Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
16 février 2025 7 16 /02 /février /2025 01:02

 

 

Bonjour, bonjour

 

Un petit plat tout simple pour se réchauffer

 

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Cuisses de Poulet cidre-pommes riz

mijoté  avec amour au Cookeo

 

Pour 6 personnes, il vous faudra :

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

3 belles cuisses de poulet entières

1 oignon rouge

4 pommes

1 petite bouteille de cidre brut ( 25 cl )

15 cl de crème fraiche

1 càs d’huile d’olive

1 noix de beurre demi sel

Sel, poivre

Riz long

Origan,

Herbes de Provence

 Piment d’Espelette

 

Accompagnement : riz long ambré

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Commencez par faire cuire le riz

 

Chauffez le Cookeo rissolage fort

 

Puis déposez les cuisses coupées en deux

et faites-les dorer de tous les côtés.

Salez et poivrez

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Pendant ce temps épluchez et coupez l’oignon en rondelles

Puis les pommes en quartiers.

 

Sortez le poulet et placez l’oignon et les pommes

Faites dorer, salez et poivrez-les

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Ressortez les pommes

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Replacez le poulet au fond de la cuve

Puis les pommes / oignon

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Saupoudrez d’Origan, d’herbes de Provence

 et de Piment d’Espelette

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Déglacez au cidre brut 25 cl

 

Fermez le Cookeo et

 programmez 10 mn Haute pression

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Après cuisson

 récupérez le poulet et sa garniture à l’écumoire

dans un grand plat creux

 

Versez la crème dans la sauce,

 et donnez un petit bouillon

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Versez la crème sur le poulet

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Servez avec le riz que vous aurez déjà cuit

dans des assiettes à pâtes pour une jolie présentation

 

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Bon appétit avec Mamigoz

 

*


Retrouvez cette recette

dans Archives cuisine au Cookeo *

 

*

Si vous réalisez mes recettes

et que vouliez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo

Bon appétit et bonne journée avec Mamigoz

Cuisses de poulet aux pommes, cidre et riz au Cookeo
Partager cet article
Repost0

