pour cette bonne recette simple et appétissante ! Bon dimanche Bisous

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Jacqueline S

11/02/2024 11:02

Bonjour Soazic, Bonne recette que je faisais quand mes enfants étaient petits . . . Après j’ai arrêté , ils n’en voulaient plus. Les boîtes pour moi , je ne peut pas , il y a du sucre et avec mon diabète je fait attention , je ne veux pas de piqûres d’insuline . . . Le plus tard possible ! Bonne croix sur ton plaid . Bonne journée et gros bisous .

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Mamigoz

11/02/2024 14:20

ÉVIDEMMENT ! Comme d'habitude tu as tout fait et sait tout faire ! Nous l'avons toutes remarqué.... Aussi avant de laisser ce genre de commentaires désobligeants, nous t'attendons toutes dans les Carnets Secrets Et dimanche prochain, TU NOUS DONNES UNE RECETTE ORIGINALE AVEC PHOTOS Quant à moi, avec ma cuisine de merde, je ne partage plus mes recettes Voilà : c'est dit !

Viviane

11/02/2024 10:05

merci pour cette bonne idée, c'est vrai qu'il y a dans nos réserves de quoi faire de bons repas. Il faut juste un peu d'imagination, comme toi pour faire un délicieux plat très simple. Bon dimanche et bisous.

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Mamigoz

11/02/2024 10:25

Tout faire avec rien.... Il va falloir s'y mettre ! Bisous, bon dimanche Viviane

LUBY Emy

11/02/2024 09:48

cela a l'air délicieux et sympa - merci de l'idée mais sans les quenelles de veau - je n'aime pas celles en boites quand je peux, je les fais ou je prends des quenelles semoules avec une sauce maison doux dimanche - par chez moi un peu de neige sur les hauteurs, super, la neige est revenue biz

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Mamigoz

11/02/2024 10:24

Ah oui là ... Y a pas photo ! Mais si on est loin de la région lyonnaise, il faut se contenter de celles en boite.... alors autant les améliorer Bisous, bon dimanche

Mireille Berthet

11/02/2024 09:43

Super simple et bonne idée . Je n'y aurais pas pensé gratinées avec les pâtes !!!! .içi,les quenelles c'est traditionnel et aussi en accompagnement d'un gâteau de foie de lapin .. c'était le plat que les famille faisaient quand il y avait "du monde" !!! !perso je les fais à la semoule .. temps pas terrible , a rester devant la télé a broder ...Bises et bon dimanche .

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Mamigoz

11/02/2024 10:22

On en fait ce que l'on veut de ces petites boites, mais on n'y pense pas toujours Et l'on se dit que ça fait peu, pour un repas.... C'est le " autour " qui compte et qui remplume le repas ! Bisous, bon dimanche

Simone

11/02/2024 09:39

Tu sais ce que j'ai acheté la semaine dernière ? des quenelles de brochet !!! Les grands esprits ... tu connais la suite. :) L'album de mes amis est fini, je vais pouvoir reprendre mes messages et les visites aux amies croixpinettes. Bisous et bon dimanche.

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Mamigoz

11/02/2024 10:19

Contente de te retrouver Simone Bisous, bon dimanche

Odile54

11/02/2024 09:17

En voilà une excellente recette ! Simple et sans doute délicieuse ! Bon dimanche !

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Mamigoz

11/02/2024 10:18

Et roborative en prime ! Bisous, bon dimanche

Eliane 56

11/02/2024 09:09

Merci pour cette recette ! Bonne journée , bisous

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Mamigoz

11/02/2024 10:17

Tu es bien à l'abri de la pluie et du vent dans la Galerie Bisous, bon dimanche

Marie

11/02/2024 09:04

Bonjour, Merci pour ta recette rapide à faire 😉. Bon dimanche. Bises💐

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Mamigoz

11/02/2024 10:17

L'avantage c'est qu'on fait un repas copieux... et savoureux, avec une si petite boite ! Bisous, bon dimanche

lizagrece

11/02/2024 08:55

Les quenelles sont un mets inconnu en Grèce... Dommage ! Aujourd'hui iciaussi il pleut ...

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Mamigoz

11/02/2024 10:16

Vous avez de si bonnes choses en Grèce ! Bisous, bon dimanche

Binet Françoise

11/02/2024 08:45

Merci Mamigoz pour ta bonne recette de quenelles aux pâtes...bon dimanche bisous 😘

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Mamigoz

11/02/2024 08:52

En faisant un gratin c'est extra alors que réchauffer des quenelles et les servir avec des pâtes c'est quelconque La magie de la cuisine c'est comme la chimie.... On ne sait pas toujours pourquoi.... Mais c'est comme ça ! ! ! Bisous et bon dimanche

Lisette

11/02/2024 08:34

Parfait pour un repas sans prise de tête...et quand même délicieux Merci pour cette recette qui laisse du temps pour broder !! Bises et bon dimanche

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Mamigoz

11/02/2024 08:48

Très pratique quand les copains des enfants débarquent à l'improviste... Bisous et bon dimanche

alice 47

11/02/2024 08:30

je crois que je n'ai jamais mangé de quenelle et surtout je ne savais pas les préparer ! Avec toi c'est chose faite et en plus tout simple !! Avec une salade ce doit être bon ! Gros bisous et bon dimanche sous la pluie encore !

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Mamigoz

11/02/2024 08:47

Avec l'Emmental ça apporte une délicieuse petite note supplémentaire Trop bon Bisous et bon dimanche

Claudine

11/02/2024 08:28

Merci pour cette recette ,simple rapide . Bon dimanche bisous

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Mamigoz

11/02/2024 08:46

Et savoureuse Bisous et bon dimanche

kiwi

11/02/2024 08:08

Jamais pensé avec des pâtes . Bon dimanche sous le vent , restons au chaud :*)

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Mamigoz

11/02/2024 08:45

La sauce se mélange avec les pâtes et les petits cornichons éclatent en bouche.... Hum ! Bisous et bon dimanche

Giboulée50

11/02/2024 07:54

Merci pour cette recette! Je transmets à mon cuisinier ! Bon dimanche très "venteux"!

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Mamigoz

11/02/2024 08:44

Vous ne serez pas déçus Bisous et bon dimanche

Marie Jeanne85

11/02/2024 07:49

Pas plus simple !!!!! Bon dimanche à toi , prends soin de toi surtout , bon plaid ! Enormes bisous de ta voisine

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Mamigoz

11/02/2024 08:44

Merci Marie-Jeanne , je me préserve au maximum Bisous et bon dimanche

Isabelle45

11/02/2024 07:20

Une excellente recette très appétissante. Bon dimanche. Bisous

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Mamigoz

11/02/2024 08:43

Un ensemble très goûteux et facile à réussir Bisous et bon dimanche

amélie1976

11/02/2024 06:58

Un plat simple rapide bon et économique. belle journée bises

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Mamigoz

11/02/2024 08:42

Et copieux ! Super quand on a des " ados dobermans "... Bisous et bon dimanche

Naniland89

11/02/2024 06:15

Quelle bonne idée et un plat généreux, bon dimanche ma belle

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Mamigoz

11/02/2024 08:41

Oh ! oui ! J'en ai eu pour 3 bons repas de midi et tout ça avec 150 gr de pâtes tire-bouchon et une petite boite de quenelles à 3 francs 6 sous... ça se réchauffe très bien 3 mn au micro-ondes Bisous et bon dimanche