Bonjour, bonjour

Aujourd’hui vos Carnets Secrets *

sont particulièrement gourmands

Michelle de Bretagne : Clafoutis tomate, mozzarella

Alice47 : Tarte aux Reines Claude

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Commençons tout naturellement par

Michelle de Bretagne

" Mettre 500 gr de tomates cerises dans le fond du plat.

Ajouter 1 poivron jaune en dés

Mettre de la mozzarella râpée

Emietter une boite de thon.

Battre dans un bol 1 cuillère à soupe bombée de farine

avec 2 œufs et 1 verre de lait, ou de crème fraîche , au goût.

Sel poivre, herbes selon l’envie.

Verser sur les tomates,

Remettre de la mozzarella râpée

Mettre au four 40 minutes 180 °

Bonne semaine

Michelle de Bretagne "

Merci Michelle

Une recette toute simple

avec un petit goût d’Italie très appréciable…

J'aime beaucoup ton moule

*

C'est Alice47 qui vous propose le dessert

" bonjour  Soazic ,

la semaine passée j'ai fait un tour sous le prunier .

Il restait quelques reines claude .

Je les dispute au guêpes et
chevreuils qui ne se gênent pas pour se servir .

J 'avais envie d'une tarte , pas de pâte prête .

J'ai ressorti la bonne
vieille recette que tout le monde connait .

250g de farine
1 pincée de sel
75g d'huile
75 g d'eau chaude
je rajoute toujours un demi sachet de levure chimique

 Dans une boite avec couvercle :

 farine+ sel + levure + huile + eau chaude 

  on ferme et on secoue .

Faire une boule étaler la pâte

et garnir de fruits de saison ,

pour moi les reines claude .

J'ai poudré d'une cuillère à soupe de sucre roux ,

d'une cuillère à soupe de poudre d'amandes .

J'ai la chance d'avoir un micro-onde qui fait aussi four ,

cuisson en 20mn .

Je me suis régalée .

Voila Soazic une petite idée avec des reines claude

 un peu grignotées .

Bisous et belle journée .
Alice "

Merci Alice

Ah, que de souvenirs avec cette pâte révolutionnaire

C’est qu’à l’époque on ne trouvait pas de pâtes 

toute faites dans les magasins

et qu’on devait faire la pâte brisée nous même !!!

Il n’y avait que " les bonnes ménagères "

qui les réussissaient, vraiment….

Je me suis laissée dire que ces petites boites

allaient revenir…. en réunions ….

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Très bon week-end