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12 décembre 2025 5 12 /12 /décembre /2025 01:02

Mon premier pain à la MAP….depuis…. 2019 !

Bonjour, bonjour

Cela parait tout bête de manger du pain

mais ce n’est pas toujours si facile

Mon premier pain à la MAP….depuis…. 2019 !

Pour moi, qui n’en ai pas gouté depuis 2019….

C’est un plaisir retrouvé.

Même et surtout, s’il a été fait à la MAP,

car il n’a pas de croute blessante.

Mon premier pain à la MAP….depuis…. 2019 !

Voici une recette de pain complet à ma façon :

320 gr d’eau

130 gr de farine complète

370 gr de farine T65

2 petites dosettes rases de sel

1 sachet de levure spéciale pain.

Mon premier pain à la MAP….depuis…. 2019 !

Sur votre balance mettez le bac de la machine à pain .

Faites la tare.

Ajoutez 320 gr d’eau.

Faites la tare.

Puis 130 gr de farine complète.

Complétez avec 370 gr de farine T65.

pour obtenir les 500gr.

Mon premier pain à la MAP….depuis…. 2019 !

REGLAGES

Poids 1kg

N° 1 pain classique

Aspect doré

Temps : 3h25

Mon premier pain à la MAP….depuis…. 2019 !

Et surtout pour le petit déjeuner le lendemain

très légèrement passé au grille-pain

juste chauffé pour faire fondre le beurre salé !!!!!!

J’en rêvais depuis 6 ans !!!!

Bonne dégustation

*

Retrouvez cette recette dans mes

Archives Pains/ Galettes et Pâtes*

Si vous réalisez cette recette,

n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie

Mon premier pain à la MAP….depuis…. 2019 !

Bonne journée

Mon premier pain à la MAP….depuis…. 2019 !

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

L

Lylianne

13/12/2025 19:24

C'est super que tu aies retrouvé le goût du bon pain après 6 longues années. Je suis très heureuse pour toi.<br /> J'ai une map, j'ai fait du pain et de la brioche pendant quelques années, et puis, après le covid je l'ai rangée dans un placard. <br /> Tu me donnes envie de la remettre en service.<br /> Grosses bises, bonne soirée et surtout bon petit déjeuner avec un tartine demain matin.

M

Marie-Hélène

13/12/2025 14:38

Félicitations

É

élise

12/12/2025 21:59

rôô!!! votre pain me fait vraiment envie je vais resortir ma map qui est ranger aux oubliettes ....<br /> je vais me faire plaisir bonne soirée

A

Amélie

12/12/2025 15:13

Une recette bien agréable à découvrir. Plus pour le plaisir de vous revoir manger ce qui ne vous était plus possible. Belles fêtes de fin d'année. Je ne vais plus bénéficier de beaucoup de temps à passer derrière l'ordi jusqu' à l'an prochain, qui va bien vite venir...

M

Mireille Berthet

12/12/2025 15:10

Rebonjour , je viens de lire ta réponse .oh la la oui, bien d'accord avec toi .et nous ne sommes pas les seules à le dire !! j'en peux plus d'entendre ce qu'on entend .<br /> hier chez Lidl, j'ai même dit que j'étais contente d'être vieille et au bout et que j'allais aller vite fait derrière la fenêtre à l'épadh et attendre la bouffe, où alors au camping paradis avec Mr Parisot !! ça a fait rire tout le monde .<br /> J'adore aussi la pub du loup d'intermarché , elle a un succès mondial parait t'il .et en plus , c'est créée par une société française,.au moins quelque chose qui tient encore debout puisque hélas tout disparait !<br /> et puis ce que c'est comme ça, on va se faire une bonne tartine et bien saucer avec le bon pain .Re bises.Mimi

C

country 74

12/12/2025 14:29

il est très appétissant ce pain "maison", et comme tu as dû l'apprécier.<br /> je suis heureuse que tu puisses à nouveau en manger.<br /> je te souhaite un bon W.E. bisous.<br /> chantal

