Bonjour, bonjour

J’apprivoise le four de l’appartement,

tout en faisant une quiche presque lorraine

Elle est superbe et quel parfum !

 Pour la cuisiner, il vous faudra :

1 pâte feuillée

Des dés de jambon

3 œufs entiers

3 càs de crème fraîche épaisse

1 càc d’épices Kefta

Fleur de sel

Préchauffez le four à 180 °

Dans un saladier cassez les œufs,

battez-les en omelette avec les épices Kefta.

Ajoutez la crème fraîche, mélangez

Déroulez la pâte feuilletée dans un moule,

Parsemez de dés de jambon.

Versez les œufs crémés

N’ épicez pas pour le moment

Lorsque le four est chaud enfournez la quiche

pour 35 à 40 mn suivant votre four

A la sortie du four,

 saupoudrez d’un peu de fleur de sel

A déguster avec une salade au choix

Bon appétit avec Mamigoz

*

Dans le tiroir du four, j’ai trouvé une " rôtissoire "

C’est pendant la cuisson de ma quiche

que je me suis penchée sur le problème…

Le petit lèche frites me plait bien….

J’ai trouvé deux plaques métalliques……

et hasard …. Elles s’imbriquaient dans les trous !

Voilà ! Hum ! A voir si je vais m’en servir

Ça ne tourne pas tout seul…

Et ce n’est pas la taille du four !!!!

C'est beaucoup plus petit,

s'il y a un moteur dans la paroi, il ne l'atteindra pas...

Reste à tester avec un petit poulet,

dessous des pommes de terre pour recueillir le jus

et des épices à base de Curry et d'herbes ….

Affaire à suivre !

Je vous tiendrai au courant...

Je déguste ma part de quiche, avant les rangements

et je brode la grosse bestiole de mon plaid !

*

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Les Archives de la Gazette *

Bonne journée