Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer - Chez Mamigoz

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28 juin 2026 7 28 /06 /juin /2026 00:02

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

Bonjour, bonjour

Cuisiner avec l’ AirFryer c'est génial

par ces temps de canicule

Je vous ai préparé

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

une Fricassée d’andouille de Bretagne

*

Si vous voulez la réaliser

il vous faudra , pour 2 personnes :

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

Quelques pommes de terre de Noirmoutier

3 à 4 pulsions d’ Huile mamigozienne

( 2 mesures huile de Colza pour 1 de sauce Yakitori )

Herbes de Provence

Origan

Sel et poivre 5 baies

Mélange ail-persil pour salade

4 tranches d’andouille

Poivre et piment d’ Espelette

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

Epluchez les pommes de terre, lavez-les

Coupez-les en petits quartiers fins

Pulvérisez un peu d’huile mamigozienne

Saupoudrez d’ Herbes de Provence,

d’ Origan, d’épices , Sel et poivre .

Mélangez soigneusement

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

Déposez les quartiers de pommes de terre

dans la cuve de l’AirFryer

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

Programmez " frites " 180 ° / 20 mn

Secouez les pommes de terre à mi-cuisson

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

Pendant ce temps coupez vos 4 tranches d’andouille

Poivrez-les, des deux côtes

Lorsque que vous arrivez à la fin de la cuisson

sortez la cuve, et secouez les pommes de terre

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

Déposez les tranches d’andouille

Saupoudrez-les de Piment d’ Espelette

Remettez la cuve en place, continuez la cuisson

Programmez : 180° / 5 mn

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

Cuisson parfaite !

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

Servez dans deux jolis petits plats…

et jouez à la dînette dans le Jardin

Bon appétit avec Mamigoz

*

Retrouvez toutes mes recettes du Air Fryer

dans mes Archives Cuisine Air Fryer *

*

Si vous réalisez cette recette,

Pour l’exposer dans la Galerie du lundi,

envoyez-moi vos photos à :

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

Bon dimanche au soleil

Fricassée d’andouille de Bretagne, à l’ AirFryer

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Air Fryer
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commentaires

S

Simone Bourry

28/06/2026 11:55

Bonjour Mamigoz, Bien appétissante ta recette à l'andouille, on n'y pense pas assez et ce n'est pas souvent dans notre liste de courses, dommage, c'est si bon ! Encore trop chaud en Picardie 30 ° malgré l'orage d'hier soir, qui a fait beaucoup de dégâts pas trop loin de chez nous, dont des blessés durant un Son et Lumières, je ne comprends pas qu'ils ne l'aient pas annulé, les orages étaient prévus ! bises et bon dimanche !

M

Mamigoz

28/06/2026 20:49

Ah oui, pas très raisonnable ! avec cette chaleur<br /> Ici les températures ont enfin baissées<br /> Bisous et très bonne soirée au calme

M

Mireille Berthet

28/06/2026 11:18

Dommage , je n'ai pas l'andouille !que j'aime beaucoup .mais bien sur , ce n'est que partie remise .<br /> j'aime bien ta petite recette d'huile au yakitori .<br /> Pour faire l'andouille, ça par contre je peux: cette nuit , trop au bord de mon lit,endormie, je suis tombée et bien étalée , je n'arrivais a me relever à cause de mes 2 prothèses de genou.en plus , dans le noir , jusqu'à ce que je trouve interrupteur !!! heureusement que je ne m'étais pas assommée !!mais comme j'ai rampé sur les fesses , maintenant, c'est elles qui me font mal !!!!aïl aïl aïl , comme le saucisson !!!!<br /> Içi, on est encore a 40°.trop pénible !!!<br /> Bises et bon dimanche .mimi

M

Mamigoz

28/06/2026 11:49

Oh la la ! ma pauvre Mimi, il va te falloir un coussin bien confortable.<br /> La fraîcheur arrive, elle était chez nous ce matin <br /> Je te l'envoie , tu en as bien besoin<br /> Gros bisous et courage pour popotin

J

Jacqueline S

28/06/2026 10:25

Bonjour Soazic, <br /> Super appareil pour faire de bons petits plats et surtout cuisson rapide et pas trop chaudes .<br /> Bonne journée et gros bisous.