C

Cat

12/12/2025 13:48

Appétissanr ton pain.<br /> bisous

G

Giboulée50

12/12/2025 11:28

Merci pour cette recette!<br /> Bon vendredi au soleil

M

Mireille Berthet

12/12/2025 10:33

J'adore le pain et en mange même un peu trop, tant pis !!!même sans la machine Jacky peut faire son pain bien sur , juste le bon tour de main , la patience de le laisser lever et puis cuire au four .chez nous , il y avait le "vrai" four à pain fait pour 15 jours et il se conservait très bien , et ensuite, quand il était cuit, c'était le tour des bonnes tartes aux prunes !!!!!!! une belle journée se profile..bises .Mimi

M

Mamigoz

12/12/2025 10:46

Ah oui, c’était la bonne époque sans produits chimiques et conservateurs tout se gardait bien et l'on savait utiliser les restes......<br /> Quand l' IA nous aura bien gavés de monstruosités et bien bourré le crane de bêtises.....on ne sera pas franchement frais !<br /> Ils nous zigouilleront.... on ne garde pas des bouches inutiles !<br /> Moi je ne serai plus là pour voir ça <br /> Tiens j'aime bien la pub d'inter.... avec le loup...<br /> On aura beau essayer de changer...... on n'aura plus personne pour nous aimer<br /> Bon en attendant je vis dessiner une autre bestiole aujourd'hui<br /> Bisous et bonne journée Mimi

P

pecelelette32

12/12/2025 10:24

Petit à petit tu arrives à remanger quasi normalement mais avec prudence pour ne pas te blesser, le pain est un plus pour pouvoir saucer ton assiette et le goût est totalement différent du pain de mie, merci pour la recette, bisous Soazic.

M

Mamigoz

12/12/2025 10:49

J' espère améliorer mes prises de sang .<br /> Les améliorations sont toujours en dents de scie.... hiiii, disons en yoyo !<br /> Bisous et bonne journée

M

Marie Jeanne85

12/12/2025 10:21

Il est très beau ton pain et très appétissant <br /> Tu ne devais manger que du pain de mie ? <br /> Alors je suis heureuse pour toi , si tu peux revenir au pain avec ta MAP <br /> Belle fin de semaine et des grosses bises

M

Mamigoz

12/12/2025 10:51

Et oui, mais j'étais contente d'en manger 1 tranche par jour<br /> 2 quand je fais des croques .... mais avec 1/2 tomate pour ramollir <br /> Bisous et bonne journée

C

chantal45

12/12/2025 09:52

ce que tu es douée ! même faire du pain , bravo et là tu te régales profites en, bonne journée, amicalement

M

Mamigoz

12/12/2025 10:52

Faire du main à la machine ce n'est pas être douée, c'est la machine qui fait tout<br /> Bisous et bonne journée

J

Jauneyris

12/12/2025 09:44

Un plaisir retrouvé, un petit bonheur ce pain ! C’est vrai que les croûtes ne sont pas toujours facile à manger mon mari s’en plaint je prends toujours du pain pas trop cuit. Agréable journée, bises Normandes

M

Mamigoz

12/12/2025 10:56

Quand je vais au restaurant ils nous mettent de la baquette... Même pas en rêve !<br /> Bisous et bonne journée

O

Odile54

12/12/2025 09:34

J'ai longtemps fait du pain à la MAP , puis j'ai laissé tomber ...Mais je comprends que pour toi , c'est un plus . <br /> Bonne dégustation !

