Bonjour, bonjour

Comme tous les samedis, regardons Vos Carnets Secrets*

avec vos recettes préférées

de famille ou testées

Josiane / Pecelette : Gâteau aux pommes

Bernadette V : Poisson blanc riz épinards à  la sauce Maggi.

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Commençons par le dessert de Josiane / Pecelette

" Bonjour Soazic

Samedi j'ai cuisiné une recette de gâteau aux pommes

que j'ai fait tester à Evan,

Comme le retour est positif je t'envoie la recette

 pour les carnets secrets,

Bisous

Merci Josiane

J’aime beaucoup cette couche de pommes sautées

sous les pommes rangées !

Voici la recette

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Bernadette V.

m’a envoyé une recette qui sort vraiment de l’ordinaire

" Bonsoir Soazic,

J'ai envie de partager avec toi ce plat degusté ce midi :

poisson blanc riz epinards à  la sauce Maggi.

Pour 4 personnes :

Faire suer 8 galets d'épinards surgelés à blanc,

faire cuire le riz,

pocher les filets ou morceaux de poisson blanc

(julienne en ce qui me concerne)

dans un court bouillon dans lequel on aura ajouté un poivron

détaillé en dés.

Préparer la sauce selon ce qui est proposé

sur la paquet de court bouillon

" légumes et vin blanc" en poudre :

Prendre 150ml de court bouillon dans une petite casserole, 

ajouter 1 càs rase de concentré de tomates,

les dés de poivron, 

2 c à soupe de crème fraîche liquide ,

1 c à café de farine (maïzena pour moi),

mélanger au fouet.

Faire cuire 2 à 3 mn afin que la sauce épaississe,

option ajouter un peu d'épices à l'espagnole

Bon appétit!

Bonne soirée et bonne journée !

Bernadette

Merci Bernadette

 pour cette recette très originale.

Ce sera un plaisir de la tester
 

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Très bon week-end