( Cuisine à l’ AirFryer )

Bonjour, bonjour

 Les températures redeviennent normales

et avec elles l’envie de cuisiner des saveurs d’ailleurs

                           En ce joli dimanche, je vous propose

 Haut de cuisse de Poulet Cajun et son riz épicé

Réalisé à l’AirFryer

Pour avoir vraiment toutes les saveurs

il est impératif de faire mariner le poulet, la veille !

Pour 2 personnes, il vous faudra

Pour la marinade

2 hauts de cuisse de poulet

Huile Mamigozienne *

Epices mélange Cajun

Déposez les hauts de cuisse dans une boite

Donnez 2 pressions d'Huile Mamigozienne *

sur chaque morceau de poulet

et saupoudrez d’épices Cajun

Piquez la chair à la pointe du couteau

pour faire pénétrer la marinade

Fermez la boite

et placez au frais jusqu’au lendemain

Le lendemain la viande a changé de couleur….

C’est parfait !

Déposez le poulet, peau au-dessus,

dans le bac de protection, grand coté de votre AirFryer

Programmez 180 ° / 20 mn

Pendant ce temps, cuisez votre riz rincé

1 volume de riz

2 volumes à 2 volumes 1/2, d’eau

Mais surtout sans sel et sans aucune épice…..

Les grains de riz durciraient à la cuisson micro-ondes….

Ici je le cuis au micro-onde ( 8 à 10 mn )

Suivant le riz utilisé

A la sonnerie de mi-cuisson,

Retournez les hauts de cuisses

Pendant la cuisson du riz préparez les épices

Le sel et le poivre, indispensables !

Galanga

Curry Madras

Gingembre

Curcuma

Et des Herbes de Provence pour la présentation

Dès que le riz est cuit sortez-le aussitôt

et saupoudrez-le des différentes épices.

Terminez par 2 ou 3 pressions d’Huile Mamigozienne

et mélangez soigneusement

Le poulet est cuit parfaitement

et légèrement grillé

Il ne baigne pas dans la sauce….

Servez sur assiette avec un peu de sauce  

Saupoudrez d’Herbes de Provence

pour faire joli …

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Vous retrouverez  cette recette dans

Mes Archives Recettes a l’Airfryer *

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Si vous réalisez ma recette n’oubliez pas

 la Galerie du lundi, en m’envoyant vos photos à

Très bon dimanche