Bonjour, bonjour

Très gourmands vos Carnets Secrets

pour ce week-end où la fraîcheur domine

Josiane / Pecelette : Courgettes au chorizo

Amélie1976 *: Salade PdeT, saumon, betterave rouge

Josiane / Pecelette : Pilons à ma façon

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Commençons par la première arrivée

Josiane / Pecelette et ses Courgettes au chorizo

" Bonjour Soazic

Voici une petite recette pour samedi prochain,

ce n'est pas de la très grande cuisine mais

 ça peut donner des idées pour accommoder des courgettes

Faire cuire des courgettes dans un peu d'huile,

une fois  dorées ajouter un morceau de chorizo

 coupé en petits dés et un oignon émincé,

Laisser cuire un moment puis rajouter

une tomate fraîche coupée en morceaux,

J'ai parfumé avec du cumin et du curry

c'est selon les goûts de chacun ,

sans sel pour nous avec les épices ça compense.

Tu vois c'est simple et bien bon,

j'ai servi avec des merguez,

ça me rappelle mon enfance en Afrique du Nord,

 bel aprem, bisous

Merci Josiane

Tout à fait ce que j’aime retrouver dans mon assiette

tous les parfums et les saveurs méditerranéennes

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Continuons  avec

Amélie1976 *

 et sa Salade PdeT, saumon, betterave rouge

Pour 1 personne:

2 pommes de terre cuites/ épluchées
Échalote
Un peu de betteraves rouge et d haricots verts
Poivre
1 boite de saumon égouttée.
Huile vinaigre ou vinaigrette

 (miel moutarde pour moi)

persil " 

Merci Amélie

Bien simple et au combien savoureux

Le saumon ça change du thon, plus léger peut-être

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Josiane / Pecelette nous offre une gouteuse recette

J'ai fait des pilons de poulet ce midi à ma façon,

je te donne ma recette simple mais bonne.

Pilons de poulet
1 oignon
Chorizo
Jus de citron
1 tomate fraiche
Cumin, curry, sel et poivre

Faire revenir les pilons puis ajouter l'oignon émincé,

 laissez cuire un petit moment

puis ajoutez le chorizo coupé en morceaux

 et la tomate coupée en petits dés,

arrosez d'un jus de citron,

parfumez avec du curry et du cumin,

salez et poivrez,

ajoutez un peu d'eau si nécessaire, en cours de cuisson.

Tu vois ce n'est pas compliqué de se régaler,

 Bisous

Josiane

Merci Josiane

Chorizo, curry, cumin…

tout le sud dans l’assiette , c'est que qu'on aime !

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Très bon week-end