Bonjour, bonjour
Une seule mais excellente recette cette semaine
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Josiane / Pecelette : paupiettes de veau
*
Josiane/ Pecelette m’avait envoyé cette recette
la semaine dernière, j’ai bien fait de la garder……
" Cc Soazic
Ce midi j'ai cuisiné des paupiettes de veau
voici la recette pour samedi prochain :
Paupiettes
1 oignon jaune
3 gousses d'ail
20cl de vin blanc
20g de farine
25g d'Olives vertes
Laurier, thym, herbes de Provence
Sel, poivre
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Faire revenir les oignons émincés et l'ail dans une cocotte,
rajouter les paupiettes
et les faire dorer des 2 côtés
puis les enlever, mettre la farine,
l'eau, le vin blanc, le laurier, le thym, les herbes
et les olives dans la cocotte,
saler, poivrer et laisser cuire 5mn à feu vif
puis remettre les paupiettes
et faire mijoter 30mn à feu doux,
j'ai servi avec des tagliatelles, c'était bien bon.
Merci Josiane
J’adore ces plats en sauce mijotés au vin blanc
C’est un régal en toutes saisons
*
Si vous voulez participer aux Carnets Secrets
n’ hésitez pas à m’envoyer vos recettes et photos à :
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Si vous pouvez m’envoyer vos recettes
en tout début de semaine, je pourrai faire l’article
avant de démonter mon ordi le 12 au matin
Merci d’avance
Très belle journée au soleil peut-être !
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