M

Mamigoz

12/12/2025 10:59

J'en ai mis 3 quarts au congélateur..... j'en ai pour une grosse semaine<br /> Bisous et bonne journée

M

Mamounette48

12/12/2025 09:26

Le plaisir retrouvé avec un bon pain, fait soi-meme.<br /> Bonne journée, le soleil se lève dans un joli ciel très coloré ce matin.<br /> Bise

M

Mamigoz

12/12/2025 11:00

Ici il sort juste le bout du nez<br /> Bisous et bonne journée

A

Aigue marine

12/12/2025 09:22

C'est super que tu. puisses enfin re-manger du pain. Cela a du être une grande joie que d'y croquer dedans. Mon mari en fait régulièrement au seigle et complet pour son diabète à la MAP. Journée un peu grisounette pour le moment, mais le linge est dehors quand même, il prends l'air. Bonne et douce journée, bbiizz

M

Mamigoz

12/12/2025 11:02

Le pain de mie pour le diabète c'est pas génial ! je vais pouvoir m'amuser à refaire mes " pains à tout " petit à petit<br /> Bisous et bonne journée

V

Viviane

12/12/2025 09:17

Je suis heureuse pour toi la saveur retrouvée du pain. Je me demande souvent comment tu fais, et j'admire ta pugnacité. Bonne journée et bisous.

M

Mamigoz

12/12/2025 11:05

Ce n'est pas parce que tu as des cailloux dans tes chaussures que ça t'empêche d'avancer<br /> Tu boites, c'est sûr, et ça fait mal..... Mais tu es encore là !<br /> Bisous et bonne journée Viviane

B

Beya

12/12/2025 08:59

chez nous c'est depuis des années pain en machine , une variété pour mon mari et du pain sans gluten pour moi, je n’achète du pain que lorsqu'il y a des invités ou si besoin de sandwichs pour certains! bises et bonne journée pour l'instant avec un ciel bien gris

M

Mamigoz

12/12/2025 09:12

Je suis tellement heureuse de pouvoir en remanger J'ai souvent essayé mais ça faisait encore trop mal<br /> Bisous et bonne journée

C

catjulie

12/12/2025 08:56

Très beau pain, régale toi ! J'avais une MAP qui n'a plus fonctionné après plusieurs années et je ne l'ai plus envie de la remplacer. Bonne journée :)

M

Mamigoz

12/12/2025 09:11

Quand on voit la liste des ingrédients des pains de super marché ..... ça fait peur !<br /> Avec la MAP on a que : farine, sel, eau et levure.... et pas de poison <br /> Bisous et bonne journée

J

Jacqueline S

12/12/2025 08:42

Bonjour Soazic <br /> Merci pour ta recette de pain avec la machine . . . J’en ai une et cela fait très longtemps que je n’en ai pas fait !<br /> C'est vrai que c’est très bon .<br /> Bonne journée et gros bisous .

M

Mamigoz

12/12/2025 09:08

A l'époque on mettait plein de petites choses dans nos pain...<br /> Et puis avec le " Meilleur boulanger de France " ils se sont tous mis à faire pareil<br /> Mais à l'époque il n'y avait que nous à les faire <br /> <br /> Si, si c'est vrai !!!!<br /> <br /> Bisous et bonne journée

E

Eliane 56

12/12/2025 08:21

Bonjour Soazig, appétissant ton pain !<br /> Bonne journée ,bisous

M

Mamigoz

12/12/2025 09:05

Je l'ai fait sans rien pour tester<br /> Maintenant je vais pouvoir reprendre tous les pains de mes archives !<br /> Bisous et bonne journée

B

Binet Françoise

12/12/2025 08:15

Bonjour il est beau ton pain à la MAP et bon je suppose.. bisous bonne journée 😘

M

Mamigoz

12/12/2025 09:04

Oui, car du temps où je pouvais manger du pain, je préférais de loin le mien <br /> Bisous et bonne journée

B

bernadette37

12/12/2025 07:58

Joli et savoureux sans doute!<br /> J"avais une MAP mais je n'en ai pas racheté car elle reste assez chère à l'achat et ici la baguette a tous ses droits! 🤣...mais ...ça me donne envie...merci <br /> bon vendredi

