Découvrons avec curiosité

Vos gourmands Carnets Secrets *

de ce samedi 24 mai 2025

Amélie1976 * : Salades fraîcheur

Giboulée50 * : Tarte aux poireaux

Jacqueline S. : Confiture de pissenlits 

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Avec le soleil nous commencerons par les salades fraîcheur

d’ Amélie1976 *

" Juste un assemblage

Poulet rôti 

Tomates cerise 

Poivron rouge 

Maïs

Concombre 

Salade

Échalotes

Persil 

huile de colza et vinaigre balsamique 

Avec quinoa ou coquillettes

Amélie1976

Merci Amélie

C'est tout à fait ce que nous aimons faire les soirs d'été

Chacun y met ce qu'il aime ou ce qu'il a !

*

Toujours avec Amélie1976 *

Autre Salade fraîcheur : Par personne 

30g de feta

1 tomate

1/3 de concombre

Des olives noires

50gr d'allumettes de jambon

 1/2 avocat

 Poivre

persil et échalotes

2 cas de vinaigre balsamique

Puis quelques feuilles de salade

Pas d'huile pour moi car il y a de l'avocat  

mais possibilité d'en ajouter 1cas

Et pas de sel car hypertension

Mais chacun assaisonne comme il aime

Merci Amélie

Encore de nouvelles restrictions pour toi !

*

Et nous retrouvons maintenant Giboulée50 *

avec une superbe tarte aux poireaux

" Bonsoir,

Une nouvelle recette !      

Tarte aux poireaux

1 pâte feuilletée

2 poireaux

65 gr de Bleu d'Auvergne

15 cl de crème

1 œuf

Sel, ail, persil

Faire cuire les poireaux,( épluchés, nettoyés), à la vapeur.

Dans une jatte mettre l’œuf, le battre, ajoutez la crème,

Et le Bleu d'Auvergne en morceaux

Couper les poireaux en morceaux

(après refroidissement)

Mélanger les 2 préparations.

Garnir le plat à tarte avec la pâte feuilletée.

Verser la préparation

Cuire au four

Comme annoncé à la météo,

le soleil est présent depuis 20h sans nuages!

Il a fait des apparitions plus ou moins importantes

dans l'après- midi avec sa couverture de laine!

Bon courage pour ton déménagement et les cartons.

Bises

Giboulée

Merci Giboulée

Poireaux et Bleu.... Mariage heureux !

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Voici la recette la plus originale des Carnets d’aujourd’hui

celle de Jacqueline S . : La confiture de Pissenlits

Et quelle jolie photo

"Bonjour Soazic

j'ai fait de la confiture de pissenlits

la semaine dernière et je t'envoie la recette . . .

Elle est facile à faire , 

la seule chose un peu longue 

c'est de récupérer les pétales jaunes uniquement !

mais c'est un régal , un goût de miel !

Bonne journée à toi  et gros bisous .

Jacqueline S.

Merci Jacqueline

Je me souviens en avoir fait une année 

avec les pissenlits du Jardin de Fille,

mais juste un tout petit pot

Il faut avoir des petits enfants pour ramasser les fleurs !

*

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Très belle journée au soleil