( Cuisine à l’ AirFryer )

 Bonjour, bonjour

Encore une recette au AirFryer, me direz-vous

Eh oui, je ne m’en lasse pas,

Je cherche à sortir des sentiers battus

et je vous ai imaginé ce

Gratin de poisson aux carottes et cumin

au AirFryer

Pour réaliser ce gratin

il vous faudra pour 2 personnes

1 filet de Juliette 180 g (congelé)

ou autre poisson blanc

3 à 4 carottes Bio

sel, poivre,

2 pressions d’huile Mamigozienne

1 càs de jus de citron

1 càc de cumin en poudre

Piment d’Espelette

Herbes de Provence

2 càs de poudre de noisette ( ou d’ amande )

Chapelure maison

Beurre demi-sel

Lavez les carottes, râpez-les à la grosse râpe

Déposez-les dans le cuit vapeur

Glissez-le dans le micro-ondes pour 5 minutes

Découpez le poisson, encore congelé, en dés

Déposez les dés dans un petit plat à gratin

huilés avec 2 pressions d’huile Mamigozienne

Etalez-la au pinceau...

Secret de mon Huile.... Chut !

Juste pour le souvenir !

On revient à ma recette....

Sortez les carottes et versez-les dans un saladier

Ajoutez le cumin et saupoudrez d’Espelette

Salez un peu et mélangez parfaitement

Réservez

Reprenez le plat de poisson

Saupoudrez-le d’1 seule càs de poudre de noisette

Puis d’1 càc d’herbes de Provence

Ajoutez alors 1 cas de jus de citron

Terminez en salant et poivrant le poisson

Montez votre gratin

Déposez régulièrement les carottes sur le poisson

Egalisez

Recouvrez d’une couche de chapelure maison

et de la dernière cuillère de noisette

Déposez quelques virgules de beurre demi-sel

Déposez votre plat dans la grande cuve

Programmez 180 ° / 10 mn

A mi-cuisson,

 donnez 2 pressions d’huile Mamigozienne

Voici le gratin à la sortie de cuisson !

Je n’ai même pas mangé la moitié…

Bref…. On rentre à trois dans ce délicieux

et très surprenant petit plat

A très bientôt dans la Galerie

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Vous retrouverez  cette recette dans

Mes Archives Recettes a l’AirFryer *

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Si vous réalisez ma recette n’oubliez pas

 la Galerie du lundi, en m’envoyant vos photos à

Très bon dimanche