Bonjour, bonjour
Une petite recette toute simple
dont on devient vite addict
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Galette de riz au surimi et chèvre frais.
Il vous faudra par galette :
1 galette de riz
1 œuf
3 bâtonnets de surimi
2 càc de chèvre frais
Wok épices et Wok assaisonnement
2 pressions d'huile Mamigozienne
Accompagnez d’une sucrine
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Dans une coupelle, cassez un œuf
et battez-le en omelette
Ajoutez les 2 épices wok
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Laissez " infusez " 10 mn
Pendant ce temps coupez le surimi en fines rondelles
Mettez 2 pressions d’huile Mamigozienne
dans la poêle
Chauffez légèrement votre poêle et étalez l’huile
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Déposez la galette.
Puis versez l’œuf, finir d'étaler à la maryse
Puis versez le surimi sur une moitié de la galette
Ajoutez les 2 càc de chèvre frais
Laissez prendre
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Repliez la galette sur le surimi…
Déposez sur l’assiette de présentation
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Préparez votre sucrine
Épicez avec le mélange sel, poivre, curcuma
Ajoutez 2 tomates cocktail sur l’assiette
et quelques gouttes de vinaigrette
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Tout simple et si bon
Très rapide à faire, idéal pour le soir.
Bon appétit avec Mamigoz
*
Si vous me suivez vous savez que
ce n'est pas la première fois que je cuisine
les galettes de riz façon galettes de sarrasin
aussi j'ai regroupé cette petite famille Breizho / Chinoise
dans mes Archives cuisine de Bretagne *
*
Si vous réalisez cette recette,
n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie
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Bon dimanche.... à l'ombre !
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