Lentilles vertes gourmandes au saucisson à l’ail

4 avril 2026 6 04 /04 /avril /2026 20:46

Lentilles vertes gourmandes au saucisson à l’ail

Bonjour, bonjour

Avant que l’été ne s’installe définitivement

faisons-nous plaisir avec un plat du Petit Bistro

Lentilles vertes gourmandes au saucisson à l’ail

Mes Lentilles vertes au saucisson à l’ail

Il vous faudra :

Des lentilles vertes du Puy

1 carotte

Saucisson à l’ail

Sel et poivre

Herbes aromatiques de votre choix

Commencez par démarrer la cuisson des lentilles

Comptez 80 g de lentilles / personne.

Rincez les lentilles

Versez-les dans une casserole

et recouvrez de trois fois leur volume d'eau froide

Surtout ne salez et ne poivrez pas.

Arrivé à l’ébullition, baissez le feu

et cuisez-les 10 Minutes

Pendant ce temps coupez le saucisson en dés

2 tranches d’1 cm / personne

Râpez la carotte avec la grosse râpe

A mi cuisson des lentilles, salez et poivrez

Ajoutez alors la carotte râpée

et le saucisson

Terminez la cuisson pendant encore 10 mn !

Surveillez la cuisson…. l’eau doit être évaporée

Lorsque la cuisson s’arrête,

vous pouvez laisser les lentilles à couvert

quelques minutes

Saupoudrez d’herbes aromatiques de votre choix

Bon appétit avec Mamigoz

Retrouvez cette recette et bien d’autres

Dans mes Archives Cuisine de Bretagne *

Si vous réalisez cette recette,

n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie

Bon dimanche de Pâques

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Bretagne
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commentaires

amélie

07/04/2026 07:25

Une belle recette de lentilles bises

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Cat

06/04/2026 01:16

Merci pour cette recette appétissante. Bisous

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Marie

05/04/2026 20:27

Bonsoir, les lentilles il faut les faire en tout début de mois tu as raison. J'espère que tu as pu profiter du beau temps pour c edimanche de Pâques. Bonne soirée. Bises 💐

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Odile54

05/04/2026 09:37

Bonne idée les lentilles avec le saucisson ! A essayer ! Hier temps magnifique ! fenêtre ouverte pour réchauffer l'appartement ... Bon dimanche

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Mamigoz

05/04/2026 19:48

Ici aussi temps magnifique Après 2 heures au soleil, et un peu égarée dans le court bouillon aujourd'hui tout va bien Bisous , très douce soirée

Mireille Berthet

05/04/2026 09:36

j'aime bien les lentilles et aussi le saucisson à l'ail .j'en ai toujours pour une petite faim: un petit bout de pain et une bonne tranche de saucisson à l'ail au goûter (voir au petit déjeuner , hihi !!!!!!.c'est bien bon !!!!!! Belle journée Pascale .Bisous .Mimi

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Mamigoz

05/04/2026 19:51

Il n'y a pas d'heure pour cette gourmandise.... Bisous , très douce soirée Mimi

Viviane

05/04/2026 09:31

Merci pour cette recette dominicale, c'est un plaisir d'avoir des lentilles au menu, je me régale d'avance. Bon dimanche de Pâques à toi et bisous.

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Mamigoz

05/04/2026 19:52

Les lentilles un plat riche en vitamines Bisous Viviane , très douce soirée

Aigue marine

05/04/2026 09:20

Merci pour cette recette. Jamais fait avec du saucisson à l'ail, faudra que je teste. Mes lentilles du 1 er du mois ont été réalisée avec des crépinettes, et toujours avec celles du Puy, y a pas photos ce sont les meilleures. Bon et doux dimanche, bbiizz

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Mamigoz

05/04/2026 19:53

Je suis tout à fait d'accord avec toi, elles sont un petit quelque chose en plus qui fait une grosse différence Bisous , très douce soirée

Eliane 56

05/04/2026 09:08

Bonjour Soazig , Merci pour cette recette. Joyeuses fêtes de Pâques,bisous

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Mamigoz

05/04/2026 19:54

Tout pareil Eliane Joyeuses Pâques Bisous , très douce soirée

Jacqueline S

05/04/2026 08:52

Bonjour Soazic Merci pour ta recette de lentilles au saucisson à l’ail . . . Cela doit être bon . Bonne journée en famille . Bonne journée et gros bisous

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Mamigoz

05/04/2026 19:56

Merci Jacqueline Oui, c'est rien à faire, mais ça change tout Et ça fait un repas complet à trois fois rien ! Bisous , très douce soirée

Lisette

05/04/2026 08:49

Et pourquoi pas...je viens de lire la recette à mon mari qui adore le saucisson à l'ail...il valide!! La journée commence avec un beau brouillard mais le soleil a l'air de vouloir se montrer ...on verra bien Bonne journée Pascale Bises

