Bonjour, bonjour

Lorsque l’on a des invités,

 on met les petits plats dans les grands

et on se fait plaisir en cuisine

Saucisses fumées, chorizo au chou chinois, au Cookeo

Il vous faudra :

4 saucisses fumées

½ Chorizo fort

1 oignon rouge

1 càs d’huile d’olive

20 cl de vin blanc sec

Herbes de Provence

Sel, poivre 5 baies

Piment d’ Espelette

6 pommes de terre à peau fine

Chauffez le Cookeo, mode rissolage fort

Epluchez l’oignon et coupez-le en lamelles

Lorsque la cuve est à la moitié du chauffage,

ajoutez l’huile et l’oignon en lamelles

Laissez fondre l’oignon

Pendant ce temps, ôtez la peau du chorizo

et coupez-le en rondelles

Lorsque l’oignon est translucide, ajoutez le chorizo

Mélangez

Attendez que le chorizo lâche son gras

pour ajouter les saucisses

Laissez-les dorer, puis retournez-les

Versez alors les pommes de terre

que vous aurez coupées en petits quartiers

Salez et poivrez, ajoutez les herbes de Provence

Mélangez

Préparez vos 20 cl de vin blanc sec

Saupoudrez de Piment d’ Espelette

et de versez les 20 cl de vin blanc

Fermez le Cookeo et programmez

Cuisson sous pression 6 minutes

Pendant ce temps coupez votre chou chinois en 4

Pas plus, et surtout pas en lamelles fines

Ce chou cuit de peur, fond et se tourne en eau !

A la sonnerie ouvrez le Cookeo

Mélangez la préparation

Posez le chou sur les saucisses.

Refermez et programmez

Cuisson sous pression 8 minutes

Servez dans un grand plat

Vous avez juste ce qu’il faut comme sauce

 pour vous régaler !

Comme vous le voyez, 1 chou pour 4 saucisses

est la bonne proportion

Comme tous les plats en sauce il se réchauffe

3 mn au micro-ondes !

Très bon appétit avec Mamigoz

Retrouvez cette recette et bien d’autres

dans mes Archives Cuisine au Cookeo *

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Si vous réalisez cette recette,

n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie

à m’envoyer avant le dimanche midi….

Sinon, rien de perdu, elle attendra la Galerie d’après

Bon dimanche