Bonjour, bonjour

Comme tous les samedis, regardons Vos Carnets Secrets *

avec vos recettes préférées

de famille ou testées

Josiane / Pecelette : Pâtes chinoises

Nounours54 : Odile :  le Gâteau de Grand-Mère

*

On découvre sans attendre ce que l'on nous propose .....

Josiane / Pecelette vous fait voyager

en ce début d’automne avec ses pâtes chinoises

" CC Soazic

Une recette de pâte chinoise pour tes

Carnets Secrets *

J’ai racheté un paquet ce matin pour en refaire,

On a beaucoup aimé ! "

Merci Josiane

J’adore les pâtes chinoises…. 3 mn de cuisson !

Qui dit mieux !

*

Nounours54 / Odile tient à partager son gâteau " oublié " ….

"Bonjour Soazic ,

Il y a quelque temps ,

j'avais fait du tri dans mes recettes

et retrouvé d'anciennes recettes pas refaites depuis longtemps .

Je crois d'ailleurs t'en avoir envoyé une ou 2 ,

que tu avais mise dans les carnets secrets

En voici une nouvelle / ancienne .

Il s'agit du gâteau de la grand mère d'une amie .

D'où son nom " le Gâteau de Grand Mère "

Il suffit de mélanger les ingrédients dans l'ordre suivant: 

4 oeufs

300g de sucre

200g de farine + un sachet de levure chimique

1 verre d'huile

1 verre de vin blanc sec

Ajouter des fruits selon votre choix .

J'aime ce gâteau avec des poires fraiches ou en boite .

Avec des fruits rouges c'est pas mal non plus

Au four , 20mn à 200 ° , puis 40 mn à 180 °

Je reconnais que ce gâteau est "important " .

N'essayez pas de diviser par 2 les ingrédients .

Mon amie ( et moi aussi ) a essayé ,

on obtient pas le même moelleux

De même , ne pas diminuer le sucre ,

car moins de sucre l'acidité du vin ressort ,

alors que en suivant la recette , on ne sent pas du tout le vin .

Il se congèle très facilement

Je l'ai fait lundi pour notre club de patch ,

et mes copines étaient surprises  quand elles ont découvert

qu'il y avait un verre de vin .

Bonne dégustation

Odile

La photo de l'assiette montre un petit morceau

car j'avais coupé des petits morceaux , nous étions 15 ."

Merci Odile

C’est surprenant ce résultat changeant

en divisant les proportions

Je pense que le volume étant moins grand

 on doit aussi revoir les temps de cuisson !

Et puis s'il se congèle très bien, pourquoi s'embêter à calculer !

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Très bon week-end