Bonjour, bonjour !
Vous avez été plusieurs à réaliser le
Cake de Michelle de Bretagne des Carnets Secrets *
et vous avez eu raison !
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Il est succulent
Etant la première à l’apprécier pour sa texture,
j’en ai fait plusieurs versions
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La première, juste pommes comme le modèle
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La seconde : pommes et poires… extra !
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Et voici ma troisième : pommes, bananes, poires…
Encore meilleur !
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Pour le réaliser, j’ai fait 3 couches avec :
2 pommes, 2 bananes, 3 poires
(les poires étaient petites, je ne les ai même pas épluchées)
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La cuisson faite avec 50 minutes à 180 °
En fin de cuisson, je l’ai laissé tiédir dans le four
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Il a ainsi pris un peu de bronzage
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A la coupe les strates se voient parfaitement
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C’est le lendemain bien froid, qu’il est excellentissime .
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Bonne journée au chaud
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