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Mamigoz

05/04/2026 19:57

Nous, nous avons eu beau ! Mieux que les prévisions météo ! A bientôt alors, pour la photo dans la Galerie ! Merci Monsieur Bisous , très douce soirée à vous deux

Binet Françoise

05/04/2026 08:38

Bonjour et merci pour cette recette de lentilles et saucisses à l'ail..je ne pensais pas cuite le saucisson..bon dimanche de Pâques bisous 😘

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Mamigoz

05/04/2026 20:01

Si tu savais tout ce que je fais comme recettes avec lui.... J'en ai toujours un dans le frigo Bisous , très douce soirée

Claudine

05/04/2026 08:30

Merci pour cette bonne recette ,l’été en salade j’aile bien aussi Joyeuses fêtes de Pâques bisous

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Mamigoz

05/04/2026 20:02

Chaud ou froid, c'est génial Bisous , très douce soirée

Mamounette48

05/04/2026 08:09

Merci pour cette recette, bon dimanche de Pâques ensoleillé. Bises

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Mamigoz

05/04/2026 08:27

Pas encore ouvert les volets, mais en prévision ça doit être ensoleillé Bisous et bonnes fêtes de Pâques aussi

Thérèse du ternois

05/04/2026 08:05

bonnes fêtes de Pâques en famille amitiés de nous deux

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Mamigoz

05/04/2026 08:11

Merci Thérèse, Pour vous aussi très bonnes vraies Fêtes de Pâques Bisous et bonne journée

kiwi

05/04/2026 07:53

ça doit être ton repas du 1er Avril :) Nous aussi c'était lentilles carottes mais saucisses "stoffer" porc/boeuf trop bonnes et un cube légumes à la place du sel en fin de cuisson :*)

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Mamigoz

05/04/2026 08:14

Ah oui, gourmandes aussi tes lentilles Je suis fana du " à l'ail " ! et de toutes les saucisses ( au moins je peux les manger ! ) Bisous et bonnes fêtes de Pâques

Jacky B.

05/04/2026 06:24

Coucou Petite Sœur . Voilà une recette bien simple qui me conviendrait parfaitement . Je te souhaite une bonne journée en famille. Gros bisous.

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Mamigoz

05/04/2026 08:16

En Famille.... presque, il ne manquera que toi ! Gros bisous Petite Frère en attendant le retour des cloches très belle journée

Fred

05/04/2026 06:08

bonjour merci pour cette recette qui va me permettre de me mettre aux lentilles ! bonne journée bisous bon dimanche de Pâques

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Mamigoz

05/04/2026 08:17

C'est très bon les lentilles cuisinées avec amour Rien à voir avec celles de la cantine ! Bisous et bonnes fêtes de Pâques

annie31

05/04/2026 05:21

Bonjour, Merci pour la recette, j'aurais pas pensé à mettre du saucisson à l'ail, ça doit être très bon. Bonne journée de Pâques. Bisous

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Mamigoz

05/04/2026 08:18

Les lentilles avec " quelque chose dedans " sont tellement bonnes qu'on en mangerait au petit déj ! Bisous et bonnes fêtes de Pâques

Giboulée50

04/04/2026 21:37

Une bonne recette! Merci pour le partage! Bonne nuit

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Mamigoz

05/04/2026 08:19

Du " à l'ail " j'en mettrais partout ! Bisous et bonnes fêtes de Pâques

Alice 47

04/04/2026 21:23

Ob a fait une blague . .? Il arrive en avance . Ce doit être tres bon avec le saucisson a l’ail .. j’ai vu Josiane aujourd’hui . Elle a pris une lecon de cartonnage . Bisous et bon dimanche en famille .

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Mamigoz

05/04/2026 08:24

Eh oui, j'ai passé une partie de ma journée à me battre pour programmer mon article... Impossible j'ai fini par l'envoyer, sinon je devais attendre minuit ou me relever cette nuit C'est très fatiguant Ce matin pareil pour la Galerie..... C'est très fatiguant.... déjà que je cavale après le changement d'heure.... Heureusement aujourd'hui trêve pascale.... Un croissant , un café et c'est reparti ! Bisous et bonnes fêtes de Pâques

launisa

04/04/2026 21:14

je retiens la recette des lentilles au saucisson à l'ail. bonne soirée, bises

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Mamigoz

05/04/2026 08:26

Merci, facile et bon ! Les lentilles avec une carottes, c'est déjà bon, mais là on frôle le nirvana ! Tant pis si là-bas il n'y a que des végétariens .... Ils auront au moins les parfums... Bisous et bonnes fêtes de Pâques