( Cuisine à l’ AirFryer )

Bonjour, bonjour

 En ce tout dernier dimanche d’Août

                         je vous propose une recette de terrine

qui fera aimer les légumes aux enfants

Terrine de légumes aux lardons du Petit Bistro,

au AirFryer

A faire la veille et à déguster froide, en entrée

 ou en plat unique le soir

A la fois  légère et complète

cette terrine fera la joie des petits et des grands !

Pour la réaliser il vous faudra pour 4 personnes

    1 courgette

    2 carottes

    1 poivron rouge

    1 oignon rouge

3 gousses d’ail

    3 œufs

2 bonnes càs de Boursin cuisine

    12 cl crème liquide

Sel et poivre du moulin

    1 càc herbes de Provence

1 càc de hachis persil / oignon

2 càs de persil frais ( de mon balcon )

100 gr de lardons fumés allumettes

2 ou 3 pressions d’huile Mamigozienne

pour le moule

Epluchez et lavez tous les légumes

Râpez la courgette et la carotte

 Continuez en râpant l’ail et l’oignon   

Versez dans un grand saladier et mélangez

Salez et poivrez

Ajoutez les Herbes de Provence

Dans un petit saladier cassez les œufs

Sel et poivre, ajoutez le mélange hachis ail / oignon

et de persil frais.

Battez-les en omelette et ajoutez le Boursin

Battez soigneusement et versez la crème

Battez encore une fois

Badigeonnez d’ Huile Mamigozienne un moule haut

ou un plat de grès entrant dans votre AirFryer

( ce qui vous évitera un démoulage )

Déposez un rond de papier cuisson au fond du moule

Versez les œufs crémés sur les légumes hachés

et mélangez soigneusement.

Puis versez cette préparation dans le moule

Etalez régulièrement sur le dessus les lardons fumés

et enfoncez-les à la spatule

Déposez le moule dans la cuve de L’AirFryer

et programmez ; 170 ° pour 35 mn

A la sonnerie de fin vérifiez la cuisson

Laissez la terrine dans la cuve entrebâillée

pendant une demi-heure

le temps qu’elle se raffermisse

Elle est parfaite et sent très bon

Si vous devez démouler la terrine

attendez qu’elle soit bien froide et ferme

A Savourez avec une salade verte

( 2 pressions d’huile Mamigozienne

et 1 filet de vinaigre balsamique blanc )

Et éventuellement une tomate

pour la couleur !

Très bon appétit avec Mamigoz

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Vous retrouverez  cette recette dans

Mes Archives Recettes a l’Airfryer *

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Si vous réalisez ma recette n’oubliez pas

 la Galerie du lundi, en m’envoyant vos photos à

Très bon dimanche