Knacki, chorizo, carottes au Massalé

22 mars 2026 7 22 /03 /mars /2026 01:02

Knacki, chorizo, carottes au Massalé

Bonjour, bonjour

Les Knacki se mangent aussi tout simplement

dans les hot-dog

mais cuisinés ils n’en sont que meilleurs

Je vous propose

mes Knacki, chorizo, carottes au Massalé

Pour 3 personnes, il vous faudra

6 Knacki

1 oignon rouge

½ chorizo

6 à 8 carottes

1 càc de Massalé

Sel et poivre

10 cl de Sauvignon

20 cl d’eau

1 à 2 càs de crème fraiche épaisse

Chauffez le Cookeo en mode rissolage fort

Commencez par épluchez l’oignon

et coupez-le en lamelles

Otez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles

A mi chauffage, versez 1 càs d’huile d’olive

et déposez l’oignon et le chorizo

Laissez fondre quelques instants

avant d'ajouter les knacki

Pendant ce temps, sortez les carottes de l’emballage

Ce sont des carottes que j’ai épluchées

et emballées il y a 18 jours

(voir la méthode Jacky *pour conservation des carottes ! )

Coupez-les en rondelles

Sortez alors les knacki et versez les carottes

Mélangez

Mesurez le vin blanc

Préparez la dose de Massalé

Versez le vin blanc, puis l’eau

Saupoudrez de Massalé

Salez et poivrez

Mélangez soigneusement

Fermez la cuve, et programmez

10 mn en haute pression

Ouvrez la cuve et déposez les Knacki

Repositionnez sur rissolage fort

Ajoutez, 1 à 2 càs de crème fraiche épaisse

Mélangez soigneusement

Présentez dans un joli petit plat…

Bon appétit avec Mamigoz

Retrouvez cette recette et bien d’autres, dans

Mes Archives Cuisine au Cookeo *

Si vous réalisez cette recette,

n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie

Bon dimanche, belle journée

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

amélie

23/03/2026 07:39

Une belle idée de recette . J'épluche aussis les carottes/patates douces que je laisse dans un tupp bien hermétique avec un joint.. bisous bisous

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Mireille Berthet

22/03/2026 16:19

Quelle bonne idée avec les carottes .je garde l'idée car je n'y ai jamais pensé mais par contre ,j'ai toujours de knacki qui dépannent bien et complètent souvent un petit plat que je fais quand je suis a cours d'idée avec un petit oignon revenu au beurre , petits lardons et une petite boite de légumes secs mélangés haricots rouges, blancs et lentilles .c'est bien bon . Bises .Mimi

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Mamigoz

22/03/2026 19:04

Coucou du soir Et avec tes légumes variés, repas pile poêle complet J'en ai toujours au congèle, bien pratique, en dépannage ou en plat vedette Bisous et bonne soirée au chaud

Cat

22/03/2026 16:17

Merci pour cette recette, je n'ai jamais essayé avec les carottes. Bisous

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Mamigoz

22/03/2026 19:05

C'est marrant, on n'a pas l'habitude de cuisiner les carottes en légume principal et pourtant qu'est ce que c'est bon Bisous et bonne soirée au chaud

Simone Bourry

22/03/2026 09:43

Merci pour ta recette, cuisinés ainsi les knackis n'éclatent pas, et les carottes doivent avoir bon goût, Bises et bon dimanche, ciel gris clair ce matin en Picardie, le soleil a été généreux cette semaine, serait-ce déjà fini ?

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Mamigoz

22/03/2026 10:21

Le soleil fait une pause, pour nous revenir en pleine forme Bisous et bon dimanche

pecelelette32

22/03/2026 09:29

Une recette a gardé sous le coude , elle ne demande pas beaucoup de temps à préparer et en plus le goût doit être bien agréable avec ces ingrédients, tu crois que l'on peut la faire avec des chipolatas et des merguez? bon dimanche Soazic, bisous.

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Mamigoz

22/03/2026 10:22

Oui, bien sûr, et ce sera toujours très bon Bisous et bon dimanche

Aigue marine

22/03/2026 09:18

Merci pour cette recette, qui fait bien envie, simple et gouteuse à priori. Bon et doux dimanche, tout gris et humide; le soleil est en congé. BBiizz

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Mamigoz

22/03/2026 10:23

Il est ici, et en forme.... il ne fait pas des bonds, mais il est calmement là Bisous et bon dimanche

Mamounette48

22/03/2026 09:18

Même à l'heure du petit déjeuner çà met en appétit ! Bon dimanche ensoleillé, mais frais ce matin. Bises

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Mamigoz

22/03/2026 10:24

La fraicheur est normale, en mars, le soleil est là il va arranger tout ça Bisous et bon dimanche

Viviane

22/03/2026 09:10

Merci pour cette recette dominicale , facile à réaliser, et surement très gouteuse. Bon dimanche et bisous ensoleillés.