M

Mamigoz

28/06/2026 11:58

Et sans graisse c'est surtout ça<br /> Bisous et bonne journée

O

Odile54

28/06/2026 10:12

Me revoici après une semaine dans le Cantal . La journée chaude , entre 32 et 36 degrés à 1000m d'altitude , mais des nuits à vous faire rêver ......entre 14 et 17 degrés ...oui oui , on dormait avec la couette ...retour dans la fournaise de Nîmes .....un peu dur hier soir ...... <br /> Hélas réseau difficile dans ces coins là pour regarder ses mels sur son téléphone .... donc je vais remonter mes mels petit à petit .... <br /> Bon courage à toutes , bonne semaine et bisous à toi

M

Mamigoz

28/06/2026 12:00

Bon retour dans la plaine <br /> Tu as raté la canicule, mais tu as bien fait....<br /> Bisous et bonne journée

J

Jacky B.

28/06/2026 09:54

Coucou Petite Sœur. Depuis combien de temps je n'ai pas mangé une tranche d'andouille, je pourrais en acheter mais je n'y pense pas. Bonne journée Petite sœur Gros bisous

M

Mamigoz

28/06/2026 10:14

Pourtant en rajoutant du poivre, elle ressemble à celle de dans le temps<br /> C'est pas comme la crevette, Nanard, ne devrait pas le bouloter <br /> Gros bisous Petit Frère et belle journée

V

Viviane

28/06/2026 09:28

Merci pour ce plat tout simple, il faut simplement y penser. L'orage est arrivé ce matin de très tôt, il a plu un peu, pas assez pour que le jardin se refasse une santé, mais du coup il fait bon, on respire. Bon dimanche à toi et bisous.

M

Mamigoz

28/06/2026 09:45

Oui, pareil ici, l'air est plus propre !<br /> Bisous, bonne journée

P

pecelelette32

28/06/2026 09:21

Une belle recette dont nous sommes nombreuses je pense à oublier, l'andouille n'est pratiquement jamais au menu chez moi pourtant ton plat est bien appétissant, ces pdt rissolées me donnent envie, nous aurons un peu moins chaud aujourd'hui pour fêter l'anniversaire de mon fiston, belle journée Soazic, bisous.

M

Mamigoz

28/06/2026 09:44

Très bon anniversaire à ton bébé d'amour<br /> J'aime bien tout ce qui est dans les " tuyaux "... pour moi, c'est facile à manger<br /> Bisous, bonne journée au plus frais ici

A

Aigue marine

28/06/2026 08:59

Hum !! une recette pour plus tard car pas de four magique, mais elle me plait bien. J'ai souvenir de l'andouille de Vire, trop bonne, à tomber par terre !!! <br /> Absente hier, j'ai repéré les verrines de concombre, avec cette chaleur, bien rafraichissantes.<br /> Au vu de la météo, vous allez avoir moins chaud par là haut, cela va vous faire du bien, surtout la nuit. <br /> Pour la semaine à venir, je visionnerai tes news sur mon téléphone, donc sans doute pas de commentaires, pas facile. Je pars dans l'Ariège, en randos, dès demain, donc je te dis à la semaine prochaine, brodes bien et passes de belles et douces journée, bbbiiiiizzz

M

Mamigoz

28/06/2026 09:39

J'ai une tite cousine la-bas qui randonne aussi !<br /> Très bonne balade<br /> Bisous, bonne journée

B

Binet Françoise

28/06/2026 08:47

Bonjour et merci pour ta recette appétissantes.. pluie se matin et les températures ont bien baissé dehors 19°.. bonne journée bisous 😘

M

Mamigoz

28/06/2026 09:37

Ici aussi , un peu de pluie, ça fait du bien<br /> Bisous, bonne journée

M

Mamieminette

28/06/2026 08:43

Merci pour ce partage breton.<br /> Bon dimanche<br /> bises

M

Mamigoz

28/06/2026 09:36

J'aime bien cuisiner l'andouille et le " à l'ail "<br /> Bisous, bonne journée

J

Jauneyris

28/06/2026 08:15

Merci pour cette recette elle est tentante mais avec autre chose que l’andouille car nous n’aimons pas. Je n’ai d’AirFryer mais cela semble bien pratique. Ici en Basse-Normandie la température a baissé ouf ! De 40° nous passé à 28° c’est nettement plus confortable, de l’orage hier et cette nuit pas très violents. Agréable journée