B

bernadette37

12/12/2025 09:27

oh oui quel bonheur apres tout ce que tu as du supporter..porte toi bien Soazic!😘

M

Mamigoz

12/12/2025 09:03

Oui, la baguette n'est pas cher , mais je ne peux pas en manger, la croute me met la bouche en sang !J'ai déjà beaucoup de mal avec un demi sablé breton ! Pas grave, je suis encore là !<br /> Bisous et bonne journée

A

alice 47

12/12/2025 07:56

un très beau pain bravo !!! C'est vrai que celui de la MAP n'a pas de croute épaisse comme celui du boulanger , et l'on peut faire de la brioche !! Régale toi avec ce beau pain !! On dirait que nous allons avoir un peu de soleil aujourd'hui , il rougit l'horizon !! Espérons qu'il ne retournera pas sous la couette !!! Gros bisous et belle journée !!!

M

Mamigoz

12/12/2025 09:01

Ici il est sous la couette mais donne des signes de présence par sa luminosité<br /> Il finira bien par se lever<br /> Bisous et bonne journée

M

Marie

12/12/2025 07:43

Bonjour, voilà du pain que tu dois apprécier de plus c'est toi qui l'a fait, sa couleur dorée donne envie. Tu dois savourer chaque bouchée. Bravo. Belle journée. Bises

M

Mamigoz

12/12/2025 08:59

Tu sais c'est surtout la machine qui l'a fait .... Je n'ai fait que mettre des trucs dedans<br /> Bisous et bonne journée

I

Isabelle P.45

12/12/2025 07:24

Ce pain semble très appétissant et il est vraiment très beau à regarder. Bon vendredi. Bisous

M

Mamigoz

12/12/2025 08:58

Déjà la fin de la semaine !<br /> Oui, c'est du bon pain<br /> Bisous et bonne journée

A

amélie

12/12/2025 07:02

Il est bien beau ton pain.<br /> J'ai une brioche qui tourne ;)<br /> bisous bisous

M

Mamigoz

12/12/2025 08:56

Je ne faisais plus que de la brioche avec..... <br /> Bisous et bonne journée

J

Jacky B.

12/12/2025 05:53

Cooucou Petite Soeur. Tu es drôlement équipée . Tu as raison. Depuis que je suis seul, jamais le robot pâtissier n'a autant servi. Je n'ai pas demachine à pai mais cela doit pouvoir se faire autrement. A tenter. Bone journée Gros bisous.

M

Mamigoz

12/12/2025 08:49

Bien sûr que tu peux avec ton robot magique<br /> Je t'explique tout ici : et c'est du " vrai pain " <br /> <br /> https://www.chez-mamigoz.com/2018/03/mon-pain-complet-au-four-et-ses-bruschettas.html<br /> <br /> Tu verras c'est très facile et ça occupe bien la journée<br /> Gros bisous Petit Frère<br /> <br /> Ps :<br /> Super ta recette pour sauver les bananes !

F

Fred

12/12/2025 03:58

Bonjour il a une belle couleur ton pain ! comme Aline je pensais en voyant la photo à un pain d'épice ! j'avais une machine a pain et j'adorais le faire, mais voilà elle m'a laissé tombé ! bonne journée bisous

M

Mamigoz

12/12/2025 08:55

La première avait fini par avoir des soucis d'ailette, alors j'en ai adopté une autre.... et puis j'ai été opérée.....Comme ici elle fait partie des robots déballés, j'ai testé.... un peu marre du pain de mie aussi faut dire<br /> Bisous et bonne journée Fred

A

Aline

12/12/2025 02:14

Miam-miam. Il a l'air bien appétissant ton pain.<br /> Je croyais que c'était du pain d'épice...<br /> Bon appétit.....

M

Mamigoz

12/12/2025 08:51

Il en a un peu l'aspect .... mais c'est du vrai pain<br /> Bisous et bonne journée

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