Bonjour, bonjour
Je viens d’avoir un petit four !
Et ça se fête !
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Avec mon Cake très moelleux aux saveurs espagnoles
mais, sans huile et sans beurre
Il vous faudra :
150 gr de farine
1 sachet de levure
3 œufs
20 cl de lait ½ écrémé
1 belle échalote hachée
100 gr d’emmental
5 ou 6 tomates séchées
½ chorizo fort
10 olives noires
1 càc de mélange pour paella
Origan, basilic, poivre 5 baies
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Dans un saladier, mélangez petit à petit:
la farine, la levure, les œufs, le lait.
Ajoutez l'échalote, l’emmental, les tomates séchées
Mélangez
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Prendre ½ chorizo, ôtez la peau
Coupez-le en quatre dans le sens de la longueur
Puis en petits tronçons
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Ajoutez-les à la préparation, avec les olives
que vous aurez dénoyautées
N’oubliez pas les herbes et aromates :
le mélange pour paella, l‘Origan, le basilic,
le poivre 5 baies, mais ne salez surtout pas !
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Préchauffez le four à 180 °
Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte
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Enfournez à 180 ° pour 40 mn
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Et le voilà mon joli cake aux saveurs de Soleil !
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Il est hyper léger, très bon pour la santé
et voyez les éléments ne tombent pas !
Bonne dégustation
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Bon dimanche
Belle journée
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