M

Mamigoz

28/06/2026 08:58

J'ai aussi cédée aux sirènes de l'Airfryer... quoi qu'ayant déjà l'Actifry et le Cookeo +<br /> Tellement pratique et comme les deux autres ne réchauffe pas la cuisine<br /> Tu peux mettre " du à l'ail " ou du chorizo....ou autre chose, <br /> Bisous, bonne journée

M

Monique

28/06/2026 07:42

Ta fricassée d’andouille est très belle, la cuisson à l’AirFryer est parfait et et tes pommes de terre bien dorées donnent envie, ta recette est claire et facile à suivre, ici au Sud Touraine, la pluie tombe depuis tôt ce matin, mais sans orage, et pas une pluie "battante" la température à bien baissé 25° ouf ! alors ton plat réchauffe juste ce qu’il faut !<br /> bises, belle journée !

M

Mamigoz

28/06/2026 09:05

Merci Monique<br /> Ici aussi entendu 3 ou 4 coup de tonnerre puis plus rien <br /> Il pleut doucement pour réhydrater la nature et rafraichir les mures on arrive enfin à des températures normales .... reste à attendre que les appartements se mettent au diapason <br /> Bisous, bonne journée

C

Claudine

28/06/2026 07:41

Tu nous mets en appétit dès le petit déjeuner, merci pour la recette <br /> Petit déjeuner en terrasse 25 degrés ,avant de se confiner en attendant les orages qui devraient nous sortir de cette canicule 🥵,enfin pas trop violents espérons.<br /> Bon dimanche bisous

M

Mamigoz

28/06/2026 09:08

Ici en centre France on est enfin bien et il pleut tout doucement , ça rafraichit et hydrate<br /> c'est parfait <br /> Encore un peu et les murs vont refroidir<br /> Bisous, bonne journée

G

Giboulée50

28/06/2026 07:28

Merci pour cette recette!<br /> Les rafales de vent viennent de s'arrêter, ciel nuageux, petit soleil!<br /> Les bébés pies viennent de tenter leur première sortie<br /> Bon dimanche

M

Mamigoz

28/06/2026 09:10

Les parents doivent être autour en braillant pour les encourager....<br /> Ici ils ont fait comme ça.... C'était beau à voir et à entendre<br /> Bisous, bonne journée

M

Marie Jeanne85

28/06/2026 07:19

A découvrir cette recette . <br /> Je pense que l'homme de la maison aimerait <br /> Il faut aussi que je découvre " L'Air Fryer " parce que tous ne disent que du bien de cet appareil <br /> Bon dimanche à toi et je t'embrasse bien affectueusement

M

Mamigoz

28/06/2026 09:28

Oups tort........T O R T<br /> Mon prof de français disait toujours... <br /> Tu as tort...et le tort tue ..... demande à Louis XVI....<br /> <br /> Il en disait des trucs ce super prof !<br /> <br /> ON se méfiait , quand il mettait " un trognon " de craie comme une cigarette...<br /> On avait intérêt à être très attentif... ... il y en avait toujours n qui la recevait dans la tronche

M

Mamigoz

28/06/2026 09:18

Et tout le monde n'a pas tors<br /> Tout est bon et facile à faire.... en plus excellent pour la santé...<br /> Je me suis mis au point " mon huile à moi ".... Sans sel et sans sucre rajoutés !<br /> 2 à 3 " pschitt suffisent<br /> Bisous, bonne journée

I

Isabelle P.45

28/06/2026 06:51

Excellente recette qui semble très appétissante même en la regardant pendant le petit déjeuner ! Bon dimanche. Les températures devraient être un peu plus supportables aujourd'hui. Bisous

A

alice 47

28/06/2026 06:51

une recette qui me plait bien !! Reste à trouver l'andouille ! Par ici c'est plutôt le magret que l'on trouve à tous les coins de rue !!Merci pour le partage de tes bonne recettes ! Gros bisous et bon dimanche ,en l'espérant plus frais !!

M

Mamigoz

28/06/2026 09:33

Moi, j'ai trouvé sous emballage...<br /> Bisous, bonne journée

F

Fred

28/06/2026 05:49

Bonjour ! ayant un Breton à la maison qui adore les pommes de terre ! c'est une bonne idée cette recette ! bon dimanche a toi bisous et merci encore pour tes recettes

M

Mamigoz

28/06/2026 06:46

C'est certain qu'il va aimer..... Bien poivrer, l'andouille, comme dans le temps !<br /> Bisous et bonne journée enfin un peu moins chaude

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