Andouillettes au chou chinois, sauce Yakitori.

28 décembre 2025 7 28 /12 /décembre /2025 01:02

Andouillettes au chou chinois, sauce Yakitori.

Bonjour, bonjour

Une savoureuse recette aux parfums exotiques

qui vous fera voyager à l’autre bout du monde

Idéale après les repas de fêtes,

par sa légèreté

Les Andouillettes au chou chinois, sauce Yakitori.

Pour 2 personnes, il vous faudra :

2 andouillettes

½ chou chinois

1 oignon rouge

1 càs d’huile d’olive

20 gr de beurre demi-sel

2 càs de sauce Yakitori

15 cl de vin blanc sec : Sauvignon

Placez 2 andouillettes sur le plateau plancha

de l’ Actifry 2 en 1

Programmez 20 mn ( bouton 2 en 1 )

Pendant la cuisson, épluchez et coupez

L’oignon rouge en lamelles

Coupez le chou en deux, ne gardez qu’une moitié

Recoupez cette moitié en lamelles d’un centimètre

Chauffez un wok versez l’huile

et déposez le beurre

Lorsque le beurre est fondu, ajoutez l’oignon

Lorsqu’il devient transparent, jetez-y le chou

Mélangez

Versez la sauce Yakitori, mélangez…

Puis mesurez et versez le vin blanc

Mélangez

N'ajoutez, ni sel, ni poivre !

Baissez un peu le feu

Couvrez et laissez mijoter 5 mn

Lorsque les andouillettes sont grillées,

Ajoutez-les au chou

Remettez à mijoter 5 minutes à couvert

Puissance feu au minimum

Admirez la couleur de la sauce !

Bon appétit avec Mamigoz.

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et dans

mes Archives Cuisine Actifry *

Si vous réalisez cette recette,

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Bon dimanche au chaud

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

Cat

29/12/2025 15:52

Merci pour cette recette. Bisous

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Giboulée50

28/12/2025 15:16

Merci pour cette belle recette! J'aime bien le chou chinois! Je t'expédies un rayon de soleil qui est bien présent! Bon après-midi dominical

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Mireille Berthet

28/12/2025 14:57

Super petit plat encore une fois .j'hésitais mais puisque tu la conseille j'achèterais la sauce YaKItori .je me sers énormément du chou chinois , j'en ais toujours, c'est léger en goût et épatant aussi bien en plat, soupe, salade . on a du soleil,mais pas chaud . et bien sur , accidents en montagne . bon imanche .bises.mimi

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Honorius

28/12/2025 10:46

Coucou. Une recette qui plaira sans doute à mon épouse, de mon coté je suis allergique aux andouilles petites ou grosses hi hi ! Passe de bonnes fêtes de fin d’année et un très bon nouvel an. A l’année prochaine. Gros bisous

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Mamigoz

28/12/2025 11:57

ca, les andouillettes c'est très particulier Remarque que préparer comme ça, elles n'ont plus ce goût que l'on n'aime pas forcément Bisous Vieux Sorcier, très bonne fête de début d'année Pour moi ce sera devant le feux d'artifice de Paris.... bien au chaud dans mon salon ! Bisous et très bon dimanche au chaud

pecelelette32

28/12/2025 09:53

Tu as le chic pour toujours trouver des sauces originales dont personne ne connait l'existence (lol) merci pour cette nouvelle recette, toujours intéressant de découvrir des nouveautés, bon dimanche Soazic, bisous.

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Odile54

28/12/2025 09:40

Pour nous aujourd'hui ce sera restaurant offert par les enfants ......génial !!!!! Merci pour ta recette que je viens de parcourir , mais j'y reviendrai quand la maison sera vidée ..... Bon dimanche

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Mamigoz

28/12/2025 11:59

Une sauce magique qui nous emporte tout là-bas Bisous et très bon dimanche au chaud

Isabelle P.45

28/12/2025 09:32

Merci beaucoup pour cette recette très appétissante. Bon dimanche bien au chaud. Bisous

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Mamigoz

28/12/2025 11:59

Oh oui, boubou tigré et pantoufles ! Bisous et très bon dimanche au chaud

Lisette

28/12/2025 09:18

Merci pour ce voyage gustatif !! Les toits sont blancs ce matin...actuellement -1º mais avec un ressenti de -7º...alors c'est bien au chaud que je fais ce voyage avec cette nouvelle recette Passe un bon dimanche Bises et bonne journée

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Mamigoz

28/12/2025 12:01

Pareil pour tout le monde Pourquoi sortir chercher la grippe, alors qu'on est bien au samon Bisous et très bon dimanche au chaud

Viviane

28/12/2025 09:17

Merci pour le partage de cette recette, l'exotisme se mélange à la tradition certainement un agréable mélange à tester. Bon dimanche et bisous.

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Mamigoz

28/12/2025 12:02

Oui, comme j'ai retrouvé ma sauce, je vais la tester sur un peu tout Bisous et très bon dimanche au chaud

Marie

28/12/2025 09:13

Bonjour, merci pour cette recette qui fait envie, une sauce que je ne connais pas tu déniches toujours les bons produits 😊. Je crois que le chou chinois se digère mieux est ce vrai ? Bon dimanche, je t'envoie le soleil et les quelques rayons même si ils sont faibles. Bises 💐

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Mamigoz

28/12/2025 12:05

Merci Marie pour le soleil, j'en ai bien besoin... Oui, le chou chinois n'a pas le goût de nos choux , c'est très délicat et en le cuisinant avec la Yakitori, c'est un billet d'avion ! Bisous et très bon dimanche au chaud

Jacqueline S

28/12/2025 08:49

Bonjour Soazic Merci pour cette recette , j'aime bien le chou chinois plus doux que notre chou vert ! Par contre je ne connais pas la sauce Yakitori . . . mais je le ferai plutôt avec des saucisses ! Bonne semaine et gros bisous .

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Mamigoz

28/12/2025 12:07

Je ne pouvais pas la faire avec des saucisses.... j'ai déjà mis en ligne la saucisse aux chou chinois !!!! Et comme personne ne cuisine les andouillettes de cette façon;;;; j’innove !!! Bisous et très bon dimanche au chaud

Binet Françoise

28/12/2025 08:36

Bonjour et merci pour ta recette appétissantes..un plat qui réchauffe.. bisous bonne journée au chaud..😘

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Mamigoz

28/12/2025 12:08

Oui, elle est parfaite réchauffée, et les souvenirs de cette sauce, reviennent en mémoire Bisous et très bon dimanche au chaud

alice 47

28/12/2025 08:26

je ne connais pas cette sauce ! Je fais un peu pareil avec le chou chinois sans les andouillettes et avec la sauce soja salée !! Ou trouves-tu la sauce Yakitori !! Je suppose que c'est du japonnais . Le chou chinois est bien plus doux que le chou normal de chez nous ! Merci pour cette nouvelle idée de voyage devant l'assiette !! Gros bisous et belle journée avec un peu de soleil !!

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Mamigoz

28/12/2025 12:11

Tout simplement au rayon exotique, avec le soja, le nuoc mam.... et autres champignons Oui, le chou chinois est très bon et très digeste Bisous et très bon dimanche au chaud

Mamounette48

28/12/2025 08:02

çà donne envie de tester. Bon dimanche Bises

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Mamigoz

28/12/2025 12:11

Et c'est très bon comme ça Bisous et très bon dimanche au chaud

Fred

28/12/2025 05:54

hum ça donne envie ! merci pour cette recette ! bonne journée au chaud à la maison bisous

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Mamigoz