Bonjour, bonjour

Découvrons avec gourmandise

Vos nouveaux Carnets Secrets *

de ce samedi 17 janvier 2026

Claudine B. : Marbré sans farine

Josiane / Pecelette : Blanquette de veau aux pruneaux

Bernadette V. : Gratin de Crozets

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C’est Claudine B.  qui a envoyé sa recette

en premier, elle nous ouvre les portes

" Bonjour Mamigoz

Au vu de la météo hivernale , envie d’un réconfort ,

Un marbré sans farine et donc sans gluten

dont je te joins la recette .

J’espère que tu te remets et que cela va mieux .
Prends bien soin de toi
Bonne soirée bisous
Claudine B. "

Merci Claudine

Il  devrait avoir un succès fou ton marbré

Oui, Merci Claudine,

je suis réparée et opérationnelle !

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C’est à Josiane / Pecelette

de nous donner sa version de la Blanquette de veau

" Bonjour Soazic

Voici une recette pour les carnets,

je sais que tout le monde cuisine la blanquette de veau

mais j'ai un peu modifié la recette,

 Perso je n'ai pas mis de carottes

j'en avais pas mais à la place j'ai rajouté des pruneaux

 car nous aimons le sucré/salé

C'est un plat à faire pour nous réchauffer.
 

Bisous "

Merci Josiane

Et voilà un détail gourmand qui change tout !

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Et pour conclure Bernadette V

nous cuisine les Crozets.... J'adore !

" Bonjour Soazic,

Voici une recette d'hiver :

gratin de Crozets avec fondue de poireaux,

poulet cuit et fromage, plus un reste de pomme de terre

J'ai utilisé des crozets cuits à l'eau,

un reste de poulet,

des restes de fromages ( bleu et gruyère),

un peu de crème fraîche pour le liant.

J'ai reparti sur 2 niveaux et saupoudré du râpé pour l'image

Épices de votre choix

Bon appétit et bonne fin de semaine

Bernadette V.

Merci Bernadette

J'aime beaucoup les Crozets

Bravo pour ta recette anti gaspille

Idéale pour la saison où un petit tour en Savoie

est parfait .

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Très bon week-end au chaud