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Mamigoz

22/03/2026 10:48

Une façon de révéler les saveurs cachées des knacki Bisous et bon dimanche

Eliane56

22/03/2026 09:04

Bonjour Soazig , Merci pour cette recette appétissante, et merci à Jacky pour les carottes. Bon dimanche ,bisous

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Mamigoz

22/03/2026 10:49

Le coup des carottes est vraiment magique. Les knacki comme ça sont vraiment savoureuses Bisous et bon dimanche

Odile54

22/03/2026 08:53

Oh ! mais que c'est-il passé hier ???? Sans doute un coup de chaud , car je ne suis pas venue voir ton blog ! Il est vrai qu'il faisait tellement beau que j'en ai profité pour faire du ménage et après midi promenade ! Aujourd'hui , une tite recette qui doit faire aimer les carottes à ceux qui ne les aiment pas! Hier j'ai du tellement profité du soleil que je l'ai fatigué .... la pluie revient . Ras le bol ! Bon dimanche quand même

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Mamigoz

22/03/2026 10:50

Vous n'êtes pas gâtés dans le sud cette année Bisous et bon dimanche

Binet Françoise

22/03/2026 08:38

Bonjour et merci mamigoz pour ta recette appétissantes.. bonne journée bisous 😘

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Mamigoz

22/03/2026 10:52

Une recette de knacki qui change Bisous et bon dimanche

Jacqueline S

22/03/2026 08:36

Bonjour Soazic Merci pour ta recette de Knacki , c'est une bonne idée ! merci à Jacky pour son idée de conservation des carottes . Bonne journée et gros bisous .

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Mamigoz

22/03/2026 10:55

On voit bien sur les photos, que les carottes épluchées, sont toujours parfaites après 18 jours et en plus on gagne du temps 'après 18 jours,

Claudine

22/03/2026 08:25

Une recette pleine de saveurs . Merci ,bon dimanche bisous

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Mamigoz

22/03/2026 10:56

Étonnamment oui ! Bisous et bon dimanche

Giboulée50

22/03/2026 08:23

Merci pour cette recette et merci à Jacky ! Ce matin soleil pâlichon, ciel qui se brouille, bien frais! Bon dimanche

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Mamigoz

22/03/2026 11:02

Le soleil n'a pas changé d'heure.... il ne sais pas que le printemps est arrivé Bisous et bon dimanche

Lylianne

22/03/2026 08:14

Une recette qui donne envie.. Merci beaucoup Mamigoz. Bisous, bonne journée.

Répondre

Mamigoz

22/03/2026 11:02

On la retrouvera peut-être dans la Galerie ? Bisous et bon dimanche

Lisette

22/03/2026 08:01

Des knacki !! Bien sûr à la mode Mamigoz c'est tellement meilleur !! Merci pour cette nouvelle recette Bises et bon dimanche

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Mamigoz

22/03/2026 11:03

Oui, on ne les cuisine pas souvent et pourtant ils le méritent Bisous et bon dimanche

alice 47

22/03/2026 07:47

je n'aurai pas eu l'idée de mélanger knacki et carottes !! Et en plus avec du massalé !! Mais ce doit être bon surtout avec le chorizo qui relève agréablement !! Les carottes conservées façon Jacky ça marche très bien , je confirme ! Merci pour cette nouvelle recette façon Mamigoz !!! Gros bisous du dimanche et belle journée !

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Mamigoz

22/03/2026 10:12

Oui, une recette très gouteuse, avec des produits de base qui ne sont pas relevés... mais en les mariant ça change tout Le coup des carottes ça marche aussi avec les asperges.... que quelques jours, mais c'est déjà ça ! Bisous et bon dimanche

Marie

22/03/2026 07:39

Bonjour, une recette simple à réaliser qui doit être appétissante. Bon dimanche. Bises 💐

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Mamigoz

22/03/2026 10:09

Et quels parfums ! Bisous et bon dimanche

Marie Jeanne85

22/03/2026 07:35

Ya pas plus simple !! Merci merci pour cette belle recette Bon dimanche , profite bien de cette belle météo Des gros bisous

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Mamigoz

22/03/2026 10:08

Pourquoi se compliquer la vie, quand c'est bon, c'est bon ! Bisous et bon dimanche

galanthe des neiges

22/03/2026 06:49

Une recette qui m'a l'air délicieuse. Très bon Dimanche !

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Mamigoz

22/03/2026 10:07

Oui, tout doux et délicat Bisous et bon dimanche

kiwi

22/03/2026 06:39

Choutte encore une bonne idée . bon dimanche certainement ensolleillé :*)

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Mamigoz

22/03/2026 10:07

Nous ce sera sec ( sans doute) bleu et blanc Bisous et bon dimanche

Fred

22/03/2026 05:22

Bonjour comme dit Jacky la recette est simple et moi aussi me parait bien bonne ! pourtant je n'aime pas les knacki ! merci pour cette recette ! bon dimanche bisous

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Mamigoz

22/03/2026 10:06

Il faut les préparer autrement, et là tu les aimeras.... Bisous et bon dimanche

Jacky B.

22/03/2026 04:07

Coucou Petite Sœur Une recette pas trop compliquée qui semble bien appétissante. Je te souhaite une bonne journée Gros bisous.

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Mamigoz

22/03/2026 09:40

Super ta recette de paupiettes.... La météo est renfrognée du côté de chez toi, encore aujourd'hui Gros bisous Petit Frère et très bonne journée avec tes petits cuisiniers....