commentaires

S
un délice même sans cookéo, il faut juste adapté le temps de cuisson. Merci pour la recette.
Répondre
S
un délice même sans cookéo, il faut juste adapté le temps de cuisson. Merci pour la recette.
Répondre
A
Une belle recette<br /> bisous bisous
Répondre
P
Il va falloir que je teste car j'aime le poulet les pommes et le cidre, cette recette me convient parfaitement, merci Soazic, bisous.
Répondre
C
Merci pour cette recette appétissante.<br /> Bisous
Répondre
M
voila qui me plait bien ! <br /> dans la semaine justement une amie de la broderie m'a dit" j’avais rien alors j'ai mis du cidre dans ma sauce !" et je lu iai dit " tu as bien fait !!!donc ce matin avec ta recette, , j'ai cherché une petite bouteille de cidre 25cl comme la tienne mais pas trouvé du tout !! peu importe,une grande fera l’affaire hihi !! Bises.Mimi
Répondre
M
Mais oui, bien sur une grande fera tout à fait l'affaire.... Ça t'évitera de faire des galettes de blé noir pour la finir. On cuisine tellement de plats délicats avec du cidre<br /> Bisous, bonne fin de journée au chaud
S
Encore une bonne recette bien appétissante avec cette belle sauce onctueuse ! Merci ! Je n'ai jamais cuit des pommes fruits avec du poulet, je n'en fais qu'avec du boudin noir ou blanc, j'y penserai la prochaine fois !! bises et bon dimanche,
Répondre
M
Les pommes se cuisinent avec tout....même du poisson ! Il faudra, un jour, que je vous explique comment on fait ça en Bretagne<br /> Bisous, bonne fin de dimanche au chaud
I
Merci beaucoup pour cette recette très appétissante. Bon dimanche ensoleillé mais bien froid pour le moment. Bisous
Répondre
M
Oui, je suis allée brodée sous mon préau, mais bien emballée dans mon boubou polaire<br /> Bisous, bonne fin de dimanche au chaud
C
Superbe recette, bon dimanche :)
Répondre
M
Merci cath c'était bien bon ma foi<br /> Bisous, bonne fin de dimanche au chaud
M
Bonjour, merci pour ta recette accompagnée de belles photos, un repas a partager avec ceux qu'on aime ou seul-e. Bon dimanche. Bises
Répondre
M
Tout à fait, mais seule c'est vraiment bon aussi; la cuisine de Bretagne.... ou de Normandie !<br /> Bisous, bon dimanche
M
Voilà une idée qui change pour cuisiner le poulet. Bonne journée
Répondre
M
Il se marie très bien avec des pommes et du cidre<br /> A la bière aussi d'ailleurs<br /> Bisous, bon dimanche
A
Les photos sont appétissantes, une belle sauce crémeuse, bien parfumée au cidre, que du bon. Merci pour cette belle recette. Bon dimanche, biz
Répondre
M
Oui, j'aime bien quand c'est bon !<br /> Bisous, bon dimanche
V
Merci pour cette recette très appétissante et qui doit être délicieuse, je retiens, elle est la bienvenue avec le retour du froid. Bon dimanche et bisous.
Répondre
M
En été elle est super aussi, car ici même en été on ne cuit pas trop dans les chaumières<br /> Bisous, bon dimanche
L
Pour changer du poulet/ frites ce plat est parfait...reste à tester <br /> Merci pour cette appétissante version<br /> Bises et bon dimanche...pour l'instant ensoleillé
Répondre
M
En fait ça n'a rien de sucré.... c'est surprenant !<br /> Bisous, bon dimanche
O
bon dimanche à toutes
Répondre
M
A toi aussi Odile<br /> Bisous, bon dimanche
O
cela ressemble à la recette que je fais avec une pintade . La prochaine fois , je suivrai la tienne .
Répondre
M
C'est une recette très classique, ma marraine faisait beaucoup la cuisine au cidre.... Il y avait un gros tonneau dans la cave, et juste quelques bouteilles de vin.... Pour les grands dimanches ! elle avait un verger plein de pommes, on en mangeait à toutes les sauces<br /> Bisous, bon dimanche
E
Bonjour Soazig , appétissante recette , merci ! <br /> Bon dimanche ,bisous
Répondre
M
Je pense que tu ne vas pas tarder à la tester<br /> Bisous, bon dimanche
C
Bonjour Mamigoz ,merci pour cette recette très différente du classique poulet pommes de terre .<br /> Bon dimanche bisous
Répondre
M
Le fameux poulet rôti ou le rôti de porc du dimanche avec les pommes de terre autour<br /> Tout le monde aime et les souvenirs d'enfance y sont solidement attachés<br /> Bisous, bon dimanche
A
tout à fait ce que j'aime ! Il faut que j'essaye ! J'aime le salé sucré et je n'en fait jamais ! Je ne savais pas que l'on trouve des petite bouteille de cidre ! Il faut que je regarde ! Merci pour cette belle recette ! Bon dimanche pour nous avec du soleil ! Grosses bises du jour !
Répondre
M
Si elles sont vendues par ', mais dans les magasins elles sont souvent " planquées " sur le dessus en haut des étagères Il faut parfois demandé à " un grand " de te les décrocher<br /> Ici aussi c'est beau soleil.... mais froid<br /> Bisous, bon dimanche
J
Bonjour Soazic<br /> Merci pour cette recette de poulet . . . Je n'ai jamais fait avec du cidre et je mets des pommes de terre en général ! mais avec des pommes cela doit être très bon .<br /> Bonne journée , ici temps frais (3°) mais du soleil , donc broderie à la lumière du jour et non avec une lampe !<br /> Gros bisous .
Répondre
M
Il faut cidre brut pour la sauce et pommes.... Surtout pas de cidre doux, il n'aime pas trop la cuisson avec la viande..... pour les desserts, c'est mieux mais coupé avec du rhum.... Pour la rondeur !<br /> Bisous, bon dimanche
B
Merci pour ta recette appétissantes.. bonne journée bisous 😘
Répondre
M
Je me suis régalée<br /> Bisous, bon dimanche
K
Avec des pommes çà doit changer :*)
Répondre
M
Cidre brut trop bon et tout doux sans être sucré<br /> Bisous, bon dimanche
M
Poulet, pommes et cidre c'est basique <br /> Mais c'est le petit plus que tu ajoutes qui fait la différence <br /> Sublime recette <br /> Bon dimanche à toi, et je t'embrasse bien affectueusement
Répondre
M
Oui car relevé au Piment d' Espelette c'est le sud dans la grisaille bretonne !<br /> Bisous, bon dimanche
N
Hummm, cela doit sentir si bon et cela me plaît bien
Répondre
M
Je ne te dis que : bon appétit<br /> Bisous, bon dimanche

Qui Est Mamigoz ?

  • : Chez Mamigoz
  • : Tout faire avec rien, mais le faire bien. Free point de croix, tutoriels détaillés, cuisine bistro ou exotique, écologie-économie. Le savoir-faire de Mamigoz rien que pour vous.
  • Contact

Ma BOUTIQUE

BOUTIQUE MAMIGOZ

 

Englishblogger españolblogger Italianoblogger Deutschblogger Nederlandsblogger العربيةblogger
Russeblogger Japonaisblogger Portugaisblogger Chinoisblogger Coréenblogger Turcblogger
ελληνικάblogger српскиblogger Polskiblogger Danskeblogger Suomenblogger Svenskablogger

Recherche

Logos

logo-Ptitchef-mamigoz.jpg

logo Copains

recettes-de-cuisine-logo-11--copie-2.gif

Reine 45x60

roi 45x60

Tartines-grillees-au-chevre-frais-tomates--lardons--et.jpg

Logo2-Prince-de-Bretagne-Mamigoz.jpg 

Logo 150 250

 

quiquipost_logo1.gif

 

Visiteurs